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グレングラント 40度 700ml
【イタリアで最も売れてるモルト!!】世界有数の生産量を誇り、またモルト大国のイタリアでは圧倒的な人気とシェアを持つ品です。ドライさにすっきりとキレの良い味わいで、このモルティで爽やかな味わいは、どんな時もおいしく飲める定番モルト。
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グレンフィディック 12年 スペシャルリザーヴ 700ml 40度（Glenfiddich 12YO Special Reserve）
■伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。
■ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられた素晴らしい味わいのモルトです。
■自社で製造から瓶詰めまでを行うことで一貫した品質管理を実現。
■この品はシングルモルトの定番中の世界一の売上を誇る。
■呑味の特徴：
・色：とても淡い金色。
・香り：洋梨やレモンを思わせるみずみずしくフルーティーな熟成香。
・味わい：ミディアムボディー。
・口あたり：繊細で滑らかなコク。
・後味：軽やかな後口
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1011
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ザ・グレンリヴェット 12年 40度 700ml
◆The Glenlivet 12yerars Single Malt トロピカルフルーツや花の香、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和しています。味わいはグレンリベット特有のバニラ、はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味です。そして、柔らかく滑らかなフィニッシュは舌先に心地よい余韻を与えてくれます
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グレンマレイ 8年 700ml 40度
◆Glen Moray 8years Single Malt Whisky ◆手ごろで柔らかな酒質が特徴の食前酒タイプのモルト。もともとブレンダーの間では評価が高く、ほとんどがブレンド用に出荷されていました。最近になって8年・12年物を中心にシングルモルトが数種類販売されるようになりました。
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912
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オーヘントッシャン クラシック 40度 700ml
オーヘントッシャン蒸留所はローランドの伝統の3回蒸留の製法を今もなお踏襲しており、穏やかで繊細な味わいのモルトを生産している。クラシックはバニラ、ココナッツのスウィートなアロマ。スムースでデリケート、ローランド・モルトの特徴をよく表している。
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360
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アイルオブジュラ 10年 700ml 40度
◆Isle Of Jura 10yearsSingle Malt◆ジュラ島産。モルトの性格上、ハイランドモルトに分類。ピート香は穏やかでライト＆スムーズな味わいのモルト。◆華やかで甘口、飲みやすい。モルトウイスキーの中では、比較的ライトボディで、女性にもお薦めである。
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グレンギリー 12年 43度 700ml
やわらかい天然水で麦芽を仕込み、ドライイーストで発酵させたあと、丁寧に2回蒸溜しています。樽はバーボン樽とシェリー樽を組み合わせて熟成させることで、バランスがよく、コクのある味わいを生み出しています。「グレンギリー12年」は、スミレなどの花の香り、トースト様の香ばしさ、そよ風ほどのピート香が特徴で、その味わいは、クリーミーでモルティー、やがて果物のようなコクを感じさせます。
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211
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トミントール ピーティッド 40％ 700ml
通常より多くのピートを焚いているため、アイラ島のモルトに近い強い香りを持っています。 今までのスペイサイド産モルトと思えないほど、すっきりとした喉越しの中に程よい甘みも感じられ、ボウモアやラフロイグなどのアイラ島モルトファンにもお奨めできる1本です。
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グレンモーレンジ オリジナル 40度 700ml
GLENMORANGIE ORIGINAL旧グレンモーレンジ10年に代わる新しい商品ブランドとして「オリジナル」が発売となりました。2005年にMHD(ディアジオ・モエ・ヘネシー)の傘下に入ったグレンモーレンジは、新しいブランド戦略の下、今までの商品を一新しているようです。「ネクタードール」や「アスター」など、新ブランド戦略に則った商品がいくつかリリースされています。ちなみにこの「オリジナル」はバーボンバレル熟成と公表されていますが、実際のところはジャック・ダニエルの樽を使用しているようです。---Tasting Note---香りを嗅ぐと旧10年よりも明るく爽やかな柑橘系の香りが特徴的です。旧10年にあったバニラ香は姿をやや潜めています。舌触りは滑らかでスムース。「深み」よりも「軽快さ」が印象的なモルトです。はっきり言ってしまえば旧10年とは全くの別物です。旧10年にあったボディの厚さを失った代わりに、親しみやすい爽やかで軽快な酒質を得たと言って良いのではないでしょうか。
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クラガンモア12年
◆全てのモルトの中で、最も複雑と言われている香りは驚くほどの芳香がありデリケート。刈ったばかりの草やハーブ、甘い特徴を伴います。ボディは、ライトからミディアムで、平均的なのですが、非常にしっかりとして、スムース！デリケートさと、クリーンさが混在した味わいで、様々なハーブや花のような特徴を伴います。余韻は、長く、味わいの風味が長く口中に残ります。
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グレンファークラス 8年 40度 700ml
グレンファークラスの蒸留所はスコットランド・ハイランド地方に流れるスペイ川中流域にあります。グレンファークラスとはゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味し、その名の通り広々とした草原が続き眼下にスペイ川の谷を望むことができます。今では数少なくなった家族経営のこの蒸留所は仕込み水に背後のベンリネス山の良質な軟水を使用しています。
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アランモルト 10年 46度 700ml
◆The Arran Malt 10years Non Chill Filtered Single Island Malt◆1995年にオープンしたアラン蒸留所が11年目にリリースしたスタンダード品。ノンピートの大麦麦芽を使用し、小さな2基の蒸溜器で、じっくりと品質にこだわり、麦芽本来の自然な甘さと香ばしさにアイランズモルトならではの潮風のスパイスが効いたシングルモルト。10年熟成とは思えないやわらかさとなめらかさが特徴で、冷却ろ過、カラーリングを施さず、自然な状態でボトリングしています。 シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さは時間や場所を選ばずお楽しみいただけます。 ◆色：実った金色の麦◆香り：リッチなバニラ、キウィ、バナナ、マスクメロン、ココアパウダー。◆味：シナモン、シトラス、シリアル、甘いオーク材、シロップ。
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スペイサイド8年 並行 750ml
ドラム・ギッシュを更に熟成させて瓶詰めしたもの。スモーキーな香りと、キレの良さをお楽しみ下さい。スペイサイド10年が登場する前に出回っていましたが、現在は製造を終了しています。
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ボウモア 12年 40度 700ml
◆BOWMORE 12years ISLAY Single Malt◆アイラ島の名門ボウモアの代表作。◆香味の特徴◇色：金褐色。◇香り：海藻やラベンダーを思わせるピート香とシェリーの熟成香。◇味わい：中辛口の滑らかなコク。◇アフターテイスト：心地よいピート香。
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トマーティン 12年 750ml 43度
12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキー。程よいピートの香りがまろやかで端正な□あたりを引き出し飲むものを飽きさせません。このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀芭には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が濃縮されています。
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アベラワー 15年 キューべ（キュヴェ）・マリー・デゴッセ 700ml 43度
■Aberlour 15years Cuvee Marie D Ecosse Single Highland Malt■アベラワー15年物はシェリーとバーボン樽の組み合わせで熟成され、その後スパイシーで複雑な香りを加えるために新たにオロロ・シェリー樽で仕上げされる。■ 色：深みある赤味がかったゴールド。 ■ 香り：トフィー香、ややスモーキー。■ 味わい：モルト香、ペアドロップ風のウッディーな甘味、シェリー香。■ フィニッシュ：デリケートな柔らかさながらスパイシー・ミントがわずかに利いた暖かみ。
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オーヘントッシャン 12年 40度 700ml
スコットランドの中で唯一、3回蒸留を行っている蒸留所。初留に5時間、後留に5時間、再蒸留に10時間と、20時間もかけて80度前後にまで高められたアルコールを熟成し、ローランドの特徴である、クセがなくマイルドで、食前や食中にぴったりのライト・ボディで、フレーバーもライトですが、風味に欠けることのない、まさにローランドを代表するモルトです。
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グレンキンチー 10年 43度 700ml
メーカーMHD ディアジオ モエ ヘネシー株式会社カテゴリーシングルモルト地域ローランド容量750mlアルコール43%軽やかで芝の風味を持つローランドモルト。樽が軽く焼かれていることにより、まろやかなバニラの味わいがあります。
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グレンキンチー 12年 43度 700ml
グレンキンチー12年は、ローランドを代表するエジンバラモルトです。甘美でドライ、ライトでスパイシーな味わいは、食前酒として様々な食事によく合います。グレンキンチーの芳醇なアロマは、切花、干草、田舎の庭に咲き乱れる花々の香りに満ちています。■ アルコール度数：43％■ 色：ゴールドに輝くブラウン■ 香り：さわやかで切れ味が良く、繊細。甘さと辛さの驚くべきバランスを持つ、複雑で素晴らしいアロマ。やわらかなバニリンと新鮮なブドウの引き締まったドライな香り。製麦した大麦と木樽によってもたらされるナッツのような甘い香り■ テイスト：ビスケットのような甘さに続くドライな味わい。強烈なモルトのキャラクターと、かすかなブドウの果実味が対照をなす■ フィニッシュ：オークが香り、非常にドライで長い余韻。かすかな胡椒の香りがスパイシーさを加えている
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タリスカー 10年 750ml 45.8度
■蒸留所は、ごつごつした岩が多い島の西岸に位置しています。水は蒸留所のそばのホークヒルから湧く14の地下水源を使用しており、これがタリスカーを、その独特の力強く、暖かい感じのピート香フレーバーに導いています。
■スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。手強いシングルモルトウイスキーであり、まさに男性的なモルトです。にもかかわらず、このスカイ島生まれの比類なきシングルモルトウイスキーには実に多くの愛好家がいます。その爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやみません。
■ピート香に富み､ 口の中でモルト香味が熱く広がり甘く残る｡
■ホワイトホースのキーモルト
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グレンフィディック12年 カオラン(クーラン）リザーブ 1000ml 40度
★大容量1L★アイラカスクフィニッシュ★ この商品は1000mlとお得です！！アイラモルトの特徴であるピート香が強くスモーキーな味わいが移っているグレンフィディック。他のグレンフィディックとは一味違います。“カオラン（クーラン）”とはゲール語でピートの燃え残り、残り火の意味とか。かつてのグレンフィディックの味わいを再現したとされています。 Glanfiddich 12y Caoran Reaerveグレンフィディック12年 カオラン(クーラン）リザーブ容量：1000mlアルコール度数 40度
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ブラドノック13年 40度 700ml
■現在スコットランドで最南端に位置する蒸留所で 、元々はＵＤＶ(現ディアジオ)社が所有していま したが、過剰生産で採算が悪化した為、1993年に 閉鎖されていました。 しかし翌1994年に、アイルランド人のレイモンド ・アームストロング氏が蒸留所を買収。生産再開 に向けＵＤＶ社との交渉を進め、2000年に遂にウ イスキーの生産を再開しました！ ただし、生産量は年間10万リットル以下と決めら れているそうです。 このボトルは新しい所有者によってボトリングさ れていますが、樽は閉鎖前に蒸留されたものにな ります。
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グレンゴイン 10年 700ml 40度
◆Glengoyne 10years Single Highland Malt◆グレンゴイン蒸溜所で10年間熟成させたシングルモルトを使用しています。深い味わいが特徴です。◆スムーズでデリケートな深い味わい。オーク、りんご、シェリー樽などの豊かな芳香を放ち、フィニッシュはたいへんフルーティ。◆ボディが比較的目軽めに仕上がっているわりには、デリケートで、まろやかなコクがある。◆ピート処理をしていないモルトを使用し､オーク樽とシェリー樽でそれぞれ熟成させた原酒をヴァッティングさせテイストを完成｡
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ラフロイグ 10年 40度 700ml
ラフロイグのヨーロッパ向け流通品です。アルコールはアジア向け正規43度より低い40度ですが、ピートが良く溶け込んでおり味わいもヨードやピートのアタックの強い正規に比べてじんわり来るタイプです。余韻の長さでは正規以上に長く感じることもあります。好みは分かれるところですが、よく練れたバランス感のあるアイラモルトが好みの方には並行がぴったりです。
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バルブレアー エレメンツ 700ml 40度
Balblair Elements Single Malt 仕込みようの水がピート色が濃く、これがこのモルトの特徴の原因。年数表記はありませんが、熟成の早い銘柄である事で有名。わずかに塩っぽい香りとスムースな質感、モルトを飲みはじめの方にもお薦めできる食前酒には最適の一本。
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ハイランドパーク 12年 750ml 43度
◆Highland Park 12years Single Malt
◆評論家マイケルジャクソンが全モルトウイスキー中もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒と絶賛。世界最北の蒸溜所のシングルモルト。
◆加水することで甘味が引き出される、ほのかにドライな風味です。最大の特徴は、焚き火を彷彿とさせるピートの甘い香りとスムーズな飲み口です。
AROMA： ピートのスモーキーさ、焚き火のよう な甘い香り、わずかなシェリー香
BODY： ミディアム、かつ驚くほどスムーズ
TASTE： まろやかでスモーキーな調和のとれ た味わい、ピートの効いた甘味
FINISH： ピートの香りが残り、極めて芳醇
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グレンファークラス 10年 40度 700ml
グレンファークラスはピートによるスモーキー・フレヴァーがしっかり備わり、さらに全てをシェリー樽で熟成させるので、香味が濃厚で典型的なフルボディ・タイプのハイランド・モルトです。10年は比較的ライトな味わい。
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トバモリー 10年 40度 700ml
最大の特徴は麦芽にピートをまったく使用していないこと。それでいてかすかにピーティさを持っているのは、仕込み水に由来するとのことです。ライト?ミディアムのボディでスムース。全体的にドライな酒質のモルトです。
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シングルトン・オブ・グレンオード 12年 700ml 40度
◆The Singleton Single Malt of Glen Ord 12years かつての銘酒『シングルトン』の名を冠してますが、以前は“オスロスク蒸留所”で今度のは“グレンオード蒸留所”のもの。 乾燥オレンジピールやアーモンドフレークなど豊かでフルーティー。そして柔らかく甘いミルクチョコレートのような滑らかさを持つ、完璧にバランスの整った味わいです。2007年国際品評会IWSC 金賞受賞。
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ラフロイグ 10年 43度 750ml
◆Laphroaig 10years Single Malt ◆いつまでも、口の中に残ったスモーキーさは今でも忘れることはできません。好き嫌いあると思いますが価格からしても、自信をもっておすすめ出来る１本です。 ■テイスティングノート ・色（Colour）：濃い黄金色 ・香り（Nose）：爽快なピート香、フェノールやヨードを思わせる潮の香り ・中身（Body）：ミディアムボディー ・味覚（palate）：口当りはドライで滑らか、味わいは辛口でややオイリー ・後味（Finish）：どこか塩辛い海藻を思わせる独特のアフターテイスト。
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ラフロイグ クォーターカスク 48度 700ml
■蒸留所が創業した当初（ラフロイグの創業は1815年）、 つまり今から約２００年前の味わいを再現するべく当時 の技法を用いて造られたラフロイグです。 約２世紀前は、運搬に便利な小さなバレルが使用される のが一般的だったそうで、一度標準的なサイズのオーク カスクで熟成させた後、最も大きな”バット”の１／４ のサイズのカスク（＝クォーターカスク）でフィニッシ ュをさせており、樽の個性に負けないようにと、通常よ りも高めの４８％という度数で瓶詰されています。 (熟成年数の表記はありませんが10年弱と予想されます) 当時は冷却濾過という技術はまだ無かったそうで、この ボトルはノン・チルフィルターでボトリングされていま す。 小さなカスクで熟成させる場合、樽と原酒の接触が通常 より３０％多くなり、その影響により出来上がるシング ルモルトはクリーミーで、ココナッツのアロマ、柔らか な甘みといった独特な個性が生まれるそうです。
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ボウモア エニグマ12年 40度 1000ml
ドイツの免税店向けにリリースされているボウモア ということで、シェリー樽熟成ということくらいし か分かっておりません。容量は迫力のリッターサイ ズ。デカイです！ エニグマという言葉には『謎』という意味がありま すが、第二次世界大戦中にドイツ軍が使用した暗号 機の名称でもありますよね。ドイツの免税店向けの ボトルにこの微妙なネーミングをするということは 一体何を意味するのか？詳細が不明なだけにますま す謎は深まるばかりです・・・。
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249
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タリスカー 10年 700ml 45.8度
力強いピート香を主体としたオイリーな香りをもち、舌の上で爆発するようなスパイシーな刺激、スモーキーな味わい。そして柑橘系のフレッシュな甘み、程よい酸味と潮の香味をあわせ持っています。アイランド地方の中でも際立った個性を持つモルトとして人気☆2006年IWSC(インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション)で、見事金賞を受賞しました!!
