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| グレン・エルギン (Glen Elgin) |
| スペイサイド |
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緑豊かな渓谷に囲まれたスペイサイドに、グレンエルギン蒸留所はあります。蒸留所は著名な建築家チャールズ・ドイグによって設計され、１８９８年ごろ、建設を開始し１８９９年グレンファークラスの元所長W・シンプソンによって設立されました。
その立地条件は非常に恵まれており、グレン川の豊富な水を動力源としてタービンを回していたため、１９５０年までは電力を全く必要としませんでした。
１９３０年代、グレンエルギン蒸留所は、ホワイトホースを持つ、スコティッシュ・モルト・ディスティラーズ社に買収され、ブレンデッドウイスキーであるホワイトホースの原酒として供給し続けてきました。後に、グレンエルギン１２年をシングルモルトウイスキーとして発売。１９７７年からは、主に、イタリア、日本に輸出しています。
今までは熟成年数の明記されていないホワイトホースの絵が描かれたラベルでした。ピート香が抑えられ、ヒースと蜂蜜の香りがあり、酒質はソフトで、甘やかな心地良い味わいを持つウイスキーです。 |
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| オフィシャル |
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750
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グレンエルギン 16年 58.5度 700ml
限定9954本。独特なキャラクターを持つ、モルトウイスキーの逸品。熟成16年のシングルモルトとは思えない、複雑で見事なウイスキー。ヨーロッパ産オーク樽による熟成が、そのキャタクターを損ねることなく、ドライフルーツの香りと深みのある色合いをもたらしている。特有の柑橘類の風味を持ちながら酸味はほとんど感じられなくなっているが、見事な味わいに変りはない。
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753
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グレンエルギン [1971] 32年 700ml 42.3度
■GLEN ELGIN 32years Pot Still Malt Whisky■熟成年数：32年（1971年蒸留）■アルコール度数：42.3% カスクストレングス■樽：アメリカンオーク リフィル■全世界で限定 1,500本のリリース。ボトルは手仕上げの特別デキャンター。■テイスティングノート・色：完全なゴールド。・香り：ヒマラヤ杉や蜜を感じさせる芳香。とてもリッチ、ストロベリージャム、洋ナシ、シュガーのような甘い香り。・ボディー：ソフトでリッチ。舌を包み込むようなまろやかさ。・テイスト：スッキリとした甘さ。スムース。かすかにセビリアオレンジや蜜のような風味も感じられる。ごく少量の水を加えるとわずかに塩の味わいが引き出される。・フィニッシュ：やさしいドライさ。深くてメロウ。レモンシャーベットを思わせる爽やかな後口。
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| ボトラーズ |
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744
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ブラッカダー ロウカスクグレンエルギン シェリーカスク16年 [1991] 57.8度 700ml
BLACKADDER RAWCASKGLEN ELGIN 1991 Sherry「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。甘くスモーキーな香り。豊かなシェリー、オレンジチョコレートや干しぶどう。フィニッシュは甘くフルーティでバニラやスモーキーなチョコレートの香り。
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746
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グレンエルギン17年 [1991]シェリーバット 54.5度 700ml
１８５８年（安政５年）、幕府はアメリカをはじめとする欧米５ヶ国と通商条約を締結し、１８５９年７月１日（安政６年６月２日）に横浜は開港。その後、貿易都市としてめざましい発展をとげ今日に至ります。
アメリカからの使節ペリーやハリスを知る方は多いと思いますが、日英修好通商条約を締結させたイギリスの使節エルギン卿を知る方は、あまりいないと思います。しかし、エルギン卿の訪日が横浜のその後の街並みや暮らしに、そして、スコッチ・ウイスキーやBARにも大きく関っていたのです。今回、横浜開港１５０周年を記念して、エルギン卿の名にあやかり『グレンエルギン1991/2009[解説書付]』を２種類のオリジナルラベルで150本限定発売。
Cask Type：Sherry Butt
Tasting Note
色……オレンジがかったゴールド。
香り…ラム酒漬けのドライフルーツ。シェリーバット由来のビッグさの中にビターチョコレートや熟したオレンジ。さらに奥からバタースコッチ、マッシュルームやチーズ。
味……胡桃のような麦芽っぽさと、レーズンやマーマレードの甘さ。なめし皮、タバコ、ジンジャー。甘くソフトでスムースというよりは、ビッグでボディのある古典的なスペイサイドモルト。
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