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レダイグ10年 43/700
マル島にあるトバモリ蒸留所の製品。トバモリの名称で販売しているボトルはピートを炊いた麦芽を使用していませんが、レダイグの名称で販売されているボトルはピートを炊き込んだ麦芽を使用しています。
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オールドプルトニー 12年 40度 700ml
深みのある琥珀色。充実したフルボディ・タイプでグラスに注ぐとフレッシュな潮の香りが心地よく嗅覚を刺激する。味わいは、塩味が強くスパイシーで、後味にスモーキーな辛さが残る。独特の存在感があり、力強さが感じられる。
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ダルモア 12年 40度 700ml
約85％がバーボン樽で残りがスイートオロロソやアモンティリャード樽で熟成されたものをシェリーバットでマリッジ。シェリーの上品な香りと程よい甘さのバランスがよい。後口はややドライに感じ。
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1177
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マッカラン 10年 ファインオーク 40度 700ml
ファインオーク10年」は、2009秋、世界で発売された新シリーズ「ザ・マッカラン ファインオーク」の10年ものです。シェリー樽原酒と厳選されたバーボン樽原酒をヴァッティングすることで、スムーズでバランスのとれた味わいに仕上がっています。シェリー樽原酒由来の濃厚な甘やかさと、バーボン樽原酒由来のすっきりとした後口が絶妙なハーモニーを実現しています。ライトで飲みやすい味わいは食中酒やアペリティフとして気軽にお楽しみいただけます。
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840
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グレンデュヴェロン 10年 40度 700ml
グレンデュヴェロンはマクダフ蒸留所のブランド名。蒸留所はハイランドのバンフとデュヴェロン川をはさんだ対岸のマクダフの小さな町に建てられている。グレンデヴェロン10年はモルティでスムース、クリーンでさっぱりとした、ハイランド・モルトの平均的な味わい。
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ブナハーブン 12年 40度 700ml
創業1881年の「ブナハーブン」蒸溜所は、ウイスキーづくりが盛んなアイラ島に位置しています。一般にこの島でつくられるモルトウイスキーは“アイラモルト”と呼ばれていますが、その中でも「ブナハーブン」は、スモーキーさが少なく、最も軽くフレッシュな風味が特徴です。スイートでナッティ、クッキーのような甘い香り、タンニンのコク、甘みとコクのコントラストが続く、美しい琥珀色のウイスキーです。麦芽にピートを焚かない、アイラ島のシングルモルトの中でもっともライトなウイスキー。
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860
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クライヌリッシュ 14年 46度 700ml
■ ポットスチル数：6
■ 樽の種類：リフィルカスク（バーボン）
■ ハウススタイル：芳香、フルーティ、スムース
■スコッチウイスキーの全ての要素が入った、完全なるテイストが特徴。立地の影響により、ほんの少し海の気質を持ちながらも、はっきりとしたやわらかさ・複雑さというハイランドの特質も兼ね備えています。食前、食後を問わない、完璧なオールラウンド・モルトウイスキーです。少量の水を入れると、非常に芳醇な香りと味になります。
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マッカラン 12年 シェリーオーク 40度 700ml
■The Macallan 12YO Sherry Oak Cask ◆オールシェリー樽熟成。ザ・マッカランの代表作。 ・色：鮮やかな金色。 ・香り：バニラ様の香り。ほのかにジンジャーやドライフルーツ。 ・味わい：ドライフルーツやシェリー。ドライフルーツやシェリーを思わせるフルボディな味わい。 アフターテイスト：トフィー、ドライフルーツ。さらにウッディやスパイス。
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グレンフィディック 15年 ソレラ・リザーヴ 40度 700ml
スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用。シェリー樽、オーク樽、新オーク樽の3種類の樽で最低15年間熟成したモルトをヴァッティングしたバランスのよいモルトです。■ 色：金色。■ 香り：甘くフルーティーな熟成香に、バニラや蜂蜜の香りの厚み。■ 味わい：ミディアムボディでスムーズだが力強いコク。■ フィニッシュ：余韻が豊か。
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カリラ 12年 700ml 43度
■CAOL ILA 12YO■強烈な個性でピートが効いているカリラ12年。香りとテイストは複雑で、木炭のようにスモーキーです。アイラモルトがお好きな方におすすめしたい1本です。■ 色：ホワイトゴールド。■ 香り：フルーティ、ピート香、スモーキー■ 味わい：スタートは甘く、紛れもないアイラの特徴、快くピリッとするが重すぎない、食欲をそそる。■ フィニッシュ：木炭のようなドライな後味が長引く。
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スプリングバンク 10年 46度 700ml
Springbank 10years Single Malt《テイスティングコメント》・香：かすかなピートとオーチャードフルーツ(洋ナシ)、バニラ・味：麦芽、オーク、ナツメグ、シナモン、バニラエッセンス・フィニッシュ：塩気を帯びた甘みが通り抜ける。・☆スプリングバンクの入門編。芳香と塩気が特徴。華やかでドライ。なんといってもバンクの特徴は、この潮気。アイラや島系で潮気を感じるのモルトもあるけど、スモーキーさやピート感がさきにたってしまうものが多いので、単純に『華やかな潮気』を楽しめるのはバンクならでは、といったところでしょうか
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ダルモア・ブラックアイル12年 40度 1000ml
100年以上ホワイト＆マッカイの原酒を造ってきた名門。ブラックアイルはボトルや箱のデザインになっている“黒い島”の意。オレンジやマーマレードの風味を感じさせますそしてスパイシー。DALMORE BLACK ISLE AGED 12 YEARS
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アイルオブジュラ・スーパー・ステイション（スティション） 700ml 43度
◆Isle Of Jura Superstition Rare Aged Single Malt◆香：デリケートなピート、焦がし砂糖、はちみつ、シナモン、オレンジビール◆味：はちみつの甘さの後にピート、ジンシャー、オイル、古い木■ピートを強く焚いた若いモルト原酒に、13年〜20年、21年以上熟成させた通常のライトピートなモルト原酒をヴァッティングし、シェリー樽に移し替えられ、仕上げの熟成を施されています。 スーパースティションとは、英語で“迷信”を意味し、5月にピート掘りをするのは不吉であるという、ヘブリディーズ諸島で信じられている迷信にちなんだものです。 また、ボトルにあるシンボルはアンククロスと呼ばれ、不死の神聖なる力を司ると言われている。 それゆえ、このシンボルに近寄るものには前向きな力を授かると信じられている。
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グレンスコシア 12年 40度 700ml
◆Glen Scotia 12years CampbeltownSingle Malt◆現在はロッホ・ローモンド社が所有しています。この蒸留所のウィスキーは、独特のピート香とバランスのいい味わいが特徴です。
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トミントール スペサイド 14年 750ml 40度
Tomintoul Speyside 14YO Single Malt
スペイサイドではもっとも軽いウイスキーで、食前酒など気軽に飲むには良いウイスキーだろう。
ニート（生）のままではリキュール系の甘さがあるが、水で薄めると柑橘系のフルーティーな香りがする。ソフトで飲みやすいウイスキーだ。
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インチマリン 12年 40度 700ml
インチマリンは、ロッホローモンド蒸留所のブランド名で、ローモンド湖の中に浮かぶ島の事です。昔から宗教的な島として知られてきました。以前出回っていたインチマリンは、ヴァッテッド・モルトだったそうですが、現在はシングルモルトとして販売されています。
ハイランドにあるロッホローモンド蒸留所ではピートの強弱が違う※7つのブランドをリリースしておりインチマリンはその一つ。（インチマリンとはネス湖とともにスコットランドを代表するローモンド湖[ロッホ・ローモンド]の中で、昔から宗教的な島として知られていた最大の島の名。）味わいはドライでスパイシー。 ※ クロフテンギア、インチモーン、クレイグロッジ、オールドロスデュー、グレンダグラス、インチマリン、ロッホローモンド
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グレンタレット 10年 700ml 40度
The Gllenturret 10YO Single Highland Maltバニラ、まろやかでドライな香り。オイリーで滑らか、ナッツを思わせる味わい。ずっと 12年ものがスタンダード・ボトルでしたが、既に生産 は中止され、装いも新たにこの10年ものがスタンダー ドボトルとなりました。
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ボウモア 8年 40度 700ml
BOWMORE 8yo日本でもすっかりその人気が定着してきた印象がありますね。普段飲み慣れない人がアイラモルト特有のヨード臭を感じたのに対して、モルトを飲み慣れているスタッフはパパイアやマンゴーのような南国のフルーツを思わせる香りを感じた事でした。しかし味わいに関しては総じてドライな印象で、甘味を感じた人はあまりいませんでした。余韻はそれ程長くありません。
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1163
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マッカラン 12年 ファインオーク 40度 700ml
■The Macallan 12YO Fine Oak Cask ◆シェリー樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒をバッティングした、ザ・マッカランの新シリーズです。 ■「ザ・マッカラン」よりも香味がややライトに感じられ、よりスムーズな味わいに仕上がっています。 ■デザインは今回の「ザ・マッカラン」のリニューアルデザインを踏襲しており、スタイリッシュでシャープなイメージが強調されています。 ■味わいの特長 ・原料の大麦にゴールデンプロミス種を使用していることなど、蒸溜までの過程は「ザ・マッカラン」と同様ですが、「ファインオーク」は、マッカラン社の伝統的な味わいの決め手であるシェリー樽熟成原酒に、バーボン樽熟成原酒をヴァッティングし、よりライトでスムーズな新しい味わいを生み出しています。
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アードモア 46度 700ml
『アードモア』は、ハイランドで唯一の１００％ピートモルトを使用した“シングルモルト”ウイスキーです。
クォーターカスクによるダブルカスク熟成と、自然な味を追求するためのノンチルフィルターでユニークなまろやかさが添えられています。
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792
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ベンリアック 12年 43度 700ml
スペイサイドモルトの特徴である華やかでフルーティな味わいを見事に表現している。 食前酒としてもおすすめで、後に残るジンジャーが口内を引き締める。＜テイスティングコメント＞色：アンバー香り：はちみつ、オレンジ、シェリー、焦がした砂糖、ワックス。味：ミディアムボディー。ジンジャービスケット、シェリー、チョコレート。
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グレンロセス セレクト・リザーヴ 43度 700ml
◆セレクトリザーヴの特徴◆
初のノン・ヴィンテージもので、いくつかの異なる年数の厳選された原酒をブレンドしています。
グレンロセスの最も基本的ともいえるフレーバーを表現すべく、アメリカンオークのシェリー樽と、スパニッシュオークのシェリー樽を１：１の割合でブレンドしています。
そこへ、ほんの少しバーボン樽のリフィルをブレンドすることにより、複雑味のあるバランスを持たせています。
◆セレクトリザーヴのテイスティング・ノート◆
外 観：淡いゴールド色 香 り：アメリカンオークのバニラ香ココナッツ、かすかなプラム 味わい：十分にモルトらしいフレーバーミディアムスウィートバニラとオレンジの風味
フィニッシュ：長くかすかにスパイシー
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バルヴェニー 12年 ダブルヴッド 40度 700ml
■The Balvenie Doublewood 12YO■12年『ダブルウッド』は、2種類の樽（ウッド）で貯蔵した、バルヴェニーならではのモルトウイスキー。■蒸溜後、まず伝統的なバーボン樽で貯蔵の後、シェリーの熟成に用いられたオーク樽に詰め替えて合計12年、たっぷりと熟成させました。■2つの樽の特徴が生かされた、深みが特徴となっています。■はじめバーボン樽、ついでシェリー樽で熟成。■2種の樽の特徴が調和した、甘く繊細な熟成香。■呑味の特徴・色：赤みをおびた深い琥珀色。・香り：はじめバーボン樽、ついでシェリー樽で熟成、2種の樽の特徴が調和した、甘く繊細な熟成香。・風味：フルボディー。・口あたり：深みのある力強いコク。・後味：シェリー樽由来の豊かな余韻。
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グレンリベット 15年 フレンチ・オーク・リザーブ 40度 700ml
2004年新レンジに加わった新商品。 バーボン樽、シェリー樽で熟成される「通常」の グレンリヴェットと、その中から選ばれてフレンチ ・リムーザンオークの新樽で更に熟成を加えたモル トをマリッジしたもので、マスターディスティラー ＜ジム・クライル＞氏は『これはコニサーやモルト ドリンカーを納得させる素晴らしいバランスの取れ たリッチでまろやかなウイスキーである。』とコメ ントしています。 また彼は、リムーザンオークを熟成に使用した理由 を、『上質ワインに求められるスパイシーでデリケ ートな感性をザ・グレンリヴェット本来の完璧なエ レガントさに加える為、通常ワインに使用されるリ ムーザンオークの新樽で熟成を行った。』と説明し ています。特徴は、濃い黄金色を帯びた琥珀色で、 フローラルでリッチなアロマとフルーツとスパイス の美しいフレーバーバランス。更には長くクリーミ ーなフィニッシュです。
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アイルオブジュラ 16年 700ml 40度
◆Isle Of Jura Single Malt 16YO◆香り：花のよう、松の木、わずかに海の香り。味：軽いがしっかりとしたボディ。麦芽風味を背景に若干オイリーでクリーミー。フィニッシュ：デリケートな甘味と塩味。コメント：島物として、ジュラは軽いと思われているが、このモルトは、隠れた奥行きがある。
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トーモア 12年 40度 700ml
◆Tormore 12years Single Speyside Malt◆スペイ川に流れ込む清廉な地下湧水で仕込んだ「トーモア12年」は軽やかで甘美な味わいが特長です。色は秋の黄葉のような色。炒ったアーモンド、シナモンの香りが香ばしく、 味わいはドライです。スパイス、柑橘系を感じ、 アフターテイストは非常に長く豊かです。
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ロングロウ CV 46度 700ml
LONGROW CVロングロウはピートのみで乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーなシングルモルトです。ロングロウCVはCV（履歴書）の名の通り、色々な熟成年数（6年〜14年）、カスクタイプ（シェリー、バーボン）やサイズ（50〜500?）の違う樽を混ぜることで、ロングロウの個性・魅力を最大限に表現している品です。今までの10年よりもやはりピーティーな印象が強い品です。ただ、若さはそれほど強くは感じず、ボディもこの価格にしてはしっかりしています。長期熟成と多種な原酒が使用されているためではないでしょうか。
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エドラダワー 10年 40度 700ml
◆Edradour 10YO Single Highand Malt◆濃いゴールドから薄い琥珀色のウイスキーは、ライトな味わいにしてクリーミーで芳醇な香りが特徴です。食後酒としてじっくり楽しみたいシングル・モルト・ウイスキーです。
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ベンリアック キュオリアシタス 10年 46％ 700ml
◆The Benriach Curiositas 10years Single Peated Malt◆スペイサイド産のピートを使用し、19世紀のスペイサイドのモルトを復元するべく、ピート香を強く意識した、ピーティッド・モルトをリリース。自家製麦したモルト（55ppm）を使用。パワフルなピート香とフルーティな甘みが見事なバランスで調和した、『興味深い』スペイサイドモルト。色：アンバー香り：ハーブ、麦、ピート、かりかりベーコン、フレッシュフルーツ。味：フレッシュフルーツの甘み。スモーク、ハーブ、オイリーな麦芽。「キュオリアシタス」とはラテン語で「好奇心」といった意味だとか、スペイサイドらしい華やかさにピート香、その味わいが楽しみなモルトです。
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ダルモア シガーモルト 40度 700ml
食後、シガーと共に楽しむ酒をコンセプトを持つ1999年末に登場した新製品。10〜20年物までのモルトをマリッジさせた、濃いオレンジの色調が美しい佳酒。ブラックチョコレートやオレンジクリームを想わせるまろやかでスモーキーな香りリッチでラムバターやカラメルトフィー様の口当り、木香を伴うドライで軽快なスモーキーさを示す後味が十二分に楽しめる。
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ブルイックラディ ピート 46度 700ml
ピートの濃度を表すフェノール値が35ppmと非常にピートが効いており、アメリカン・オークのバーボン樽で熟成ののち、アイラ島の雪解け水で46%に加水。ノンカラーリング、ノンチルフィルターでボトリング。スモーキーで、オーク、ソフトフルーツが融合した一品。高品質で洗練されたモルト。※フェノール値の参考（ボウモア：18〜20、カリラ35、ラガヴーリン：30〜40、ラフロイグ：50〜60、アードベグ：55〜65。）
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グレンファークラス 12年 43度 700ml
■かすかに甘くフルーティ、豊かなコクは口の中で引き続き長く残る味わいです。グレンファークラスの中で最も人気があり、夕食前に飲むのに適しています。■淡黄金色、デリケートな軽さ、かすかな甘みが口の中で長く残ります。飲む時を選ばず、女性にも好まれる口当りです。
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グレンギリー 15年 40% 700ml
ラベンダーやヒースを想わせる伸びのよい芳香、品のよいスモーキー香が特徴です。また、2001年に酒類国際コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」において金賞を受賞しており、その高い品質は世界的に認められています。
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ブルイックラディ ロックス 46度 700ml
デザイナー・コレクション・シリーズの第4弾。マスター・ディスティラーのジム・マッキュワン氏が選んだ熟成年数の異なるノン・ピートのバーボン樽熟成の原酒をヴァッティング後、フランスのワイン樽（グルナッシュ種）で仕上げの熟成を行ったもの。ノンチルフィルタード、ノンカラーリングでボトリングされています。ウイスキーそのままの味わいをお楽しみ下さいませ。味 ： 赤リンゴ、ザクロ、スパイス、ブライン・シュガー、バニラ。
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ブルイックラディ 12年 46度 700ml
ブルイックラディ12年は、シェリー樽とバーボン樽で仕上げられた12年もの。ライトでフレッシュ、躍動的いっぱいのモルト。淡い色からは想像しがたい力強い風味が素晴らしいフィニッシュと演出してくれます。ブルイックラディはモルト作りにおいて、徹底した伝統的なスタイルをかたくなに守っている数少ない蒸留所である。木の床はもちろん、ポットスチルも操業当時からの物をそのまま使用している
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グレンモーレンジ ポートウッドフィニッシュ 43度 700ml
バーボンの空き樽で12年間熟成させた後、ポートワインの空き樽で約2年間樽仕上げの熟成を行っています。バラ色がかった美しい色合いです。※ポートワイン：産地はポルトガル北部を流れるドウロ川流域。ぶどう果汁は、発酵の途中で樽に移され、ブランデーが添加されます。それによって発酵が止まるため、天然の糖分が残り、甘口に仕上がります。
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オーヘントッシャン スリーウッド 43度 750ml
ローランドモルトの特徴である、3回蒸留を行った後、バーボン樽、オロロソ・シェリー樽、ペドロヒメネス・シェリー樽と、3種類の樽で熟成を経た、ユニークなモルトです。バーボンの柔らかさに加え、2種類のシェリー樽由来の、まろやかさと甘さが加わり、飲み口が柔らかく、複雑な味わいが楽しめると、ウィスキーの苦手な女性にも人気の一本です。
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グレンモーレンジ マデラウッドフィニッシュ 43度 700ml
バーボンの空き樽で12年間熟成させた後、マディラ・ワインの空き樽で約2年間樽仕上げの熟成を行っています。微かなミントの香りが心地よい一本です。※マディラ・ワイン：ポルトガル領マディラ島産。ぶどう果汁を発酵させ、ブランデーを加えて樽に詰めたのち、30度〜50度の乾燥炉で熟成させる、という独特の方法でつくられたものです。
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グレンマレイ8年 90年代流通品
90年代に流通していたスタンダード品でそろそろオールドボトルの範疇に入ってきたボトル。
---Tasting Note---
ライトボディですがスムースでオイリーな口当たり。草や大麦のニュアンスが強いスタイル です。 地域：スペイサイド 熟成年数：8年 アルコール度数：43% vol. 容量：750ml
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アランモルト 12年 46度 700ml
アラン蒸留所のオフィシャルボトルとしては最長となる12年熟成で、創業年1995年ヴィンテージの樽が多く含まれています。限定でボトリングされた今回は、日本への入荷はわずか600本！定番のアランモルト10年が12年に移行するのではなく、あくまで限定の商品。ぜひこの機会をお見逃しなく！今回の商品は、樽をヴァッティングした後にフレッシュシェリーのホグスヘッドでマリッジし、好評を博したシェリーカスクのニュアンスをプラスしています。アップルパイやドライフルーツ、ファッジの香りが広がり、舌をコーティングする芳醇でクリーミーな味わいの中にも、チョコレートやキャラメルといったシェリー系ウイスキーの特長が良く出ています。シトラスのような味わいのアラン10年とは大きく異なる個性を持ったウイスキーです。
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シングルトン・オブ・ダフタウン 12年 1000ml 40度
ディアジオ社がリリースしたシングルトン・シリーズの商品で、その名の通り中身はダフタウン蒸留所で造られたシングルモルトです。主に欧州向けにボトリングされた商品です。原酒の99％がブレンド用として出荷されていおり、UDシリーズの15年物がわずかに入手できるだけのダフタウン蒸留所の希少なモルトです。
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グレンロセス [1994] 700ml 43度
◆The Glenrothes [1994] Single Speyside Malt◆テイスティングノート◇色：淡いゴールド、クリアで輝きがある◇香り：フルーティ、トフィー、マシュマロのよう◇味：ソフト、フルーティ、レモンシトラス◇フィニッシュ：長く、ソフトでフルーティ
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アバフェルディ 12年 40度 700ml
ジョン・デュワーズ＆サンズ社が同社のブレンデッド・ウィスキー「デュワーズ」の原酒を確保するため1896年に設立。その後、所有はUD社を経て現在はバカルディ社の傘下となっている。この12年はバカルディ社傘下になってからのリリース。ソフトでスムース、なめらかで非常にバランスが良い。
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トミントール 16年 700ml 40度
◆Tomintoul 16years Speyside Glenlivet Single Malt: The Gentle Dram■味わいはすっきりとしており、ライト＆デリケートな品。■気軽に飲め2食前向きの品。ホワイト＆マッカイ原酒。
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トミントール12年オロロソシェリーカスクフィニッシュ
TOMINTOUL OLOROSO FINISH 12yoシェリーカスクで熟成したウイスキーはその優雅で気品ある甘みが特徴なものが多いですが、同時に価格も高めなものが多いです。
こちらはオロロソシェリーカスクでフィニッシュをかけたものですが、価格面でも比較的お買い得な1本に仕上がっています。 オロロソカスクとモルトとの魅惑のマリアージュををお楽しみください。
アルコール度数 40% vol.
容量 700ml
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スキャパ 14年 700ml 40度
◆Scapa 14years Single Malt Scotch Whisky from Orkney◆蒸溜所からのリリースは、1997年から。これまで飲めなかった価値あるシングルモルト。熟成はバーボンの樽を使っています。◆テイスティングノート◇色：輝くような黄金色。◇香り：バニラ、花の香り、甘さ。◇味わい：軽め、滑らか。◇口当たり：スパイス様、ヒースの蜂蜜。◇アフターテイスト：スムース、さっぱり。
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アイルオブジュラ 43%-700ml スペシャルリザーヴ
ISLE OF JURA SPECIAL RESERVE 43% - 700ml.テイスティングコメント色：茶色の斑点の入った金色香り：幅広く濃厚。まずバイオレットの香りがして次にウッドベリーとレモン・ライムの香りがする。シェリーの香りの中にフッレシュシュナッツとレーズンの香りも感じられる。大変モルティーでワックスと革の香りがほのかに感じられる。味：強い味を持っている。トロピカルアイランドのあじが強いコーヒー、塩のあじにオーバーラップしている。全体的にはリラックスしながらタバコとダークチョコレートを味わっているような味です。フィニッシュ：長くて繊細。キャラメル、蜂蜜、フッレシュナッツ、ペッパー、ホワイトプラムの味をかもし出す塩味のきいたバター等、さまざまな味、香りが感じられる。
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ボウモア サーフ 43度 750ml
10年以上熟成の原酒をメインにシェリーカスクで20年以上熟成した原酒も含まれています。シェリーカスク熟成の原酒に由来する甘み、ブラックペッパーのニュアンス、そして当然磯の風味も感じる様々な表情を持ったモルトです。
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ザ・グレンリヴェット 18年 43度 700ml
原酒の熟成には様々なタイプのオーク樽が使用されます。ザ・グレンリベット蒸留所の特徴としてシェリー樽の使用比率が低く、バーボン樽の使用比率が高くなっています。ザ・グレンリベットのもつピュアでクリーンな味わいと原料の風味を損なうことのないよう、風味や色のつきやすいシェリー樽の使用量を抑えているのです。もうひとつの特徴としては、フランスのリムザン・オーク樽を使用することです。少しずつゆっくりと焦ることなく、樽材の持つ香気成分や風味を原酒が抽出するまで待ち、エレガントで繊細な味わいのウイスキーが生まれます。
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グレン・オード 12年 43度 700ml
ディアジオ社、ヒドゥン・モルツ・シリーズの一つ。 ヒドゥン・モルツ・シリーズ Hidden Malts ディアジオ社のポートフォリオから、愛好家に高い評価を受けながらオフィシャルボトルとなっていなかった隠れた逸品を集めたシリーズです。
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ラフロイグ 10年 カスクストレングス 55.7度 700ml
爽快なピート香り、海藻を連想させる潮風のかおりが特徴的。味わいはドライで滑らか独特のアフターテイストがマニアを魅了してやまない逸品です。カスクストレングスとは、樽出しの意味で、ウイスキー樽から出し原酒を水で度数を下げずに瓶詰めしています。アルコール度数は平均して56度前後のアルコール度数で入荷の状況で度数が若干変わります。
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アラン シングル バーボンバレル フィニッシュ58.3度 700ml
さまざまなワイン樽でバリエーション豊かな商品をリリースしてきたカスク・シリーズの原点ともいうべきバーボン樽熟成品。シトラス・フルーツ、蜂蜜といった典型的なアランのトップノートに始まり、コットン・キャンディー、シナモンの軽やかな香り。口当たりは柔らかく、上質な甘口白ワインのようで、甘みが広がっていきます。また、フィニッシュのスパイシーさはアランの個性を表しています。
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ダルモア 15年 40度 700ml
15年は深くリッチな香りが印象的。シトラス、レモン、ライム等の柑橘系のフレーバーと芳醇なシェリー香が特徴的で、使用する樽熟成はシェリー樽のみ。年間 60,000本限定製造
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ボウモア・カスクストレングス 56度 700ml
■14年以上熟成させた樽出し原酒。潮の香りやピート香、ハーブのようなさわやかな風味をストレートに味わうことができる、まさにボウモアの原点です。■ 色：リッチなアンバー色。■ 香り：新鮮な潮の香り。オークのスモーキーさと甘いモルトの香り。■ 味わい：甘いキャラメルシュガーとリッチでスモーキーさとのバランスが絶妙。■ フィニッシュ：パワフルで温かみがある。
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アランモルト モンテプルチアーノ・ダブルツッオ カスク 56.8度 700ml
イタリアワイン・マッシャレッリ社の「モンテプルチアーノ・ダブルッツオ」の最高峰といわれる“ヴィッラ・ジェンマ”の樽で仕上げの熟成をさせています。ノンカラーリング、アンチルフィルター、カスクストレングスでボトリング。あたたかいシロップ、クローブ、タバコ。バニラ、ニスを塗った木。非常に複雑な香り。味わいはパワフル。タンニン、ハーブ、ナツメグ。
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アラン シングル シェリーカスク フィニッシュ 55.8度 700ml
シェリー・バットで10年間熟成した原酒をシングル・カスク、カスク・ストレングスでボトリング。注目すべきはスモーキーさで、ヨード香はほとんどないが、スモークしたアトランティック・サーモンのような香りがアクセントとなっている。その他には、蜂蜜、バナナ、バターを塗ったトーストなどバラエティーに富んだ香りが優雅に香る。味わいの特徴はキャンベルタウン・モルトのような塩気で、カステラの黒い部分、シェリー、岩塩、ジンジャーのスパイスが心地よく、フィニッシュにすこし抜けたようなピート香が残る。
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ラガヴーリン 16年 並行 700ml 43度
LAGAVULIN 16yoラガヴーリンのヨーロッパ向け流通品です。お酒全体が非常によく馴染んでおり、円熟感を感じるまとまった味わいです。シェリー樽原酒の効き方が絶妙で、わざとらしくなく上品なアタック。口の中ではじんわりと広がり優しく伸びます。古きよきラガヴーリンのひとつの姿です。地域アイラ熟成年数16年アルコール度数43% vol. 容量 700ml。
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グレンモーレンジ ラサンタ 46度 700ml
ノンチフィルターで、口に含むとみずみずしさが広がります。豊で深みに豊かで深みに冨む風味は、オロロソセェリーの空き樽で行う仕上げの熟成から生まれます。バーボン樽で最初の熟成を行った後、最上級のオロロソシェリーの空樽で仕上げの熟成を行います。ナッツの香りが際立つ芳香な香味とシェリーの香りが特徴。味わいはエレガントで濃厚。「LASANTA」はゲール語で「温かさと情熱」の意。
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グレンモーレンジ キンタルバン 46度 700ml
アメリカンオークで10年以上熟成後、ポルトガルのワイナリーで使用されたポートパイプ（樽）の中から良質なものを選び、その樽で仕上げの熟成。キンタ（ quinta )はポルトガル語でワイナリー、色合いを示すルバン（ ruban )はゲール語でルビーを意味。
甘みと辛味が複雑に入り混じってバランスを保ち、豊かなチョコレートの香味が感じられる。
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スプリングバンク 10年 100プルーフ 57.1度 700ml
厳選されたいくつかの樽の原酒がヴァッティングされ、100プルーフ（約57度）でボトリングされております。伝統的なスプリングバンクの味わいを、濃厚な口当たりでお楽しみ頂けます。またアルコール度数の高さを感じさせない滑らかな喉越しは、スプリングバンクならではのものです。100プルーフなのに57．1％なのはUKプルーフ表示なため。（アメリカのプルーフは0.5掛ければ％に換算できますが、イギリスのプルーフは0.571を掛けます。）
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タリバーディン 1988 700ml 46度
1994年に操業を休止後、2003年に4人のメンバーが蒸留所と樽を買収し操業を再開。1988はジェームス4世の即位式500周年を記念してボトリング。バニラの香りから入りホワイトチョコレートを思わせるフィニッシュ。きれいにまとまっている。
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グレンモーレンジ 15年 43度 700ml
グレンモーレンジ15年は、バーボンの空き樽で15年間熟成させた後、なんと！オークの“新樽”に詰め替えて仕上げの熟成を行っています。味わいは、スイートかつ、ドライでややスパイシーな味わい。通常、スコッチウイスキーの場合は、リフィル・カスク（再利用の樽）が使用され、新樽が使われることは、ほとんどありません。これまで、様々な樽での熟成品やフィニッシュ系ウイスキーで、樽熟成の研究と可能性を最先端で追求し続けてきた同社の、新しい試みの一つとして注目度大です！
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グレンマレイ 16年 700ml 40度
手ごろで柔らかな酒質が特徴の食前酒タイプのモルト。もともとブレンダーの間では評価が高く、ほとんどがブレンド用に出荷されていました。最近になって8年・12年物を中心にシングルモルトが数種類販売されるようになりました。16年の熟成で、より円熟し優しい味わいになっております。
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ボウモア ドーン[ダウン] 51.5度 750ml
シェリー樽やバーボン樽で12年間熟成させたボウモアの原酒をバッティングし、さらにポートワインの熟成に使われたフレンチオーク、スパニッシュオークの樽で2年間の後熟をさせました。ボウモアの特徴である豊かな海の香りに、ポートワインのフルーツの香りが加わって、甘美で重厚な味わいが特長。
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ラガヴーリン 16年 正規 750ml 43度
◆酒齢16年にして、アイラ島が誇る荘厳なる一品。ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で、島の名を世界中に知らしめました。スコットランドが生み出した最高のシングルモルトウイスキーのひとつです。 ◆テイスティングノート ◇ 色：深い琥珀色 ◇ 香り：ピート香、草っぽい、スモーキー ◇ テイスト：ドライなピートのスモーキーさが、やさしいが強い甘さで味覚を満たし、少しウッディな、海と塩の味覚が続く ◇ フィニッシュ：塩と海草を多く含んだ、長く上品なピート香に満ちた後味。
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アランモルト ザ・ピーコック 1996 12年 46度 700ml
アラン蒸溜所の新シリーズ「アイコンズ オブ アラン」の第1弾が新入荷。
アラン蒸溜所でビジターを迎え、シンボルキャラクターとなっているピーコック（孔雀）をラベルに配したインパクトのあるパッケージングです。
使用されている原酒は蒸溜所創業2年目1996年のバーボンバレル13樽とシェリーホグスヘッド7樽で、蒸溜所マネージャーのジェームズ マクタッガート氏がすべての選定を行いました。限定数は全世界で6000本のみです。
ザ・ピーコックは、シェリー樽由来のオーチャードフルーツとバーボン樽由来の芳醇なバニラの甘さ、そして最後のスパイシーさなどアランの特徴が見事に表現されたシングルモルトです。もちろんノンチル、ノンカラーリングでボトリングしています。
香り：甘いオークとハチミツが真っ先に現れる。その後にココナッツとキャンディー。
味：ナッティーさを伴うモルティーさ。噛み応えがあり、シトラスと甘いフルーツが現れる。
余韻：クリーンでフレッシュ。クリーミーな甘さを伴う。
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カリラ カスクストレングス 700ml
※こちらの商品はカスクストレングスの為、アルコール度数は入荷時により異なることがございますのでご了承ください■アイラモルト特有のピート香が特徴の品。甘い口あたり、スパイシーな香り。■ピリピリッとした口あたりが舌に残る。淡い色とは対照的な強烈な味わい。
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アラン バーボンカスク [1998] 56.8度 700ml
◆蒸留年：1998年6月◆ボトリング年：2007年3月◆アラン蒸留所マネージャーのゴードン・ミッチェルが、蒸留所内熟成庫より厳選したウイスキーを、加水、チルフィルター、カラーリングを一切行わずにボトリングした、シングスカスクシリーズです。1995年蒸留所の操業を開始して以来、その質の高さゆえに注目と将来性を期待されているアラン・ウイスキーの味を確かめるのに最適なカスクストレングスです。麦芽やはちみつ、そしてほのかにキャラメルが香ります。キリっとした甘さの中にビターな味わいがあり、フィニッシュは柔らかく膨らみがあります。
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バルヴェニー 12年 シグネチャー 40度 700ml
BALVENIE 12yo SIGNATUREバルヴェニー限定リリースボトルです。ファーストフィルのバーボンバレル、リフィルカスク、シェリー樽という全て12年物の3つのタイプでヴァッティングを行い、さらに3〜4ヶ月間バルヴェニーのダフタウンのマリッジ樽に詰めて熟成されたもの。ウイスキーマガジンでも高評価を得た1本。同誌で一流ショコラティエも認めたチョコとの相性は試す価値ありのマリアージュです。---Tasting Note---熟したフルーツ、上品なスパイス、ソフトでシルクの様なフィニッシュなど綺麗なタイプの酒質。モルトの大吟醸と呼ばれるバルヴェニーの醍醐味を味わえる1本です。
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ブリックラディック 3D モニャヴォール 50度 700ml
この“3D”は、3つの異なる時代に蒸留され、3つの異なるピートレベルの、3つの異なる種類の樽で熟成された、ブリックラディック（ブルイックラディ）蒸留所の過去、現在そして未来を垣間見ることの出来るシリーズです。1960年代以前の、ピートを焚くスタイルと、悲しくも3度に及ぶ蒸留所閉鎖の際にも、ブリックラディックへの愛情と忠誠心を見せてくれた人たちへの敬意を表して、40年のキャリアをもつジム・マッキュワン氏が造り上げました。今回は第1弾に続く、セカンドエディションとして、ゲール語で「ビッグピート」を意味する“モニャヴォール”が登場！！箱とラベルのデザインには、燃えたぎるピートの山が！？セカンドエディションでは、よりピート香を強く感じられるよう、アルコール度数を50％にあげてボトリングされています。■3つの異なる時代：1989年、1998年、2001年蒸留■3つの異なるピートレベル：5PPM、25PPM、40PPM■3つの異なる種類の樽：リフィル・シェリー、リフィル・バーボン、フレッシュ・バーボン樽■ノンチルフィルター（冷却濾過を行わない）、ノンカラメル（色調整を行わない）。
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ブルイックラディ16年 キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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ブルイックラディ16年 キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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カリラ 8年 アンピーテッド 700ml 59.8度
◆Caol Ila 「Unpeated Style」 Islay Single Malt◆熟成年数：8年◆瓶詰年：2006年◆蒸留所：カリラ◆地域：Islay◆樽：ファーストフィルバーボンオーク樽◆設立：1846年◆状況：稼動中◆テイスティングノート◇色：明るく淡いゴールド◇香り：煮込んだアップルソースとトーストの香ばしさ。その後、刈りたての草、アーモンド、乾燥したライム。やがて、生姜とバナナの香りも。水を加えると、草の香がより前面に現れ、フルーティなハーブのよう。砂糖漬けのチェリーを思わせる甘い香りが最初に感じられる。次にブラッドオレンジ・カシス・バナナ等のミックスフルーツの香り。◇ボディー：ライト。オイリー。スムース。◇テイスト：濃厚、ナチュラルストレングスの甘さ。芳醇で、先ず干草、ハーブ、切り花、フルーツチップス。かすかに木炭。水を加えると、オイリーさがより際立ち、フルーティな風味は、魅力的な甘いパイナップルとライチの香りへ。酸味と塩味の絶妙なバランス。これらの風味が広がり、長所を引き立たせる。◇フィニッシュ：ほのかにオークとゴマの風味。非常にスッキリしている。
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バルブレア 1997 43度 700ml
アメリカンオークで作ったバーボンの古樽で熟成させることで、甘く華やかながら仄かにスパイシーな芳香を生み出します。 この蒸留所は他社と比べ熟成が早く進むことが特徴で、この1997年も11年熟成とは信じがたい滑らかさと複雑さ。パイナップルやアプリコット、ラフランス、そしてレモンやバニラなどを連想させる香りと、ほんのり甘さをともなう非常に長く優しい余韻は、シングルモルト初心者や女性にもお勧めです。
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ブナハーブン ダラックUR 1000ml 46.3度
BUNNAHABHAIN DARRACH UR
シングルアイラモルトファン大注目！Ingvar Ronde氏の“Editar of Malt Whisky Yearbook”もカラーページ特集！！で大注目！2008年の末に蒸留所元詰（オフィシャル）で免税店専用にリリースされた超限定品！No Ageながら20年ものも含む、ニューオーク樽熟成の原酒ブレンド！（ちなみにダラックURはゲール語で“new oak”の意味）スモールバッチ！アンチフィルタード！ナチュラルカラーリング！ニューオークのバーボンオーク樽由来のフレッシュな甘さ、素晴らしいバランスの限定品が少量入荷。
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ボウモア 15年 ダーケスト 43度 700ml
ボウモア・ダーケストは、12年以上バーボン樽で貯蔵し、その後2年以上シェリー樽に詰めて仕上げの熟成を施した物。ダーケストの名の通り、濃い褐色をしています。しかもNo.1熟成庫から厳選した樽を 使用しているため、重厚なシェリー香と、コクのあるフルーティな味わいが特徴です。
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グレンファークラス 15年 700ml
◆Glenfarclas 15years Single Highland Malt◆「まるで賛美歌を歌っていくうちに全身が至福で満たされていくようだ。これは数あるスペイサイドモルトの中でも最も優れている」とはある有名なテスターがブラインドテストにおいて語った言葉です。深い黄金色、最上の滑らかさ、重厚な味わいが余韻として長く留まります。夕食後に飲むのに適しています。
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スプリングバンク ヴィンテージ2001 55.3度 700ml
SPRINGBANKVINTAGE [2001]第3弾となるヴィンテージシリーズ。2001年ヴィンテージの今回のリリースは全世界で限定6000本。まず驚かされるのは、熟成感、凝縮されたフレーバー、そして完成度の高さです。香りは芳醇なでクリーミーなバタースコッチとパイナップルグミで、口に含んだ瞬間にバニラが弾けます。その後、バタースコッチソースをかけたトロピカルフルーツ、塩、そしてフィニッシュにかけて焦がした木のようなスモーキーさが出てきます。複雑さ、飲み応えも十分で、8年ながら、すでに貫禄が備わっています。 (インポーター資料より)---Tasting Note---色：イエローゴールド香り：バタースコッチ、トフィー、ハチミツ、パイナップルグミ、砂糖菓子、ミント味：リッチなバニラ、バタースコッチ、マンゴー、グァバ、焦げた木、スパイス、塩。
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アラン プライベートカスク シェリーウッド 46% - 700ml
ARRAN PRIVATE CASK SHERRY WOOD 46% - 700ml.Exclusive MWアランは、約160年ぶりに復活となったアラン島産のシングル・モルトで、アラン島では唯一の蒸留所。様々なフィニッシュ・バージョンがオフィシャルボトルとして出回っています。シングルカスクは、ディスティラリーマネージャーの長年の経験とスキルによって特別に選ばれたものだけが、そのハイクオリティなリミテッドエディションとしてボトリングされます。1998年蒸留、2008年ボトリングの、シェリー樽使用シングルカスク。＜テイスティングコメント＞色：ちょっと茶色がかった昔の金色。香り：木の香り、バニラ、ピーチ、ペアーの香りが感じられる。味：辛口でフルーティー。何かスパイスの味を持ったアーモンドとナッツの味がベースになっている。フィニッシュ：トフィーとチョコレートのバランスが大変よく出ている。
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スプリングバンク マディラウッドカスク 11年 55.1度 700ml
SPRINGBANK MADEIRA CASKスプリングバンクの人気シリーズ、『ウッドエクスプレッション』の2009年バージョンです。フィニッシュではなくファーストフィルのマディラカスクで11年間熟成させたもの。チョコレートやバニラ、アーモンド、りんごなどを感じる非常に甘い酒質ですが、秀逸なバランスでマディラのフレーバーがしっかり出ている1本です。
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ボウモア ダスク 50度 700ml
■ボルドーの赤ワインで最後の仕上げの熟成を行なったモルト。■シェリー樽とバーボン樽で12年間熟成させたボウモアの樽出し原酒をバッティングし、さらにボルドーのシャトーで赤ワインの熟成に使われたフレンチオークの樽で2年間後熟させました。リンゴやヴァニラのような華やかな風味が特長です。■色 艶やかな琥珀色■香り：豊かな果実香とチョコレートのような香り■味わい：ボルドーワイン樽による重厚なコク■アフターテイスト：力強く長い余韻がつづく。
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タリスカー ディスティラーズ・エディション ダブルマチュアード 700ml
入荷によりビンテージが変わりますので、必ずお問い合わせの上ご注文下さい。スカイ島唯一の蒸留所「タリスカー」の厳選された原酒をアモロソシェリーの樽に入れ替え二段熟成された限定品。・色：栗色。
・香：キリッとした香り、だらだらと残らない。干しブドウの甘味も感じられる。非常に清浄なそそられるシェリーの香り。
・ボディー：フル。
・テイスト：ピートのキリッとした舌触りで始まり、口中に豊かさが広がる。その後モルトの甘さとヒースのようなドライさが舌をふわっと包み込む。
・フィニッシュ：深いココアの香り、すばらしいヴァニラの香り、ピートの香りが長く続く。口の中が楽しく、最初から最後までドライとかすかな鋭さを持つスィートのバランスが模範的とも言える。
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アードベッグ ウーガダール 700ml 54.2度
Ardbeg Uigeadail: The Ultimate Single Islay Malt Non Chill-Filtered ■1991年・1993年蒸留バーボン樽熟成の原酒と、1976年・1977年蒸留シェリー樽熟成の原酒とのバッティング。美しいやや褐色を帯びた色合い。ナッティーなハーブ香といやみのないピート香が心地良く、麦の甘味、深みある芳醇な味わいが印象的なアードベッグ。 酒名は仕込み水のウーガダール湖にちなんでいる。
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アランモルト ピノ・ノワール・カスク 50度 700ml
ドイツ、プファルツ地区の赤ワイン樽で熟成したアランカスクが新入荷いたしました。KNIPSERはピノ・ノワール（ドイツではシュペートブルグンダー）で有名な生産者です。ドイツといえば白ワインのイメージが強いですが、今ピノ・ノワールをはじめとした赤ワインの割合が大きく伸びてきています。アラン ピノ・ノワールカスクはバーボンカスクで8年熟成した後に、ピノ・ノワールワインカスクで9ヶ月間後熟しました。色は輝くオレンジゴールド。香りはオレンジキャンディー、ワックス、カーネーション、ミモレットチーズに優しいミルクがふんわりと包み込みます。味はオレンジピール、チェリーブランデーにピリッとしたブラックペッパーが弾け、ミント、グレープフルーツグミからジンジャーのフィニッシュにつながっていきます。また、バニラアイスやカットフルーツにかければ大人のデザートの完成です。赤ワイン樽熟成としてはタンニンのエグミがなく、フルーティな甘さが、アランのペッパリーさとマッチしています。ふくよかで奥行きのある味わいをお楽しみください。
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ハイランドパーク 18年 750ml 43度
◆Highland Park 18years Single Malt Whisky NEW◆シェリー樽が醸し出す複雑な味わい、 ピート香の強さ、 スモーキーなフレーバーが特徴です。COLOR： 淡い黄褐色 AROMA： スモーキーでありながら、豊かな花の甘い香り、若いオークやピート香BODY： 驚くほどスムーズ、しっかりまるみのあるボディ TASTE： わずかな潮味、ナッツ、シナモン、ジンジャーなど FINISH： スパイシーでドライな印象◆「ハイランド パーク」らしい熟成感が際立つ1本です。
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グレンモーレンジ・ネクタードール 46度 700ml
GLENMORANGIENECTAR D'ORグレンモーレンジのソーテルヌカスクフィニッシュです。ソーテルヌはフランスボルドー産のワインの名称で極甘口の最高級デザートワインとして知られています。そのソーテルヌワインの熟成に使った空き樽でフィニッシュをかけたのがこのボトル。樽の影響が見事にモルトに与えられ完備で優雅な味わいに仕上がっています。
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ラフロイグ 15年 43度 700ml
■ 色：金褐色。■ 香り：濃密なピート香やフェノール、ヨードを想わせる潮の香り。きわめて重厚な芳香。 ■ 味わい：フルボディー。甘美で滑らかな口当たり。力強くドライでオイリーなコク。■ フィニッシュ：ピート香のきいた豊かな余韻。
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クライゲラヒ[クライゲラキ] 14年 700ml 40度
◆Craigellachie 14years Single Speyside Malt◆容量700mlアルコール40%スペイサイドにある同蒸留所をバカルディ社がUD社から買収したのち初めてリリースされたオフィシャル品。ホワイトホースの原酒です。
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ブルイックラディ オーガニック [2003] 46度 700ml
OCTOMORE初のオーガニック・アイラ・シングルモルト（バイオダイナミック協会保証）。今までで最もクリーミーな仕上がりの一つ。15,000本限定です。2003年蒸留の原酒をアメリカンオークの新樽と古樽で熟成。アイラ・スプリングウォーターを使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。ボトルにある“ANNS ANT-SEANN DOIGH”とは“IN THE TRADITIONAL WAY（伝統的な方法）”の意味だそうです。(インポーター資料より)地域アイラ熟成年数6年アルコール度数46% vol. 容量 700ml
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ブルイックラディ インフィニティ 2nd セカンドエディション 700ml 52.5度
ブルイックラディ インフィニティ 2nd セカンドエディション選び抜かれた樽からヴァッティングされたブルイックラディブルイックラディインフィニティの第2弾。同蒸留所のヘッド・ディスティラー、ジム・マッキュワンが35000樽の中から、異なる熟成年数、カスク・タイプ、ピート・レヴェルの原酒（アメリカンオーク樽熟成、リフィル・シェリー樽熟成、テンプラリーニョ樽熟成）を選びヴァッティング。アイラ・スプリングウォーターを使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。
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グレンフィディック12年 トーステッドオーク 40度 700ml
2006年クリスマスにフランス、イギリス向けにリリースされたグレンフィディック★ グレンフィディック蒸留所のモルト・マスター、デイヴィット・スチュワート氏が慎重に選んだ195リットル樽（内部をトーストした、リッチでスパイシー、オークネス、バニラ、スウィートな原酒樽。バーボン樽）数樽をヴァッティング。 その後、3ヶ月間樽でマリッジし、スモールバッチでボトリングしたリミテッド・エディションです。 ふくよかで、キャラメル、トフィーのフレーヴァーを持っています。 スパイシー、バニラ、オークネス、長い余韻が続きます。
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ベンリアック 12年 インポルタンティカス・フモサス(トゥニーポート) 700ml 46度
スペイサイドの蒸溜所としては異例のヘビーピート（約55ppm）の麦芽を使用した原酒をバーボンバレルで熟成した後に、ペドロヒメネス、ダークラム、トゥニーポート各々の樽に移し換えて、2段熟成を行いました。名前はラテン語でスモーキーシェリーのヘレドトス・フモサススモーキーラムのアルマティカス・フモサススモーキーポートのインポルタンティカス・フモサスの3種です。スペイサイドの特徴である華やかさとフルーティさに強烈なピートフレーバーが見事に融合し上品なアイラモルトのような味わいです。初めはフルーティな甘さを感じますが、その後ピートの波がドドっと押し寄せ、口の中を支配し、じっくり、じっくり引いていきます。また、フィニッシュすることで得たボディ、深み、長い余韻をしっかりと感じることができる逸品です。
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ベンリアック 12年 アルマティカス・フモサス(ダークラム) 700ml 46度
スペイサイドの蒸溜所としては異例のヘビーピート（約55ppm）の麦芽を使用した原酒をバーボンバレルで熟成した後に、ペドロヒメネス、ダークラム、トゥニーポート各々の樽に移し換えて、2段熟成を行いました。名前はラテン語でスモーキーシェリーのヘレドトス・フモサススモーキーラムのアルマティカス・フモサススモーキーポートのインポルタンティカス・フモサスの3種です。スペイサイドの特徴である華やかさとフルーティさに強烈なピートフレーバーが見事に融合し上品なアイラモルトのような味わいです。初めはフルーティな甘さを感じますが、その後ピートの波がドドっと押し寄せ、口の中を支配し、じっくり、じっくり引いていきます。また、フィニッシュすることで得たボディ、深み、長い余韻をしっかりと感じることができる逸品です。
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ボウモア マリナー 15年 43度 700ml
■1997年まで免税店だけで売られていた人気ブランド。勇敢な船乗り（マリナー）が時化の海で小舟をあやつるイラストレーションにまで、孤島アイラの海のロマンが香ります。■ 色：金褐色。■ 香り：トフィー・新鮮な青リンゴとスモーキーさの中にピート香がある。■ 味わい：クリーミーなスモーキーさと・完熟したフルーツ・心地良い海塩。■ フィニッシュ：長くバランスが良い。
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ヘーゼルバーン 8年 46度 700ml
☆ノンピート＆3回蒸留のモルト☆ヘーゼルバーンはピートを一切炊かずに、3回の蒸留でつくられる、第3のシングルモルトです。熟成に使われた樽は60％がバーボン、40％がシェリー樽で、3回蒸留されたスピリッツはローランドモルトのような華やかな香りを持ち、熟成が早く進むといわれています。トップは「モルトの香水」といわれるスプリングバンクらしくバニラとオークの香りが芳しく上品で、雑味がなくリアルでフローラル。味わいはホワイトチョコの甘さに塩辛さがアクセントとなり、スムースながら力強さを感じます。甘めのライトボディ。メレンゲやホイップクリームのように柔らかくふんわりとした質感で、キャンベルタウン特有の潮風を喚起させる塩気とホワイトオークが絶妙です。年一回のリリースとなるこのモルト。世界限定 年間6,000本です。ヘーゼルバーンは1997年から生産が開始され10年が経過しましたが、まだ安定供給ができないため、ボトリングは年1回です。
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ブルイックラディインフィニティ3rd 50度 700ml
ブルイックラディインフィニティ3rd 50° (700ml) インフィニティの第三弾。同蒸留所のヘッド・ディスティラー、ジム・マッキュワンが35000樽の中から、異なる熟成年数、カスク・タイプ、ピート・レヴェルの原酒＜アメリカンオーク樽熟成、リフィル・シェリー樽熟成、テンプラリーニョ樽熟成＞を選びヴァッティング。アイラ・スプリングウォーターを使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。ピート・レヴェルは2ndより高い20ppm。
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ハイランドパーク16年 40度 1000ml
デューティーフリー（免税店）向けオフィシャル品。12年よりピート香が強く、非常にバランスのとれた味わいですがしっかりしているのでいろいろな飲み方で楽しめる。 ■ 色：やや赤みがかった魅惑的な色。■ 香り：ヘザーハニー、シェリーの香るスモーク、ピート、スパイシーなアロマ。■ 味わい：ヘザーハニーの特徴が感じられ、スモーキーで、フレーバーのまろやかさと充実感がある。。■ フィニッシュ：キレが良く、フレッシュな印象。長さがいつまでも口の中で味わえる
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スキャパ 16年 700ml 40度
SCAPA 16yoオフィシャルスキャパの最新リリース。12年からステップアップして16年熟成まで登りつめました。島モルトのブリニー(塩)な個性的テイストは熟成感とのバランスで初心者にも飲みやすいスタイルに仕上がりました。
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アランモルト ポムロールカスク 50度 700ml
【フランス ボルドー ポムロールのシャトー・ラ・コンセイヤント樽熟成】フランス、ボルドーのポムロール地区の赤ワイン樽で熟成した超限定のアラン。ワイン通に絶大な人気を誇るポムロール地区の有名シャトーである「シャトー ラ・コンセイヤント」を18ヵ月熟成したフレンチオーク樽で熟成させました。「アラン ポムロールカスク」は、バーボンカスクで8年熟成した後、ポムロールワインカスクで6ヵ月間後熟させました。ウイスキーとは思えないようなピンクがかった綺麗なオレンジ色が印象的で、香りは非常に華やか。上品で透明感があり、軽いフレッシュなフルーツと、ハチミツを塗ったクラッカーのようなフレーバーが感じられます。
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ブルイックラディ16年 キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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ブルイックラディ16年 キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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ベンロマック 2000 シングルカスク 46% - 700ml.
BENROMACH SINGLE CASK 2000 46% - 700ml.Exclusive MW蒸留：2000年3月6日ボトリング：2008年5月23日樽：リフィル・シェリー・ホグスヘッドテイスティングコメント色：グリーンの斑点の入った黄色みがかった金色香：濃厚で力強くピートの香りが大変強くスペイサイドよりもっと塩分が強く、スペイサイドというよりはアイラに近い。またナッツとペアーの香りを持ったフルーツの味、燻製肉、塩,灰のかおりも感じられる。味：塩分、ピート香、スモーク臭が大変強く感じられパイナップル、レモン、アップル、といったフルーツの味が醸し出されている。フィニッシュ：ウッドベリーの香りを持ったスペイサイド特有の味が出ている。また強い灰の味が感じられる。
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アードベッグ・オールモスト・ゼア 54.1度 700ml
■アードベッグはthe path to peaty maturity (ピーティーな熟成への過程)として､2004年｢アードベッグベリー･ヤング(Ardbeg very Young)｣、2006年｢アードベッグスティル･ヤング(Ardbeg Still Young)｣を発売してまいりましたが、このたび｢アードベッグ10年｣へのファイナルステップである ｢アードベッグオールモスト･ゼア｣が入荷いたします。 ｢アードベッグオールモスト･ゼア｣は1998年に蒸留､2007年にボトリングされたシングルモルト･ウイスキーであり、アードベッグ･ファンの方々へ最もピーティでスモーキーなシングルモルトとして完成された｢アードベッグ10年｣への熟成過程を体験していただく貴重な機会をお届けするものです。 アードベッグの濃厚なテクスチヤーを最大限に保つために冷却濾過せずにボトリングしています。(ノンチルフィルター)また､ラベルもベリー･ヤング､そしてスティル･ヤングを経て､オールモスト･ゼアでは｢アードベッグ10年｣にさらに近づいた色調のものとなっており、さらなる熟成感を表現しています。 ｢アードベッグオールモスト･ゼア｣。 1997 年に蘇ったアードベッグ蒸留所で誕生したピーティーな原酒の熟成の最終過程をお楽しみいただけます。
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バルヴェニー 15年 シングルバレル 47.8度 700ml
■酒齢15年のバーボン樽一樽から瓶詰め（樽出50.4度）ホワイトオーク樽由来の甘い花のような芳香。■テイスティングノート・COLOUR： 金色・NOSE： 酒齢15年のバーボン樽一樽から瓶詰め（樽出50.4度）ホワイトオーク樽由来の甘い花のような芳香・BODY： フルボディー・PALATE： 甘味、厚みのある重厚なコク・FINISH： ハニーを想わせる余韻もリッチ
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ピーテッド・アラン [2004] バーボンカスク 59.8度 700ml
2004年より少量のみ蒸留されている『ピーティカスク』がついに登場しました！フェノールは程よい20ppmでスモーキーさもありながら、アランモルトのフレーバーをしっかりと残しています。このバーボンカスクは、フレッシュバーボンのジャックダニエルズの樽で熟成されており、香りからピーティ、ミルキー、スモーキーさが良く出てくる、王道のスモーキーフレーバーが感じられます。わずか4年とは思えない熟成感で、さすが熟成が早いと言われるアランモルトです。味わいもスモーキーさが膨らみ、キッパーやスモークサーモンのような旨みがあります。フィニッシュは意外にもマイルドで滑らかに消えていきます。ぜひ希少なピーティアランのファーストヴィンテージをお楽しみ下さいませ。
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ピーテッドアラン 2004シェリーカスク 60度 700ml
2004年より少量のみ蒸溜されているピーティカスクが遂に登場します。フェノールは程よい20ppmでスモーキーさもありながらアランモルトのフレーバーをしっかりと残しています。フェノール感抜群でフルーツや塩漬けされた桜の香りと、スモークとミルクチョコレートが充満し、凄いボリューム感を持った味わい。フィニッシュにはアラン特有のペッパーやジンジャーが出ており、心地良く消えていきます。
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グレンカダム 15年 700ml 40度
◆Glencadam 15years Single Highland Malt■蒸留所元詰めとして初めてリリース。■2005年ロンドン・インターナショナル・スピリッツ・ チャレンジ・シングルモルト13年から20年の中でゴールドメダルを受賞。
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グレンモーレンジ ソナルタPX 46度 700ml
グレンモーレンジィ ソナルタPXの名前は、豊かさ（generous）を意味するゲール語「ソナルタ（Sonnalta）」と、熟成に用いられる「ペドロヒメネス（Pedro Ximenez）」樽の頭文字からとられています。ファーストフィルのバーボン樽で熟成後、最高級のペドロヒメネス・シェリー樽で熟成された免税店向けアイテムで一般には小売されていないということです。シェリー樽フィニッシュのグレンモーレンジは以前にもありましたが、甘口のペドロヒメネスが使われたものは初めて見ました。グレンモーレンジィ ソナルタPX の香りは甘く複雑です。まずダークチョコレートや天日干しのレーズン、糖蜜、デメララ・シュガーの印象が広がります。その後、ココアと芳醇な香り高いコーヒーが見事に調和した心躍らせるふくよかさが、かすかな蜂蜜とロースト・アーモンドの芳香とともに浮かび上がります。加水すると、甘美な果実が溶け合ったような甘く熱いアロマが現れます。これは、リッチなフルーツケーキから立ち上るレッドチェリーの香りに砂糖漬けプラム、天日干しレーズン、そしてハナフサスグリの甘さが加わったもので、そこにかすかなココアとトースト、革を感じさせる薫香が漂うことで暖かさをも醸し出します。
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アイルオブジュラ [1999] ヘビーピーテッド 700ml 56.9度
◆Isle Of Jura[1999] Heavy Peated Edition Cask Strength Single Malt◆熟成樽や麦芽の違いによる幅広いバリエーションを持つジュラのウイスキーをより知ってもらう為のリミテッドエディションの一品。 ヘビーピーテッドは1999年より通常のノンピートに加え、毎年少量のみつくられている特別版です。 アイラ島のポートエレンのモルトスターから供給されるヘビーピートの麦芽を使用し、19世紀以前のジュラウイスキーが再現されています。 塩辛さもあり、アイラモルトのようですが、クリーンでスムースなジュラの特徴がしっかり残っています。◆色：イエローゴールド◆香り：甘いピート、仁丹、レモン、パイン、岩のり、ミルク。◆味：シリアル系のさっぱりとした甘さ。強いピートと磯、ジンジャー、アニス。
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ザ・マッカラン グランレゼルバ 12年 45度 700ml
The MACALLAN GRAN RESERVA■スペインでオロロソシェリー酒を熟成させ、払い出しした直後の樽（?空き樽）のみを使い、シェリー樽由来の重厚な味わいと、フルーティーさを醸し出すこだわりの逸品です。「グランレゼルバ」とは、スペイン語で「特別に貯蔵された」という意味があります。「ザ・マッカラングランレゼルバ12年」の香味の特徴■色＝ローズウッドのようなリッチな色合い。■香り＝馥郁たる樽香をベースにして、ドライフルーツ、オレンジチョコレート、ジンジャー、シナモン、クローブなどの複雑な香り。■味わい＝ジンジャーのスパイシーな香りや樽香とともに、フルーツケーキのような甘さとオレンジの爽やかな風味が広がる。■アフターテイスト＝スパイシーさとオレンジやダークチョコレートの余韻が残る。
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ベンリアック 15年 マデイラ ウッドフィニッシュ 700ml 46度
◆The Benriach 15years Heart of Speyside Madeira Wood finish◆バーボンバレルの後、マデイラのバレルで6ヶ月間フィニッシュしました。マデイラの樽の供給元はエンリケス＆エンリケス ヴィニョス社。◇色：ディープゴールド◇香り：バニラ,すいか,ピーチ,ジンジャー,シリアル,カステラの黒い部分,スイートポテト。◇味：バタースコッチがどっと押し寄せる。へーゼルナッツ,ピーチ,クローブ,芳醇なマデイラ。
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ベンリアック 12年 ヘレドトス・フモサス(ペドロヒメネス) 700ml 46度
スペイサイドの蒸溜所としては異例のヘビーピート（約55ppm）の麦芽を使用した原酒をバーボンバレルで熟成した後に、ペドロヒメネス、ダークラム、トゥニーポート各々の樽に移し換えて、2段熟成を行いました。名前はラテン語でスモーキーシェリーのヘレドトス・フモサススモーキーラムのアルマティカス・フモサススモーキーポートのインポルタンティカス・フモサスの3種です。スペイサイドの特徴である華やかさとフルーティさに強烈なピートフレーバーが見事に融合し上品なアイラモルトのような味わいです。初めはフルーティな甘さを感じますが、その後ピートの波がドドっと押し寄せ、口の中を支配し、じっくり、じっくり引いていきます。また、フィニッシュすることで得たボディ、深み、長い余韻をしっかりと感じることができる逸品です。
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カリラ 8年 アンピーテッド 700ml 64.9度
◆Caol Ila 「Unpeated Style」 Islay Single Malt◆熟成年数：8年◆瓶詰年：2007年◆樽：ファーストフィルバーボンオーク樽◆テイスティングノート【香り】ピリッとする。若い。熟していないマンゴー、若々しい。数種類の少し草っぽい特徴、熟していないメロン、フルーツサラダ、洋ナシ、ライチ。【味】ストレートだと率直で辛い、レモンシャーベット、フルーツラムネをともなう。加水するとニワトコの花とフルーツサラダが現れる。【フィニッシュ】ライト、青々とした草っぽさ。
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グレンモーレンジ アーティザンカスク 46度 500ml
（Glenmorangie Artisan Cask Single Highland Malt）
■ウッド・マネージメントでウイスキー業界に新たな風を巻き起こしたグレンモーレンジ社の、その研究に対する 一つの答えがこのアーティザン・カスクです。 同社では１５年程前から樽の検証を始めました。今回のボトルに使われた樽の樽材は、アメリカのミズーリ州に あるオザーク山に生息するオークで、その中でも『アーリーウッド』と呼ばれる春材(早材)の部分を使用してい ます。アーリウッドに対して『レートウッド(秋材，遅材)』と呼ばれる部分もありますが、材を電子顕微鏡で比 較してみると『アーリーウッド』の方が空気の穴(層)が大きく開いたスポンジの様な構造になっています。これ は吸収性に富んでいることを表しており、つまりはウイスキーの中に樽の個性を取り込みやすい構造になってい ると言えるのです。 また、樽材は通常乾燥機を使用して２週間ほどで乾燥させますが、このアーティザン・カスクは２年間もの月日 をかけて自然乾燥させています。 その結果生まれてきたこのモルトは、ライトなカラーでありながらも深い味わいを実現しています。「Artisan Cask ＝ 職人の樽」
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ロングロウ 7年 ガイア バローロ 55.8度 700ml
◆スプリングバンクのウッドエクスプレッションシリーズからロングロウ ガイアバローロカスクが入荷。今回の樽はイタリアワインの盛隆に最も貢献したとも言われるアンジェロ ガイア氏がつくるピエモンテ州のバローロワインの樽で、大きさは210Lほどです。バローロはネッビオーロ種からつくられる『ワインの王、王のワイン』と称えられるイタリアの最高級赤ワインで、しっかりしたタンニンと深いコクが特徴です。5年半リフィルバーボンバレルで熟成後、バローロカスクで18ヶ月間熟成し濃い赤茶色のロングロウは、7年熟成の刺激的なピートスモークにバローロカスクによるフルーティさとボディが加わり見事なバランスに仕上がっています。
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スプリングバンク 9年 [1999] スモールカスク 52.7度 700ml
スプリングバンク蒸留所から、日本市場向けの限定ウイスキーがリリースされました!!ウイスキーの熟成樽として最小サイズの50Lと100Lの小樽を使用しており、今までのスプリングバンクにはない圧倒的な個性とフレーバーをご堪能いただけます。容量の小さい樽を使用すると熟成が早く進み、色は9年熟成としては異例の黒に近い茶色で、レーズン、ハイカカオのチョコレート、タバコがバランス良く、おいしいモルトを予感させてくれる美しい香りです。味はオレンジマーマレード添えのラム酒の効いたチョコブラウニーで、正に夕食後の大人のデザートです。9年とは思えないほど複雑で、重厚感、立体感に満ち溢れています。スプリングバンク蒸留所が1つの市場に向けて商品をリリースすることはで稀で、世界のウイスキーファンも注目している、日本限定発売のウイスキーをどうぞお楽しみ下さい。
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ロッホローモンド 21年 43度 700ml
■Loch Lomond 21years Single Malt■ロッホロモンド蒸留所は同建物内にモルトウイスキーを蒸留するポットスティルとグレーンウイスキーを蒸留する連続式蒸留器が同居している珍しい蒸留所。毎年限られた量だけボトリングされるロッホローモンド21年。ブランデー、バターのニュアンスを持ち、滑らかで微かにピーティー。
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【メゾンデュウイスキーコレクション2009ニュースピリット】 アラン シングルバーボンカスク 1998 57,5% - 700ml
ARRAN SINGLE BOURBON BARREL 1998 57,5% - 700ml.Exclusive MWアランは、約160年ぶりに復活となったアラン島産のシングル・モルトで、アラン島では唯一の蒸留所。様々なフィニッシュ・バージョンがオフィシャルボトルとして出回っています。シングルカスクは、ディスティラリーマネージャーの長年の経験とスキルによって特別に選ばれたものだけが、そのハイクオリティなリミテッドエディションとしてボトリングされます。1998年蒸留、2008年ボトリングの、バーボンバレル使用シングカスク。＜テイスティングコメント＞色：茶色の斑点を持った古い金色。香り：濃厚でホワイトオーク、バニラの香りがよく出ている。またパイナップルやアップルのようなフルーツのかおりもよく出ている。味：たいへん力強くアプリコット、ジンジャー、そしてアニスの味を感じさせるブラックペッパーがまじりあっている。フィニッシュ：ドライフルーツ、エキゾチックフルーツがうまく混ぜあわされていてホワイトプラムが力強よく感じられる。
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ラガヴーリン 12年 カスクストレングス 700ml
■LAGAVULIN 12years Natural Cask Strength ■熟成年数：12年 ■カスクストレングス ■蒸留所：ラガヴーリン ■地域：Islay ■樽：アメリカンオーク リフィル ■ラガヴーリンのカスクストレングス。年上の兄弟分に比べ、ガツンと来る。ストレートでフレッシュ且つ根性のあるラガヴーリンの性質の見本。 ■蒸留所設立：1816年、状況：稼働中 ■テイスティングノート ・色：淡いホワイトワイン。 ・香り：始めはフェノールのような感じ。木炭や医療用アルコールも微かに。仄かなフルーティな香り。加水により、ライチのような酸味のある果実の香りを含んだプラスティックバケツのような香りに、煙が一吹きした感じ。スモーキーでピーティーだが、16年ものよりフレッシュ。 ・ボディー：しっかりしており、ドライ。 ・テイスト：スパイシーで面白い。控えめなフェノール。微かな甘さ、少しの酸味と塩味、そこからどっしりした荒々しいスモーキーさを持つドライでビターな味へと変化する。 ・フィニッシュ：温かく軽いスモーキーさを持つ長いフィニッシュ。
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スプリングバンク 15年 46度 700ml
創業は1828年。同蒸留所の特徴は昔ながらの製法にこだわり、原料大麦の発芽から瓶詰めまで一貫して蒸留所内で行っていること。麦芽自給率100％を達成している。さらにカラメルなど色調整のための添加物を使用せず、冷却ろ過なしで瓶詰めを行うなど、独自のテイストを追求している。15年はシェリー樽の比率が高くスパイシーで濃密な甘さがある。
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ベンロマック ピートスモーク 2nd 46度 700ml
BENROMACHPEAT SMOKE 2ndゴードン＆マクファイル社が所有するスペイサイドで一番小さな蒸留所・ベンロマックから、今年もオフィシャル・ボトル「PEAT SMOKE」が入荷しました。今回はセカンドリリースとなり、フェノールは値35ppm、2002年に蒸留され、2008年に瓶詰めされた限定商品です。熟成はファーストフィル・バーボンバレルにて行われており、缶ラベルにはビンテージやカスクタイプ、フェノール値等の情報が記載されています。前回のファーストリリースの成功もあり、モルトファン待望のボトルといっても過言ではないでしょう。---Tasting Note---色：深い麦わら色香り：甘くスモーキーな香りが前面に表れる。心地よいシガーや青リンゴのフレッシュな香り。加水するとより繊細なピートスモークが表れる。芳香性があり花のような香りは、新鮮なカットグラスを思い出させる。味わい：微かにフェノールのフレーバーと重厚感のある甘いピートスモークの影響を感じる。加水すると煙たさと木を感じ、ヘビーな甘さが影響して糖蜜、トフィーやクリーミーさを生み出す。ミディアムボディ、フィニッシュは長い。
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クラガンモア・10年・カスクストレングス60.1度 700ml
◆Cragganmore 10years Old Natural Cask Strength Malt◆希望小売価格(外税)：9,000円◆1993年蒸留◆蒸留所：クラガンモア（Cragganmore）◆地域：スペイサイド（Speyside）◆樽：Bodega European Oak◆シェリー樽での熟成により、繊細さが一層際立つ仕上がり◆全世界で限定 15，000本のリリース。
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ロングロウ 10年 46度 700ml
◆Campbeltown Longrow 10years Single Malt◆麦芽に焚き込むピートの燃焼時間は55時間と全モルト中最も長い。ドライでピーティー、ややオイリーな風味が特徴。《テイスティングコメント》◇色：ペールゴールド◇香り：フレッシュなピート、生ハム、レモン、ジンジャー、カルダモン、わら、ミント。◇味：ペアドロップ、レモンピール、ジンジャエール、燃えさし、塩。◇バランスが良く、オイリーで、フィニッシュが長い。
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ロングロウ 14年 46度 700ml
+++ テイスティング・ノート +++ 色 ダークゴールド 香 り リッチなミルクチョコレートやクリーム、かすかにピート 味 はじめは甘い。少しのピートとスモーキーな燃えたような味わい。 フィニッシュ スモーキー、クリーム、チョコレート、オーク。
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グレンモーレンジ アスター 57.1度 700ml
GLENMORANGIE ASTAR「ウイスキーのフレーバーの60％は樽によってもたらせる」との考えから最適な樽を求め熟成されたウイスキー。木目の細かいアメリカ産のホワイトオークを伐採、24ヶ月以上乾燥させ樽を作り、4年間テネシーウイスキーを熟成させた後にグレンモーレンジの熟成に使われるます。
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アードベッグ ブラスダ 40度 700ml
■「ブラスダ」とはゲール語で「甘くておいしい」という意味。 つまり通常のアードベッグよりピートの炊き込みをぐっと押さえ(ピートの濃度を表すフェノール値は通常55〜65ppmほどですがブラスダは8ppmまで下げられています)、軽やかな花の香りとバニラやチョコレートライムのフレーバーを持つスタイルに仕上げられています。 また、通常のアードベッグは冷却濾過を行わず46度以上でボトリングされますが、このブラスダは冷却濾過を行い40度で瓶詰めされている点も大きな特徴といえるでしょう。
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ベンリアック 15年 トゥニーポート フィニッシュ 700ml 46度
◆The Benriach 15years Tawny Port Single Malt Whisky◆バーボンバレルの後、トゥイニーポートのホッグスヘッドでフィニッシュ。◆色：コッパー◆香り：クリームブリュレ、ハニー、シナモン、ココナッツ、芳醇なポート。◆味：バタースコッチ、ハーブ、シナモン、ピーチ、干しぶどう、ナッツ。バックにポートとオーク材。
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ベンリアック 1998 オーセンティックカスク 57.8度 700ml
≪オーセンティックカスク≫
最低限のフィルタリングしか行わず、うまみ成分をたっぷりと残した状態でボトリングしているため、オリや木片が残っているのが特徴。
シングルカスク、カスクストレングスでのボトリング、ナチュラルなウイスキーの味わいをご堪能いただけます。
現地スコットランドの貯蔵庫で飲むような特別な味わいをご提供いたします。比べればその差は歴然！究極のナチュラルです。
美しい琥珀色。果実味に溢れ、甘やかで上品な香り。芳醇で香ばしいテイスト。厚み、奥行きのある味わいも十分。
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ザ・グレンリヴェット 16年 ナデューラ 700ml
■The Glenlivet 16years Nadurra Non-Chill Filtered Natural Cask Strength■「ナデューラ」とは、ゲール語で「ナチュラル」の意。ファーストフィルのバーボン樽で16年熟成、ノン・チルフィルタリング、そしてカスク・ストレングスでボトリング。本来のフレーバー全てを余すところなく、そのままに生かした極めてナチュラルで豊かな味わいが特徴。
■香り：フレッシュな夏の花々の香りに、香ばしいオーク、甘いスパイスのアロマが強く香ります。
■味わい：フルーツやはちみつ、花々の柔らかな甘さをもつ、スムーズでシルキーな味わい。
■フィニッシュ：ジンジャー、ヘーゼルナッツ、ドライなオーク香が、バランスよく調和した非常に長い余韻。■容 量700mlアルコール度数53〜58度程度
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タリスカー 18年 750ml 45.8度
1年に1回最高のウイスキーを選ぶイベントである「ワールドウイスキーアワード」150以上のウイスキーを3回にわたって審査。審査はブラインドテイスティングで行われます。2007世界最高のウイスキーワールドベストシングルモルトに「タリスカー18年」が選ばれました。
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ボウモア 18年 43度 700ml
■ボウモアの特長であるシェリー樽由来のスイート感が贅沢に感じられるシングルモルトです。軽やかにスモーキーさが感じられ、複雑で豊かな香りや味わいを心ゆくまで楽しめます。■ 色：マホガニー色。■ 香り：クリーミーなトフィー・完熟フルーツ・スモーキー。■ 味わい：軽やかなスモーキー・フルーツ・チョコレート・柔らかな甘み。■ フィニッシュ：長くバランスがよい。■従来からあった17年にかわって新しく登場しました。
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ハイランドパーク 15年 700ml 40度
■口中で膨らむタイプでしっかりとした飲み応えがあり、ミディアムドライで少しスモーキーな余韻が長く残ります。 ■ 色：オレンジがかったゴールド。■ 香り：蒸留所独自の若いピートを使って焚かれたヘザー風味。■ 味わい：ヘザーと蜂蜜の特徴が感じられ、スモーキーで、フレーバーのまろやかさと充実感がある。■ フィニッシュ：長さがいつまでも口の中で味わえる
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アラン ボルドー・フィニッシュ 59.7度 700ml
ボルドーフィニッシュは、アランモルトを最後の6ヶ月、ボルドーワイン(Chateau La Haye)の樽で仕上げの熟成をさせています。アランモルトの持つシリアル様のあまやかさとボルドーワインのどっしりとしたタンニンが今までにない味わいを作り出しています。初めは豊かでスイートな味わい。すぐ甘さが収まり、魅力的な黒胡椒のスパイシーさが出てきます。どんどんドライになり、最後にタンニン。フィニッシュはスパイシーでモルティー。前半と後半で全く別のウィスキーのようになります。
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ブルイックラディ16年 キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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オフィシャルスプリングバンク9年 ヴィンテージ2000 for Shinano-ya 48.2度 700ml
ディステラリーマネージャーのスチュアート・ロバートソン氏が弊社のために、特別に提供してもらった樽を厳選した2000年ミレニアムのスプリングバンク。
2000年蒸留の原酒は蒸留所にもストックはほぼなく、オフィシャルの2000年ミレニアムヴィンテージは最初で最後のボトリングになるでしょう！
キャンベルタウンの雄・スプリングバンクの真髄を存分に体感して下さい！
上品で華やかなエステル香、フレッシュな印象の裏側に潜むキャラメルのような香り。ビスケットの様な 甘さが舌にのった後、ブリニーなテイストが爆発！心地良くキレの良いビターさとオイリーな酒質がバランスを整えます。熟成年数以上に感じられる長いフィニッシュはホットスパイスを伴い暖かく続きます。
モルトの香水と呼ばれる由縁、最もブリニーと言われるハウススタイルを驚く程見事に表現した1本です！カスクタイプ：リフィルシェリーカスク。総ボトリング数：360。
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アラン コニャック ハーディフィニッシュ 700ml
ハーディー社のナポレンクラスのコニャックを熟成した樽で7ヶ月間後熟後、ノンカラーリング、アンチルフィルター、カスクストレングスでボトリング。アラン特有のシトラスのような香りの他、キャラメルやシロップを思わせる甘美な香りが堪能できます。スタンダードのアランモルトよりも大分刺激的な印象を受けます。 特徴 アンチル・ノンカラー・カスクストレングス
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アイルオブジュラ [1999] 7年 ヘビーピーテッド 700ml 58度
ISLE OF JURA 1999 heavy Peated 58% - 700ml. ジュラのヘビーピーティッド・エディション。通常のものはピートが軽めの麦芽を使用していますが、このジュラは、ピートの強さを表すフェノール値40ppm。これはラフロイグとだいたい同じくらいの値です。58度のカスクストレングス。1999年蒸留。色：黄色がかったゴールド。香：強く、ちょっと塩気、アップル、赤系のフルーツ、少しシリアルの香りを持ち合わせている。味：まろやかでソフト。ピート。ナッツ、オレンジ、ハーブ。終：花とスパイス。若干灰。スモールバッチカスクストレングス度数58度容量700MLヴィンテージ1999年熟成年数7年熟成樽リフィル・シェリー・バット総ボトリング数4000本
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アードベッグ ルネッサンス 700ml 55.9度
■『アードベッグ・ベリーヤング』『アードベッグ・スティルヤング』『アードベッグ・オールモストゼア』と続き、その最終形『アードベッグ・ルネッサンス』入荷。 1998年に蒸留、2008年に瓶詰めされた「ルネッサンス」は、ピーティな熟成の極みに達しています。ピート香とスモーク香が最も強く感じられるカスクストレングスで、舌触りや口当たりの良さを最大限に保つ為に冷却濾過も行っていません。 トロピカルフルーツの果汁の浸したピートが、焦がしたバニラやホットシナモンのスパイスと溶け合っているようであり、爽やかで新鮮なパイナップルの風味の奥には、クリーミーなモルトや芳しい花、温かさを感じさせるオークの豊かな風味が感じられます。
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アラン カスクモルト ポート・フィニッシュ 700ml 57.5度
■アラン カスクストレングス ポートフィニッシュは1997年から7年間シェリー樽で熟成された9樽分を4つのフレッシュポートカスクに詰め換えて約半年熟成させました。■色は芽にも鮮やかなルビーレッドでアペリティフにも最近です。■テイスティングコメント・色：ルビーレッド・香り：ワイニー、カスタードクリーム・味：スイート、モルティー、りんご酸■コメント・とにかく色合いが鮮やかである。またフルーティな味わいは食前酒としても楽しめます。
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ロングロウ10年 トカイウッド 正規 55.6度 700ml
ロングロウのウッドフィニッシュタイプ。三大貴腐ワインの一つである、トカイワインの樽で最後の2年間フィニッシュし、カスクストレングスでボトリングしています。ロングロウのオイリーでスモーキーな気質と、高貴なトカイワインの甘さとが相まって、複雑で上品な仕上がりです。蒸留年：1995年ボトリング年：2005年
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ラガヴーリン12年 [1995]フレンズ オブ クラシックモルツ 700ml 48度
LAGAVULIN 1995 12yo for Friends of Classic Malts 1st Fill SHERRY CASK ディアジオ社がドイツ・スウェーデンの「クラシックモルツ」の会員向けに発売している限定ボトルの最新リリースです。もともと日本では購入できないシリーズとして、過去に限定で入荷したボトル(タリスカ、クラガンモアなど)は大変反響がありました。 今回のラガヴーリンは1995年蒸留の12年熟成で、ファーストフィルシェリー樽で熟成、48度に加水した珍しいスペック。 赤みがかった美しい琥珀色のしっかりとした色が付いており、スモーキーな香り。シェリー樽熟成によく言われる「ゴム臭さ、渋さ」は感じられず、樽の質の良さが伺えます。48度のボリュームは十分で、ラガヴーリンらしい男性的な力強さと女性的なエレガントさを併せ持った非常に完成度の高いモルトといえるでしょう。 全世界で12000本のみの発売であります。
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ノッカンドゥ 21年 マスターリザーヴ 700ml 43度
■蒸留責任者による選りすぐりの原酒を瓶詰めしたプレミアム品。■蒸留所はスペイ川を見下ろす丘の上に建っている。ほとんどの原酒はバーボン樽で寝かせているが、約10％はシェリー樽を使い両者をうまくミックスしている。■ピート香、樽香ともにライトに仕上がっており、その味わいは花のようなモルトと評される。
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ロングモーン 16年 48度 700ml
新企画のロングモーン16年 リニューアルされたボトルに ノンチルフィルターでボトリング。 ボトルの底にレザー調のカバーが施され、 付属のギフトボックスも高級感のある 仕上がりになっている。 ほんのりと焦げたアメリカンオーク樽で ゆっくりと熟成されたこのウイスキーは、 深い黄金色となり、優雅なバニラの香りと、 エレガントなメイプルタフィーの甘みが、 絶妙なバランスを生み出しています。 スパイシーさを感じる。 LONGMORN AGED 16 YEARS NONCILL FILTERERD ロングモーン16年 容量：700ml アルコール度：48度
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ロングロウ （赤） 10年 100プルーフ 700ml 57度
アメリカンオーク樽で熟成され、100プルーフ（アルコール度数57％）という極少量の加水でボトリングしているため、シングルモルトをよりナチュラルな状態でお楽しみいただけます。非常に複雑な香りを持ち、スプリングバンク蒸留所らしい塩辛さと、ロングロウ独特のピーティーさをお楽しみいただけます。
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ベンネヴィス 1992 46度 700ml
BEN NEVIS 1992 46 % - 700ml. Exclusive MW ベンネヴィス蒸留所はスコットランドの最高峰ベンネヴィス山の麓にある。ジョン・マクドナルドが1825年に創業。現在は日本のニッカがオーナーである。ハウススタイルはコクがあり、フルーツや花を想わせる。ポットスチルは4基。仕込み用水はベンネヴィス山の麓にあるブッキャナンズ・ウェルという泉の水を使用。シェリーバット、シングルカスク、ノンチルフィルターにてボトリング。熟成は約13年。655本限定のメドンデュウイスキー50周年記念品。裏ラベルにマネージャーの手書きサインとボトルナンバーあり。木箱入り。色：オレンジ、くすんだ明るめのゴールド。香り：力強く、複雑。ピリッとした。桃、プラム。やがてクルミ、ビターチョコレート。味：まろやか。わずかにモルティー。塩味。リコリス。やがてあんずジャムフィニッシュ：ココア、いちじく、クルミ。※こちらの商品は750ml瓶を使用し700mlで瓶詰めされている為、目減り感がありますが、品質に問題等はございません。
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カリラ 18年 700ml 43度
■2002年にニューリリースされたカリラ待望のオフィシャルボトル。■１２年に比べ、よりピーティーかつスパイシーな 香りが特徴です。しかも複雑味も増えて重厚さも あり、コレマタ良いんです。昔のアイラ･モルトを 飲み始めた時の懐かしい思いが浮かび上がります。
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ベンリアック 3年 [2005] ヘビーピーテッド ノンチルフィルター 700ml 58.5度
ベンリアック2005 ヘビーピーテッドはニューオーナー（ビリー・ウォーカー）のもとでつくられた初のウイスキー、ビリーズ・ファースト・モルトです。限定リリース品2005年蒸留2008年5月瓶詰め3年バーボンバレルノンチル、ノンカラリング。・色：ペールストロー。
・香り：厚みのあるピート、イワシの南蛮漬け、くるみ、ニューメイク、シリアル、シトラス。
・味：リッチ！甘いピート、ナッティー、若いバナナ、キャラメル、フェンネル、トースト。
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バルヴェニー 14年 ローステッドモルト 700ml 47.1度
ファーストフィル・バーボン・バレルで14年熟成の原酒をスモール・バッチ（34樽）、ノン・チルフィルタード、カスク・ストレングスでボトリング。ナッツの色を持ち合わせたトパーズ色。オレンジと花の香りがはっきりある。味はリッチ、大豆の味が少し。トフィー、ジャム、ハチミツ。フィニッシュは長く、シロップとハチミツのあたたかさ。
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マッカラン 18年 ファインオーク 43度 700ml
■シェリー樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒をバッティングした、ザ・マッカランの新シリーズです。 ■ファインオークとは？ ■シェリー樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒をバッティングした、ザ・マッカランの新シリーズです。 ■「ザ・マッカラン」よりも香味がややライトに感じられ、よりスムーズな味わいに仕上がっています。 ■デザインは今回の「ザ・マッカラン」のリニューアルデザインを踏襲しており、スタイリッシュでシャープなイメージが強調されています。 ■味わいの特長 ・原料の大麦にゴールデンプロミス種を使用していることなど、蒸溜までの過程は「ザ・マッカラン」と同様ですが、「ファインオーク」は、マッカラン社の伝統的な味わいの決め手であるシェリー樽熟成原酒に、バーボン樽熟成原酒をヴァッティングし、よりライトでスムーズな新しい味わいを生み出しています
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ザ・マッカラン ウイスキーメーカーズ エディション 42.8度 1000ml
ウイスキー・メーカーズ・エディションは、同蒸留所の中心的な職人が免税店向けにつくった1824シリーズを構成する一つ（その他に、セレクト・オーク、エステート・リザーヴ、1824リミテッド・リリース）。同蒸留所のウイスキー・メーカー“ボブ・ダルガーノ”が最も好ましいと思うアルコール度数42.8％でボトリングしたウイスキー・メーカーの技が冴えわたる逸品です。
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ボウモア16年 樽熟成シリーズボウモア 16年 [1992] ワインカスク 53.5度 700ml
16年樽熟成シリーズの第4弾。1992年に蒸留された原酒を、バーボン樽で6年間、その後ボルドーワイン樽で10年間熟成させた樽出し原酒です。冷却ろ過をしていない為、モルトそのままの味わいがお楽しみ頂けます。ボウモアの特徴でもあるスモーキーさと、ワイン樽からのベリー系のフルーティさが調和したモルトウイスキーです。香り：ベリー系の甘く華やかな香り、スモーキー。味わい：芳醇な甘みと塩味が感じられる。後味：熟した果実、スモーキーな香りが長く続く。日本で2,100本限定販売
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オーヘントッシャン 21年 43度 700ml
熟成にはバーボンカスクとシェリーカスクを使用。グズベリー（西洋すぐり),、スイートでクリーミーなバニラ、オークなどのキャクター。スムースでデリケート。21年はローランド・モルトの最高級品。樽熟成によるコクが楽しめる。
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ラガヴーリン ディスティラーズエディション ダブルマチュアード ペドロヒメネスカスク 700ml 43度
Lagavulin Double Matured Single Islay Malt Whisky ディスティラーズ・エディション（DE）」とは、それぞれの蒸留所が個性を生かしながら、二段熟成などレギュラー品とは異なる製法・技法を用いて生産するウイスキーのことです。 「ダブルマチュアド（Double Matured)」とは、ちがった樽で二段熟成することです。 UDのダブルマチュアドシリーズのラガヴーリンは、ペドロヒメネスの樽で熟成させた通常のラガヴーリンとは一味違うモルトに仕上げられています。スペシャルエディションとして、毎年蒸留年がラベルに記載されリリースされています。蒸留年によって微妙に味わいが違うとも言われています。
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タリスカー 175周年 750ml 45.8度
◆Talisker 175th Anniversary (1830-2005) Limited Edition Single Malt
◆蒸留所：Talisker
◆地域：Islands
◆樽：ヨーロピアンオーク リフィル/再生樽等
■ 175周年のために世界で60,000本（日本国内では1,500本限定）のリリース。
■ 驚くべきコントラストを秘めたモルト。柔らかくエレガントな心を持ちながら、厳格で力強い、それこそがタリスカー。
◇色： 明るい黄金色
◇香り： スモーキーさ、芳香、そして複雑さ。最初はオークの煙とも言える香りと海を思わせる香りが力強く前面に、そのうしろにバニラ、ワイルドなヒースのような野の香り。加水すると、クリーミーなバニラの香りと後ろに胡椒と燃えるヒースの香りが潜む。
◇ボディー： ミディアム
◇テイスト： 最初のココナツの甘味がすぐに薬っぽく更に燻したように変化する。煙が炎へと変わりドライさが加わる。加水によって穏やかになり、消えたばかりの熾き火とともに海の香りが現れる。
◇フィニッシュ： スパイシーさが海の香りを感じさせる力強く長い余韻へと変わって行く。加水すると徐々に弱まって行き甘草の風味が加わるが、最後までスモーキーさが貫いている。
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ボウモア16年 1989バーボンバレル 51.8度 700ml
1989年に蒸溜され、バーボン樽で16年間熟成させた樽出し原酒です。冷却ろ過を施していない、いわば“生のまま”のモルト原酒で、バーボン樽由来の甘やかなバニラ香と円熟味を帯びたボウモアならではのピート香が絡み合い、暖かい後味を感じさせます。 ■ 色：淡く照りのある麦色。 ■ 香り：スモーキーな香りに、キャンディーを想わせる甘い香りが絡み合う。 ■ 味わい：かすかにスモーキーで、かつフルーツやバニラのような甘やかさ。 ■ フィニッシュ：軽くスムーズでエレガントな余韻。
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アイルオブジュラ 21年 40度 700ml
カスクタイプオロロソシェリー樽。オロロソ100％という現代にあっては「贅沢」な造りで熟成させた高品質シングルモルトです。完熟した果実の凝縮感を強くイメージさせる印象的なテイスト、長期熟成の特徴が良く出ています。色：ディープマホガニー香り：リッチなフルーツケーキ、チョコレート、 オレンジピール。味：極めてスムース。よく熟した果実とベリーの豊かな味わい。
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ベンリアック [1998] トリプルディスティル ノンチルフィルター 700ml 58度
ベンリアック1998 トリプルディスティルドはスペイサイドの蒸溜所としては初となる3回蒸溜のシングルモルトです。樽はリフィルのオロロソシェリーバットで、本来の資質がマスクされない程度にバランス良くシェリーが効いています。※TRIPLE DISTILLED：3回蒸溜。リフィルオロロソシェリーバットNo.78622 アウトターン：678本。・色：アンバー
・香り：シトラスフルーツ、ヘザーハニー、ぶどうの種、クリーミーなモルティさ、ワイルドベリー
・味：濃厚なはちみつ、アプリコット、キンカン、ミント、野バラ、リコリス、こしょう、コンペイトウ、シェリー
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シングルトン・オブ・グレンオード 18年 700ml
◆The Singleton Single Malt of Glen Ord 18years◆シングルトン 18年はアメリカンオークのリフィル樽だけで熟成。ヨーロピアンオークとアメリカンオークを混合使用している12年と違いがあります。味の広がり、スモーキーさ、全てにおいて別格の風味があるシングルモルトです。ぜひストレートやロックでお召しあがりください。
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ベンロマック 「オリジンズ」 ゴールデンプロミス 50度 700ml
BENROMACH ORIGINSGOLDEN PROMISゴードン＆マクファイル社が所有するスペイサイドで一番小さな蒸留所・ベンロマックから、新しいシリーズ「オリジンズ」が発売されました。このシリーズは、「製法を少し変えることで、どれぐらい商品の特徴が変化するのか」を目的に作られた新しいシリーズであり、今回のファーストリリースでは原料の大麦にマッカラン蒸留所などで有名な「ゴールデンプロミス種」を使用。1999年に蒸留され、2008年にアルコール度数50％にてボトリング。熟成はファーストフィルとセカンドフィルのシェリーカスクにて行われています。日本へは240本のみの入荷で、今回ネット店へは6本入荷しました。---Tasting Note---色：深い金色。香り：最初にバターや繊細な花の香り。焦げたモルトが非常に顕著に表れ微かにシェリーを背後に感じる。加水すると甘みと重厚感が際立ち、繊細なオレンジピールやスモーキーさを感じられる。味わい：クリーミーから次第に甘くなる。トーストしたモルトが繊細なスモーキーさと共に影響を与えている。加水すると胡椒が表れ、段々と甘くなり微かなスモーキーさを背後に感じ取れる。ミディアムボディ、フィニッシュは長く滑らか。
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アードベッグ アリーナム ビースト [1990] 700ml 46度
■Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 Islay Single Malt Non Chill-Filtered■ウーガダール湖とアードベッグ蒸留所の間にある２つめの 湖が名称の由来−ゲール語で“野獣の潜む場所”の意。 1990年に蒸留された原酒だけを使用（限りあるストック）。 アルコール度数46％、ノン･チルフィルター。 長期熟成による、柔らかくまろやかな味わい（アードベッグ10年に比べて） 。 バーボンの空樽にて熟成。
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オールド フェッター ケアン 10年 43° (750ml)
このフェッターケアンは今から15年ほど前の、1980年代後半から90年代前半にかけて生産されていた商品で、現在では一般の市場には流通していません。フェッターケアン蒸留所の創業は1824年で、現在はホワイトアンドマッカイ社が所有しています。オールドボトリングのフェッターケアンといえば、1970年代前後の白ラベルや、あの「875」などが有名ですが、この商品もローテーションが比較的新しいとはいえ、れっきとした750ml瓶ですので、このお値段でしたら極めてお買い得です。
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アラン・ゴードンズ・ドラム[1996] 700ml 53.9度
・カスクナンバー：No.96/1704
・蒸溜：1996年10月28日
・ボトリング瓶詰：2007年10月25日
・アウトターン：292本
・色：アンバー
・香り：オロロソシェリー、アプリコット、ミルクチョコ、 バレンシアオレンジ。
・味：ねっとりと甘い。はちみつ、アプリコット、生チョコ、レーズン、オランジェ。
・完璧なバランス。フィニッシュが非常に長い。
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オールドプルトニー 17年 46度 700ml
◆Old Pulteney 17years Single Highland Malt ◆【デイヴ】 評価９点 ・コメント：全くすごいウイスキー。繊細、上品。ゴールデンプロミス以上だ！珠玉のウイスキーが出た！ ・香り：魅力的。芳しい。アーモンドミルク。ソーテルヌに漬けてミルクチュコでコーティングしたレーズン、非常に美味しい。ハチミツをかけた桃空を舞う柑橘系の特徴をともなう。 ・味：シルクのよう、愛撫する。同じく、フルーツとさらなるスパイスのやさしい組み合わせ。 ・フィニッシュ:スパイスが乾いていく。ショウガ、美味しいナッツのようなものが再び戻る。
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アラン [1998] 11年 アンバサダーチョイス 46度 700ml
ARRAN [1998]AMBASSADORS CHOICE世界でも限られた人間しか認定されていないアラン蒸留所認定アンバサダー。当社チーフバイヤー菊池もその一人ですが、今回のこのボトルはそのアンバサダー達によってチョイスされた貴重な1本となります。---Tasting Note---シェリー樽熟成とのことですが、1997よりシェリーのニュアンスは控えめでバニラの風味が感じられます。口に含むとオイリーな酒質は同様で、長い時間口の中に滞在します。シェリーの甘さというより麦のナチュラルな甘さで、一言で言うと『バランス型』。突出した要素はあまりありませんが、とてもよくまとまっています。開栓直後は少々アルコールが立ちますが、時間とともに落ち着き始め、しばらく経つとその原酒の本質が顔を現します。1997同様、46％のアルコールでボリュームはしっかり。飲み応えのあるスタイルに仕上がっています。
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アラン [1997] 11年 アンバサダーチョイス 46度 700ml
ARRAN [1997]AMBASSADORS CHOICE世界でも限られた人間しか認定されていないアラン蒸留所認定アンバサダー。当社チーフバイヤー菊池もその一人ですが、今回のこのボトルはそのアンバサダー達によってチョイスされた貴重な1本となります。---Tasting Note---上品なシェリーの香り。口に含むとその甘さにまず驚かされます。シェリー樽由来の甘さです。非常にオイリーで粘性があり滑らか。若干ポワールやりんごのフレーバーを感じ、わずかに『島っぽさ』『ブリニー』なニュアンスを受けます。46％の恩恵でボリュームはしっかりとあり、わりと太く長い余韻が続きます。シェリーが強いですが1998より島モルトらしさが感じられ、『ハイランドパーク』や『スキャパ』のイメージに近い酒質です。
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ブルイックラディ16年 キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン） 46度 700ml
16年は、バーボン樽で熟成させた原酒をボルドーの6種類の偉大なワイン樽でそれぞれに仕上げの熟成を行ったシリーズ。ピート・レヴェルは同蒸留所のスタンダードなライト・ピーティッド。ノンチル、ノンカラーリングで各種12000本の限定品。キュヴェA：CHラフィット・ロートシルト（ポイヤック）キュヴB：CHラトゥール（ポイヤック）キュヴェC：CHマルゴー（マルゴー）キュヴェD：CHオーブリオン（ペサック・レオニャン）キュヴェE：CHディケム（ソーテルヌ）キュヴェF：CHラフルール（ポムロール）
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ブルイックラディ 1984 46度 700ml
今までのイメージを壊すことなく、
新生ブリックラディックのイメージを作り上げるために
新しい蒸留所オーナーの一人、ジム・マッキューワンが
膨大な数の熟成中の樽を確認し、新しいラインナップとして、
１０、１５、１７、２０年物の４種類を、絶妙なヴァッティングでリリースし、
蒸留年が記されたヴィンテージモルトをリリースされました。
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ボウモア 1991 16年 ポート樽熟成 53.1度 700ml
シリーズ3弾目になるボウモア蒸留所のオフィシャル限定ヴィンテージシリーズ。世界にに3000ケース限定品!。オールポート樽で16年間熟成のレアな逸品のカスクストレングス(樽出原酒)です。■テイスティングノート ・色合い： ルビーレッド ・香り： ベリー系のジャム、チョコレート、スモーキー ・味わい： まろやかで温かみを感じる味わい、木イチゴ、スモモ、ピーティー ・余韻： 満たされる後味
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ボウモア 16年 1990 オロロソ・シェリーフィニッシュ 53.8度 750ml
3600本限定！ 1990年に蒸溜され、シェリー樽で16年間熟成させた樽出し 原酒です。冷却ろ過を施していない、いわば“生のまま” のモルト原酒といえます。ボウモア伝統のスモーキーさと シェリー樽に由来する芳醇な甘やかさが見事に調和してい ます。 色合い：淡い琥珀色。 香り：オロロソシェリー樽由来の芳醇で、チョコレート、そして甘いいちじくのような香りに、スモーキーさ が絡み合う。 味わい：フルーティーな中にも、ほのかにスパイシーさが感じられ、味わいに深みが感じられる。 余韻：長くエレガントな余韻
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ブルィックラディ ポートシャーロット8年 60.5度 700ml
ジム・マキュワン氏率いるブルイックラディ蒸溜所のヘビーピートウイスキー『ポートシャーロット』をご案内いたします。ポートシャーロット8年（通称PC8）は、アイラ島のブルイックラディ蒸溜所で、フェノール値約40ppmの麦芽を使用してつくられるシングルモルトウイスキーです。ポートシャーロットは、閉鎖されていた蒸溜所を再開させた2001年の8月26日に最初の蒸溜が行われ、2006年に5年熟成のPC5がリリースされました。第4弾となるPC8は、バーボン樽8年熟成、カスクストレングス（60.5％）のボトリングです。ピートスモーク、海、デメララシュガー、熟したフルーツ、甘いオーク材、バニラのフレーバーが年数以上の熟成感、複雑さと芳醇さを醸し出しています。素晴らしい仕上がりです
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ベンリアック 20年 43度 700ml
新しくベンリアック蒸留所のシングルモルトのラインナップに加わった、20年熟成品です。スペイサイドモルトをコンセプトに、華やかで奥深い味わいに仕上がっており、非常にドライでスパイシー。チョコレートやナッツ、スパイスの味わいから、若干のスモークが複雑に重なり合っています。
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グレンファークラス25年 700ml 43度
ファークラス特有の「とろり」感が最高に美味しい
モルト！シェリー樽由来と想わせる甘味やデリケー
トな香り、重々しさのあるまろやかさとフレッシュ
な果実ののようなニュアンスが堪りません･･･｡
このウイスキーは色々なフレーバーが複雑に入り混
じり、テスター達からもそれぞれ異なった感想があ
ります。
オレンジ、マーマレイド、蜂蜜、コーヒー、シェリ
ー、ナッツ類等違ったフレーバーを楽しめます。
25年間の熟成は樽の香りを感じさせ、かすかにドラ
イな口当りです。
２５年という長い熟成期間の割りにお買い得なヴァ
リュー･モルトです。
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ザ・グレンリベット アーカイブ21年 43度 700ml
■ IWSC 2005 トロフィー受賞（全シングルモルト部門） ■ IWSC 2005 クラス最高賞 ゴールド受賞 （スペイサイドモルト21年クラス） ■ ウイスキー・マガジン 2005 ベスト・オブ・スペイサイド トロフィー受賞 ザ・グレンリベット アーカイブ21年は 熟成年数の長さだけではなく、バーボン樽、シェリー樽、 ホグスヘッド等の異なる樽での熟成により、 その潜在力を最大に発揮した、深く複雑な味わい。 [香り] 成熟した豊かなシェリーの風味。ドライフルーツ、ナッツ、 スパイスの香りに、オークや、針葉樹、ほのかなユーカリの香りが 調和しています。オーク香はトーストしたパンや、 フレッシュな柑橘類、オレンジ・ピールを思わせる香りへと変化します。 [味わい] 滑らかで甘美なシロップのような味わい。 シナモンやスパイスの乾いたスパイス・フレーバーも徐々に広がり 胡桃やレーズンの入ったケーキやダーク・チョコレートの 味わいが複雑に絡んでいます。 [フィニッシュ] 暖みのある、ナッツの豊かな風味や、 リコリスの力強い香りが長い余韻となって続きます。
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タリスカー 57 ノース 1000ml 57度
ヘブリティーズ諸島最大の島、スカイ島にあるタリスカー蒸留所が北緯57度に位置することと、アルコール度数を表す単位である“プルーフ”が、英国の場合（ブリティッシュ・プルーフ）100プルーフ＝約57度となることから名づけられた、タリスカーの限定ボトルです。※1プルーフ＝0.571％となります。
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オーヘントッシャン 17年 ワイン・フィニッシュ 51度 750m
最初の8年間をバーボン・バレルで熟成し、残りの9年間をボルドー・ワイン（サン・ジュリアン）樽で熟成したダブル・マチュワード品です。3600本限定品でワイン・フィニッシュが甘さとフルーツっぱさをもたらしつつも、ローランドモルト特有の上品で草原を想像させるような香り高さを失っていません。
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スペイバーン 25年 46度 700ml
香：マイルドにピーティーでスモーキー、ふくよか、オーク、バニラ。 味：ミディアム・フル・ボディ。トフィーのニュアンスを持ち、なめらかでふくよか。スウィートであたたかいフィニッシュ。
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アバフェルディ 21年 40度 700ml
ジョン・デュワーズ＆サンズ社が同社のブレンデッド・ウィスキー「デュワーズ」の原酒を確保するため1896年に設立。その後、所有はUD社を経て現在はバカルディ社の傘下となっている。この21年はバカルディ社傘下になってからのリリース。21年は2007年4月18日にグラスゴウで開催された世界のウィスキー・コンペティション“ワールド・ウィスキー・アワード”のメインランド（スペイサイド、アイラ、アイランドを除いた地区）・モルト部門で優秀賞を受賞。
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トバモリー 15年 46.3度 700ml
15年は、アイランドとメインランドの2場所で熟成させるユニークな“デュアル・ロケーション・マチュレーション”を行い、アンチルフィルタード、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリングしたリミテッド・エディション。香り：愛らしいシェリー、イチジク、オレンジ・マーマレード、レザー、スモーク。味：ミディアム〜フルボディ。豊かなシェリー、フルーツケーキ、ミルク・チョコレート、クリーミーなトフィー、軽くオーク、かすかにホワイト・ペッパー。
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バルヴェニー14年 ラムフィニッシュ 47.1度 700ml
ラムの熟成に使用した樽で仕上げの熟成を行っています。14樽2,400本限定品。ノン・チルフィルター、カスク・ストレングスにてボトリング。色：明るいオレンジがかった琥珀色。香り：熟した洋梨、酸味、若々しいサトウキビ、ラム。味：シナモン、ジンジャー。スパイシー。ラムとモルトが融和したものが、リコリスの香りの中に溶け込んでいる。フィニッシュ：熟した洋梨、サトウキビ、わずかに酸味
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バルブレア ピーティー 1992 61%-700ml
BALBLAIR PEATY 1992 CASK STRENGTH 61% - 700ml. バーボンバレルで12年の熟成。シングルカスク、ノンチルフィルター。依然かなりヘビーでピーティーなモルトの熟成に使っていた樽を使用。甘いバニラ香と、ピーティーでスパイシーな味が混在している。決してピーティーさが前面に出すぎてはいない。通常のオフィシャルのバルブレアの持つライトでフレッシュな特性とは違った味わいが楽しめる。225本のみのボトリング。色：ゴールド。明るい緑色を伴う。香り：活発。フルボティ。ピーティー、スパイシー。スィートハニー、バニラ。味：バランスが良い。木の香り。バニラ。ピーティー。フィニッシュ：長く力強い。グアヴァ。
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グレングラッソー 22年 40度 700ml
かつてはボトラーズ物や「ファミリーシルバー」という限定品もありましたが、オフィシャルとしては、今や希少オールドボトルとなってしまった12年物以来ということになります。海岸沿いにあるので、やっぱりというか・・・潮っぽさがあって非常に個性的な味わいのモルトとして、多くのテイスターから賞賛を送られるています。操業再開が待ち遠しい蒸留所の一つです。海藻、潮、甘草・・・。個性的！！ミディアム的でだがスムース。でもドライ。
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マッカラン 18年 シェリーオーク 43度 700ml
オールシェリー樽熟成。世界中のファンを魅了するシングルモルトの傑作。赤みのある琥珀色。フルボディー、フルフレーバー。シェリー樽貯蔵18年の成せる技！やわらかく馥郁とした芳香。凄い！！複雑で重厚なコクは飲む人の感性に「コレでどうだ！」って訴えて来るかのよう。爽快なウッディネスに快い余韻 が続いてゆきます。良く出来た秀逸なモルトです。色＝明るいマホゴニー色。香り＝ドライフルーツやジンジャー。ほのかにスパイシー。アフターテイスト＝熟した果実。ほのかにジンジャーやウッディ。
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マッカラン7年 MAXXIUM 40度 700ml(旧瓶)
MACALLAN 7yo MAXXIUM市場から一気に消えたミラノのインポーターMAXXIUMの7年熟成品。7年でもマッカランの味わいがしっかり伝わってきます。これがGETするラストチャンスかもしれません！？地域スペイサイド熟成年数7年アルコール度数40% vol. 容量 700ml
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エドラダワー バレッヒェン マディラマチャアード 700ml 46度
ﾊﾞﾚｯﾋｪﾝは，1810年から1927年までｴﾄﾞﾗﾀﾞﾜｰと同じﾋﾟﾄﾛｯﾎﾘｰ村で操業していた蒸留所の名前。2002年にｴﾄﾞﾗﾀﾞﾜｰがその権利を得たので使用したそうだ。 ﾌｪﾉｰﾙ値50ppmと，ﾍﾋﾞｰﾋﾟｰﾄ麦芽で仕込みで，大変ﾋﾟｰﾃｨｰ。熟成は表記されないが，4〜5年程度と思われている。 作ったのは、元ラフロイグ蒸留所の所長イアン・ヘンダーソン氏がエドラダワー蒸留所に赴任した際に作ったモルト、ヘビーピートで作ったモルトですしラフロイグで培った技術がたっぷり詰まっています。
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グレンファークラス [1997]
GLENFARCLAS [1997]大変珍しいドイツ向けプレミアムエディション、オフィシャルのグレンファークラスです。2009年最初の限定ボトルです。カスクストレングスでのボトリングはヴィンテージの出来を計る試金石となりますね。期待できる1本です。地域スペイサイド熟成年数12年アルコール度数55.5% vol. 容量 700ml
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グレンゴイン 14年 1992 シングルシェリーカスク 59.2% 700ml
メゾンデュウイスキー50周年記念ボトル。14年熟成品。木箱入り。シングルシェリーカスク、カスクストレングス。ライトですばらしくスムース。フィニッシュはフルーティー。
少し茶色が混じった金黄色。
香りは芳醇で非常に強く感じられます．またアヤメとスパイスの香り，それにオレンジの香りを持った蜂蜜及び乾燥果物の香りも感じられます。
口の中には上品さの中に力強さを持ちオークとマスカットの味を持つ花によってもたらされたドライフルーツ（ナッツ・アプリコット）の味そして新鮮な梨のような味を兼ね備えた味が残る。
総評としてマンゴ、パパイヤのようなエキゾチックフルーツ、新鮮なジンジャー、ナッツのような香りを持ちつつ濃厚でさわやかさを感じさせてくれます。またユーカリ，メンソールの香りも感じられます
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750
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グレンエルギン 16年 58.5度 700ml
限定9954本。独特なキャラクターを持つ、モルトウイスキーの逸品。熟成16年のシングルモルトとは思えない、複雑で見事なウイスキー。ヨーロッパ産オーク樽による熟成が、そのキャタクターを損ねることなく、ドライフルーツの香りと深みのある色合いをもたらしている。特有の柑橘類の風味を持ちながら酸味はほとんど感じられなくなっているが、見事な味わいに変りはない。
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ベンロマック21年 43度 700ml
シェリー樽21年熟成品!!香ばしい麦の香りと、グラスから立ち昇る甘くフルーティなアロマ。そして複雑でスパイシーな味わいをどうぞお楽しみ下さい。『2007年 INTERNATIONAL WINES&SPIRITS COMPETITION』シルバーメダル獲得☆選び拭いた上質のシェリー樽泉から湧き上がる良質の仕込み水最高品質の大麦誇り高き職人たちの熟練した技熟練した職人たちにより、細部に渡りその技を惜しみなく注ぎこまれました。時がゆっくりろ過ぎるように、工程の一つ一つを手作業で、じっくりと確認しながら最高の蒸留酒を育てていく、スペイサイドの最小蒸留所の小規模生産なベンロマックだからこそ生み出せる、「贅沢」な味わいです。
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バルヴェニー 17年 ラムカスク 750ml 43度
伝統的なオークカスクで熟成させた原酒を、スイートラム樽に移し替えて仕上げの熟成。バルヴェニー本来の特徴を残しつつも、ラムらしさもうまく取り入れている。ハニー、バニラ、柔らかなオーク香りが存分に楽しめます。テイスティングノート色：琥珀色を帯びたトパーズ香：繊細で力強い。砂糖、塩、オレンジ、はちみつ、ヘーゼルナッツ、エキゾティクフルーツがバランスよく配されているがいつも塩味は感じられる。味：大変繊細。甘味が感じられないホワイトプラム、ココア・コーヒーの味を持ったにバニラ味が力ずよく感じられる。最後にパイナップルの味がにじみ出てくる。フィニッシュ：エレガントでロング。花の香りを持ったパイプ煙草を彷彿させる。最後にコリアンダー、バジルを感じさせる。
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アイル・オブ・ジュラ スーパーステーション・カスク 59度 700ml
オロロソシェリー樽熟成の1984年原酒と、 ヘビーピート麦芽を使用した、 刺激的な1999年ヴィンテージをブレンド。 基本的にはノンピート麦芽を使用するジュラですが、 2002年に発売された、ヘビーピートタイプが大反響を呼びました。 パンチの効いたスモークとスパイシーさを生かしつつ、 シェリーカスク熟成による、フルーティな甘さ、ボディの厚み、 なめらかな口当たりが、モルトを形作っています。
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バルヴェニー 21年 ポートウッド 43度 700ml
ポートウッドとはポートワイン樽（貯蔵）の意。このシングルモルトは、主にシェリー樽で熟成してきた21年もののモルト原酒を厳選して、マチュアリングの最終段階で、最高級のヴィンテージ・ポート樽に詰め替えて仕上げた、ユニークな逸品。■ 色：深いローズ・ゴールド。■ 香り：ポートワイン樽仕上げならではの、甘い蜂蜜様の香りが豊か。■ 味わい：ポート樽由来の甘美で重厚なコク。■ フィニッシュ：長く豊かなアフターテイスト。
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ブルイックラディ ポートシャルロット7年 700ml 61度
◆Port Charlotte evolution PC6 Cuairt-Beatha Islay Single Malt Scotch Whisky ◆ブルイックラディ蒸留所が生産する話題のピーティッド・モルトが、このポートシャーロットです。2001年春にブルイックラディ蒸留所を再稼動させたジム・マッキュワン氏が同年に蒸留し、6年間の熟成が施されています。 ◆61％のカスクストレングスでボトリングされています。ちなみにポートシャーロットとは、アイラ島・ブルイックラディの西部にある漁村の地名に由来しており、以前は実際にポートシャーロットという蒸留所が存在していました。 ◆この商品の特筆すべき特徴は、6種類の缶デザインがあるという点。蒸留所で働くスタッフがデザインされております。
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スプリングバンク 18年 46度 700ml
●スプリングバンク蒸溜所から最近のリリースとしては最長となる18年熟成のスプリングバンク
スプリングバンク18年は、シェリー樽熟成の原酒を80％使用した芳醇な味わいが特徴です。バーボン樽の十倍といわれるほど高騰しているシェリー樽を贅沢に使用し、求める味を徹底的に追求しました。《テイスティングコメント》
・色：赤褐色
・香：はじめ甘いエステルと塩をふったアーモンドで、奥からレーズン、海草、古いテーブルが出てきます。エステリー。マジパン、糖蜜のトフィー、海草、リコリス、ホームメイドケーキ、レーズン
・味：舌の上にのってくるようなねっとりした質感で、塩キャラメル、ドライフルーツ、ミルクチョコレートに炒りたてのナッツのような香ばしいスモーキーさが完璧にマッチしています。ドライフルーツ、スモーク、シュガーキャンディ、アーモンド、クリスマスケーキ、塩
・フィニッシュ：ダークチョコ、塩気、かすかなスモークが繰り返し、繰り返し訪れます。往年のスプリングバンクを思い出させるリッチでコクのある1本です。美味い！
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トマーティン 18年 43度 750ml
■ウイスキーづくりの理想郷ともいえる、最適な自然環境に恵まれたトマ
ーティン蒸留所で１８年間大切に熟成された原酒からつくられました。
ボトリング直前の約８ヶ月間、オロロソ・シェリーの樽で仕上げの熟成を行
い、複雑で奥の深い香りと味わいを生み出しました。
輝きのある琥珀色、力強いボリューム感、リンゴ、シナモン、メイプル・シロ
ップを想わせる複雑かつ優美な味わいが見事に調和しています。
丹精込めてつくられたシングル・モルト・ウイスキーの傑作をお楽しみ下さ
い。
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ブリックラディ シェリー カスク 1986 19年 46%-700ml
BRUICHLADDICH SHERRY CASK 1986 19年 46 % - 700ml. Exclusive MW ブルックラディック蒸留所はスコットランドで最も西に位置する蒸留所で、アイラモルトとしては比較的ドライで軽めな酒質。アイラモルトの入門に向いている。首の部分が細くなっているポットスチルを使用。仕込み用水は蒸留所近くの泉の水を使用。メゾンデュウイスキー50周年記念として、蒸留所マスターディスティラー自ら樽を選択。ファーストフィル・シングル・シェリーバットを使用し、ノンチルフィルターにてボトリング。その完璧なシェリー香は、アベラワー、マッカラン、グレンファークスなどと肩を並べるほど。590本限定品。色：深みのある褐色。香り：とてもかぐわしい。プルーン、乾燥した木材。ペドロヒメネスシェリーのよう。やがてスミレの花。味：凝縮されている。西洋すもも。わずかに薬っぽい。ウッディー。フィニッシュ：余韻が長く続く。リコリスの香りを伴いながら。
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ベンロマック 1999 クリッパー・ラウンド・ザ・ワールド記念ボトル CASK705 53度 700m
世界一周ヨットレース「クリッパー・ラウンド・ザ・ワールド」は、英雄的な船乗りロビン・ノックス・ジョンストン卿が考案したレースです。ゴードン＆マクファイル社（以下ＧＭ社）を代表する商品「ベンロマック シングルモルト」は、2007年から2008年にかけ当クリッパー・ラウンド・ザ・ワールドに出場するグラスゴーチームのオフィシャルスポンサーですリフィル・シェリー・ホグズヘッド樽熟成
300本のみボトリング。
色： 明るい金色
香り： ピーチ、ネクタリン、洋ナシなどのソフトフルーツがバニラの甘さ、麦芽や滑らかなスモークと合わさる。
味わい：オレンジ、タンジェリン（温州ミカン）などの柑橘類のフレーバーが口中を包み込み、軽くハチミツの甘さも。オーク、少量のスパイスやスモーキーさも端に感じられる。
ボディ：口中を包み込む。
フィニッシュ：なめらかな麦芽、シトラスフルーツや軽い煙たさと共に長いフィニッシュ。
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ベンロマック 1999 クリッパー・ラウンド・ザ・ワールド記念ボトル CASK706 53度 700m セカンドリリース
セカンドリリース。CASK 706
330本のみボトリング
リフィル・シェリー・ホグズヘッド樽熟成
クリッパー・ラウンド・ザ・ワールドへの協賛を記念し、ＧＭ社では記念ボトルを生産しました。通常これはベンロマックのウェブサイト上の抽選でプレンゼントされるアイテムです。
色： 明るい金色
香り： ピーチ、ネクタリン、洋ナシなどのソフトフルーツがバニラの甘さ、麦芽や滑らかなスモークと合わさる。
味わい：オレンジ、タンジェリン（温州ミカン）などの柑橘類のフレーバーが口中を包み込み、軽くハチミツの甘さも。オーク、少量のスパイスやスモーキーさも端に感じられる。
ボディ：口中を包み込む。
フィニッシュ：なめらかな麦芽、シトラスフルーツや軽い煙たさと共に長いフィニッシュ。
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タムナヴーリン29年 スティルマンズ・ドラム リミテッド・エディション 並行 45度 700ml 【箱入り】【限定品】
■「スティルマンズドラム」を構成する一品。 スティルマンズドラムは、蒸溜所がＪＢＢ傘下であった当時、熟成庫に眠る優良な 長期熟成のモルトを瓶詰した蒸溜所オフィシャルボトルのシリーズ。 蒸留技師（スティルマン）のための“とっておきの一杯（ドラム）” 「スティルマンズドラム」を構成する蒸溜所として、 ☆アイル・オブ・ジュラ ☆ブルイックラディ ☆ダルモア ☆フェッターケーン ☆タリバーディン ☆タムナヴーリン ブルイックラディ蒸溜所は2000年末、売却されたため、 今後このシリーズ名で瓶詰めされることはないようです。
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フレンズ・オブ・クラシック・モルツ タリスカー12年 ヨーロピアンオークカスク 45.8% 700ml
「フレンズオブザクラッシクモルツ」の創設Friends of Classic MaltsTALISKER 12yoaged in European Oak Cask 10周年を記念して、ヨーロッパで限定リリースされたタリスカー12年。クライネリッシュ同様、ヨーロピアンオークカスクにて熟成されており、やはり12年熟成の割には、結構色が付いています。ラベルのテイスティングノートには、ドライフルーツのアロマや甘いスモーク、などの記載がありますので、是非試してみたい1本です。
総リリース数は21,500本で、ヨーロッパの一部の国のみで限定発売されています。
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ベンリアック 22年 1984 ポートフィニッシュ 54,2% - 700ml
BENRIACH 22YO 1984 Port finish ポートフィニッシュ。ボトリングは2007年8月。色：ピンクがかった銅色を持った深みのある金色。香り：塩、キャラメル、リンゴまた一寸ピートの香りもする。他方塩見がかった魚も感じさせる。味：繊細でちょっとオイリー。乾燥したアプリコット、湿った土の味 そしてちょっとスモーキーさも感じさせる.最後に灰の味を持ったオールドポートを彷彿させる。フィニッシュ：たいへんロングで一寸チョークの匂いがする。また花の香りの上にオイル、一寸タバコのにおいも感じられる。
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ハイランドパーク 25年 700ml 48.1度
ほとんど加水しないカスクストレングス。ファーストフィルのシェリーカスク比率は50〜60%と最も高く、樽出しの強さと相まって、「ハイランド パーク」のなかでは、最もリッチでスパイシー、パワフルな風味を誇っています。 ■ 色：あんず色。■ 香り：ヘザーハニー。上質なべっこう飴。熟したオレンジ。ドライフルーツ、イチジク。スイート。■ 味わい：パワフルでリッチ。ナッツ、トフィー。非常に複雑。心地よいオーク香とヘザーの風味。■ フィニッシュ：ビッグでスパイシー。ハーブ、オーク。一滴水を加えると湿った土やヘザーのような香りがより広がる。
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ザ・マッカラン エステート・リザーブ 45.7度 700ml
MACALLAN Estate Reserveヒースロー空港のみで販売されている免税店向けボトル。ホグスヘッドのシェリー樽で特別に熟成、最大限にフレーバーが引き出された樽を厳選したプレミアム品です。オールドスタイルの80プルーフ(45.7度)でボトリングされている点も見逃せません。
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バルヴェニー ニューウッド 17年 43度 700ml
BALVENIE 17yoNEW WOODファーストボトリングと大きくラベルに描かれたアメリカンオークの新樽でフィニッシュをかけたバルヴェニー。バーボン樽とシェリー樽熟成のバルヴェニーをバッティングさせるところまでは通常の12年ダブルウッドと同じですが、その後にアメリカンオークの新樽でさらに熟成させました。新樽はスパイスや独特なエキゾチックフレーバーを与えると言われていますが、繊細で研ぎ澄まされた味わいのバルヴェニーにどのように影響を与えているか非常に興味深いボトルです。
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タリスカー リミテッドエディション 2004 25年 57.8度 700ml
タリスカー25年4th。ウイスキーマガジンのテイスティングで世界で2位のポイントを獲得。【樽】アメリカン／ヨーロピアンオーク リフィル。【色】緑色を帯びた琥珀色。【香】 ドライさが最初に感じられる。海草とオレンジに香ばしい焦げたような香りが漂う。タリスカーの明確な特徴があり、且つ驚くほどフルーティーでジューシー。加水すると油脂のような甘さ。スモーキーさはありながら、芳香へと変わってゆく。【ボディー】しっかりしている。とても滑らか。【テイスト】甘く穏やかな中に軽い酸味と塩味が感じられる始まり。その後驚くような展開を見せる―ドライ、硬質、鉱物質、香ばしさ、ひいた白胡椒、唐辛子など。【フィニッシュ】 ミディアムからロング。微かな苦味と暖か味を含んだドライな余韻。誰もいない浜辺に次第に薄れて消えてゆくよう。
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アードベック スーパーノヴァ 58度 700ml
アードベッグ史上もっともピーティーなシングルモルト
「アードベッグ スーパーノヴァ」
2009年春に数量限定で発売。蒸留と製造の総責任者であるビル・ラムズデン博士が、アードベックの新しい試みとして、
「息を呑むようなバランスと、アードベックならではの複雑さを表現する」
と言う名目の元に開発された新商品です。
「スーパーノヴァ」と名づけられたこのアードベックは、
まさに「星の爆発」を想像させる、信じられないほどのピーティーさと、
味わい深く奥行きが堪能できると同時に、
アードベックが持つ本来の甘味や柑橘類などの、
繊細で豊かな風味が見事に融合した逸品です。
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オールドプルトニー 21年 46度 700ml
■スコットランド本土では最北に位置する蒸留所。潮や海草の香りもありほとんどアイランズモルトといってもいい。21年はノンチル・フィルター、ノンカラーリングでボトリング。フルボディでスウィートなアロマ。ハチミツ、バニラのニュアンスを持ちライトでフルーティー、複雑な味わい。フィニッシュはドライでスムース。
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エドラダワー[1983] 22年 ポートフィニッシュ 700ml 52.5度
◆Edradour 1983 22years Port Wood Finis Matured in an Oak Cask◆シグナトリー・ヴィンテージ社によって瓶詰めされてました。◇蒸留年：1983年3月23日◇瓶詰年：2005年5月13日。◆フィニッシュにポートワイン樽を使った為、22年の深みに柔らかな甘さがアクセントを加えて絶妙のハーモニーとなっています。
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ベンリアック [1984] 21年 ピーテッド 700ml 55度
◆Benriach 1984 21years Single Malt Whisky◆ベンリアック1984はこの蒸溜所の大きな特徴のひとつであるヘビーピートタイプで、ホッグスヘッドで熟成された後、最後の1年半ほどシェリーバットで後熟されています。特記すべきはアイラモルトと思えるような強烈なピート香で、後半は華やかな甘みが広がっていきます。フィニッシュに現れる澄んだフルーティーさはスペイサイドならではです。
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グレンモーレンジ シグネット 46度 700ml
「シグネット」は、グレンモーレンジの蒸留・製造総責任者ビル・ラムズデン博士とウイスキー製造者兼マスターブレンダーのレイチェル・バリーが、革新的なアイデアと貴重な原料で造り上げました。 全ての原料は厳選され、製造方法も細部に至るまで熟考され、丹念に生み出されたものです。しかし、その詳細は明かされていません。 「シグネット」の全容を知るのは、この二人だけです。この秘密は二人のみが知りえる聖域のようなものですが、洗練された豊かな味わいを作り出す製法の一部を公開します。 ・グレンモーレンジの最も古く、そして最も希少なウイスキーをブレンド深みのある凝縮した風味をスピリッツにもたらす ・深焙りした「チョコレートモルト」を含む、希少な原料を使用（「チョコレートモルト」がシングルモルト・ウイスキーの主力原料に使用されるのは「シグネット」が初めてです）ローストしたモカコーヒー豆やビタースイートなナッツ、ビスケットのような深みと強さを与える ・グレンモーレンジが所有する単一畑のモルトを使用 溶かしたバターのようなクリーミーさが感じられる。 ・グレンモーレンジが特注したデザイナー・カスクで熟成した原酒を含む まろやかでクリーミーなフレーバーと、包み込むようなヴェルヴェットのテクスチャーが生まれる ・ノンチルフィルターで、アルコール度数46度 官能的なスピリッツの豊かな色合いとテクスチャーが守られる
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エドラダワー 21年 1985 CH.ディケムフィニッシュ 51,3% - 500ml
甘口貴腐ワインの頂点に立つシャトー・ディケムを詰めていた樽で、約6カ月間仕上げ熟成させたものです。シャトー・ディケムは、1855年の格付けで、プルミエ・クリュ・スペリュール（特別第1級）に輝いた唯一のシャトーです。シングルカスクカスクストレングス蒸留 1985．4．3ボトリング 2006．8．18446本限定木箱入り力強い金色。 プルーン、パイナップルの香り。ソーテルネカスクで熟成されシャンペーンスタイル。バランスがよく取れて多くの香料の香りがする。特にピーチ、プルーン、ほのかなバニラの香りまた天日干ししたグレープの皮の香りもする。総評ちょっとオイリーでスパイスの香りとかなり強いハーブの香り、それにほのかなオレンジとイチジクの香り。
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グラント角瓶10年茶色キャップグレングラント 10年 43％ 700ml1980年代流通品
こちらの商品は1980年代流通のグレングラントの角瓶10年です。このグラントの角瓶は、オールドボトルの中では常に需要がある、人気の銘酒です。角瓶タイプには今回御紹介する1980年代流通品のほかに、白色のキャップの1970年代流通品があり、どちらも比較的お手頃で美味なオールドボトリングのシングルモルトとして人気があります。今回の茶色キャップは白キャップほどの人気はありませんが、価格を考えれば充分にお勧めできる商品です。
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ベンロマック 1980 58.6度 700ml
容量700ml度数58.6％1983年に閉鎖される以前の貴重な原酒を使用し、カスクストレングスで加水せずに樽出しの状態のままボトリングされたヴィンテージ商品です。しっかりとしたスペイサイドの味わいが楽しめます。
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ザ・グレンリヴェット “セラーズコレクション” フレンチ・オーク・フィニッシュ [1983] 46度 700ml
1983年に樽詰めされた蒸留酒の中から最高の樽を厳選し熟成させ、熟成の仕上げにフランス・ドルドーニュ産のリムザンオーク（新樽）を使うことで、グレンリベットの繊細で上品な風味にスパイシーなアロマが微妙に加わり、まろやかで芳醇な味わいが生まれました。蒸留所元詰め品で、なおかつ生産本数自体が少量のボトリングですので、現地英国での在庫も極少となっております。・蒸留年：1983年・ボトリング年：2003年。20年熟成品。8000本限定で1本ごとにジム・クライル氏の直筆サインが入っています。
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ブナハーブン 16年 マンサニージャ・シェリーウッドフィニッシュ700ml
ブナハ−ブン16年のニュ−ボトリング！Manzanilla Sherry Wood Finishボトリング本数：3792本アルコール度：53.2％（カスクストレングス）ノンチルフィルタースペイン南部のアンダルシア地方の港町「サンルーカル・デ・バラメダ」でつくられたシェリー酒だけがマンサニージャと呼ばれます。その樽で後熟させたのがこの「マンサニージャ・シェリーウッドフィニッシュ」です。
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マッカラン 25年 ファインオーク 43度 700ml
◆シェリー樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒をバッティングした、ザ・マッカランの新シリーズです。 ■「ザ・マッカラン」よりも香味がややライトに感じられ、よりスムーズな味わいに仕上がっています。 ■デザインは今回の「ザ・マッカラン」のリニューアルデザインを踏襲しており、スタイリッシュでシャープなイメージが強調されています。 ■味わいの特長 ・原料の大麦にゴールデンプロミス種を使用していることなど、蒸溜までの過程は「ザ・マッカラン」と同様ですが、「ファインオーク」は、マッカラン社の伝統的な味わいの決め手であるシェリー樽熟成原酒に、バーボン樽熟成原酒をヴァッティングし、よりライトでスムーズな新しい味わいを生み出しています。
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シーバスブラザーズ グレンリベット 199016年 59．7度 500ML
シーバス系蒸留所のビジターセンターのみで販売されている500mlの限定使用・限定オフィシャルボトリングです。各蒸留所の看板を背負っているオフィシャル品ですので そのポテンシャルは相当に高いハズ！！ オレンジや花のようなエレガントな香りが有り、バランスの取れた深みのある味わいとシャープな切れ上がりがなんとも言えない日本で最も売れているモルト。
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ベンリアック 1985 21年 54.5％ 700ml
オフィシャル 限定リリース品1985年蒸留2007年8月瓶詰め21年オロロソ シェリーバット樽ナンバー 3766ノンチル、ノンカラリング甘く豊かなピート香。ダクベリー、ヤシの実、レーズンのコンビネーションスパイスとダークチョコ、蜂蜜のニュアンスに包まれる感じ。
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コンヴァルモア28年 [1977] 57.9度 700ml
コンヴァルモア蒸留所からオフィシャル・ボトルがリリース！結構評判になっていますね♪ヨーロピアンオーク樽で28年熟成させ、樽出し原酒（カスクストレングス）で瓶詰めされています。甘い風味を持ちながら、軽くスパーシー、そして割とドライ・・・でも、しっかりとしたした旨みもあってクイクイいけそうな味わいが特徴。
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タリスカー リミテッドエディション 2005 25年 57.2度 700ml
チルフィルター処理を施していない、
カスクストレングス（樽出し原酒）の逸品。
スモーキーな香りと蜂蜜のような甘やかさを兼ね備えた、
口当たりスムースなフルボディの銘酒。
爽やかなピートの香りと潮の香りが調和している、
スカイ島唯一のシングルモルト。
タリスカー25年 700ml 57.2度 [2005年]ボトリング
2005年ボトリングの25年物
容量：700ml
アルコール度：57.2度
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ブナハーブン 25年 43度 700ml
ブナハーブンとはゲール語で“河口”の意味。麦芽にピートを炊かず、アイラ・モルトの中では最もライトなウィスキーです。25年は香り：シェリー、甘いキャラメル、わずかにオークと磨いた革。味わい：ベリー系の甘み、ロースト・ナッツ、モルト、オーク。
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グレンファークラス30年 700ml 43度
1966年に国際スピリッツ大会に参加した110種類以上のモルト・ウイスキーの中から、この30年物が優勝しました。 フルーツとスパイスが複雑に混ざり合った香り、深みのあるあたたかさ、リッチな口当たりが口の中に長く残る非常に珍しい30年モルトです。
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【オールドボトル特集】ダフタウン 8年
熟成年数 8年 アルコール度数 40％ 容量 750ml 輸入元 スリーリバース 【オールドボトルは更に希少!!】原酒のほとんどがブレンデッド用に使用されるため、オフィシャルはおろかシングルモルトとして市販されるのも稀なモルト。オールドボトルとなればその希少性はさらに高いといえます。
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タリバーディン [1976] CASK NO:3149 54度 700ml
TULLIBARDINE 1976Hogshead Black Label目黒のモルトバーの名店『the Mash Tun』。この店の店主鈴木氏がチョイスし、昨年一般リリースしたタリバーディン1976ブラックラベル＆レッドラベル。濃密なハニーやバニラエッセンス、深いシェリーと様々なスパイス…。強烈なインパクトを与えたこのブラック＆レッドラベルですが、今回その再来とも呼べる特別なタリバーディンです。輸入元のスリーリバーズの話によると、『残念ながら蒸留所で所有する1970年代の樽のストックがほぼ無くなり、当社へ供給できる樽もこれが最後となりそう』とのこと！マイナー蒸留所ではありますが、必ず一度は飲んでいただきたい1本です。蒸留1976/瓶詰2009
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ザ マッカラン ファインオーク21年 43度 700ml
MACALLAN FINE OAK 21yoシェリー樽熟成とバーボン樽熟成のヴァッティング従来の物より若干ライトでバランスのとれた味わいに仕上がっています。21年ものはもともとヨーロッパ市場向けの商品であった為、正規品が無く日本では手に入りづらい商品となっています。地域スペイサイド熟成年数21年アルコール度数43% vol. 容量 700ml
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グレンロセス [1973] 700ml 43度
■The Glenrothes [1973] Single Speyside Malt■ボトリング年：2000年・色：濃いゴールド、透明で明るい・香り：芳醇、豊かな香り、アロマ、かすかなユーカリ香・味わい：豊でフルボディ、シトラス、オレンジピールの香味・フィニッシュ：長く、ミディアムドライ
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ベンリアック モスカテルカスク ［1977］ 700ml 54.9度
ベンリアック1977モスカテルはヨーロピアンオークのオロロソシェリーホグスヘッドで熟成後、最後の10ヶ月間をイタリアのモスカート種のワインバレルでフィニッシュしました。
シェリー樽熟成のチョコレート、ドライフルーツフレーバーに爽やかな香木とモスカートの甘さと清涼感がマッチしています。（パネラーの直筆サイン入り）
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クラガンモア 29年 ［1973］ 700ml 52.5度
・色：ゴールド。かすかに緑色を帯びる。
・香：ドライさと甘みの混じる芳香。若草、薬草、焦げた砂糖、クリームブリュレ。加水すると種子のようなオイル香。
・ボディー：ソフト。かすかにオイリーでドライ。
・テイスト：ドライ、ジャコウの花、ペッパー。カンゾウ(甘草)とオレンジ。加水しなくても飲みやすいまろやかさ、多少の酸味とナッツの風味を感じる。
・フィニッシュ：ミディアムからロング。ドライ、そして花を想像させるようなやわらかな甘さとナッツのような後味。
・全世界で6000本の限定リリース。
・オフィシャルでは最も長期熟成のクラガンモア。
・29年（1973年蒸留）
・アルコール度数：52.5％カスクストレングス
・樽：アメリカンオーク リフィル
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ダルウィニー [1973] 29年 700ml 57.8度
全世界5250本のみの限定リリース！！幻のダルウィニー！！ ・熟成年 29年(1973年蒸留) ・アルコール度：57.8％ カスクストレングス ・蒸留所：ダルウィニー ・地域：中央ハイランド ・樽：アメリカンオーク リフィル・色：深みのあるゴールド。
・香り：食欲をそそるフルーティさ。チョコレートとミルクコーヒーの背後にオレンジ系のフルーティな香り。加水すると焼きリンゴのような香りがたつ。
・ボディー：きめ細かくてスムース。
・テイスト：リンゴやバナナのようなフルーティな甘みの後に木の風味。加水すると甘み、とろりとしたオイリーさ、かすかな酸味が官能的に口中に広がる。
・フィニッシュ：活発、フレッシュですっきりとしている。暖かく、ミディアムな長さ、やがてスパイシーな終わり。
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ザ・グレンリベット 25年 43度 700ml
品質、パッケージともに権威と最高峰を表現する「ザ・グレンリベット25年」。1980年に樽詰めされたバーボン樽熟成の原酒を、2004年から2年間ファースト・フィルのオロロソ・シェリー樽を用いて仕上げ熟成。レンジのなかで最長の熟成を経た逸品で、ザ・グレンリベット本来の個性を生かしながら、シェリー樽由来のナッツやスパイスなどの風味が幾重にも調和する深い味わいと琥珀色に輝く豊かな色合いをもつ、最高峰の品質に到達。■ 色：ゴールドの輝きをもつ豊かな琥珀色。■ 香り：シェリー樽熟成による、熟したフルーツやスパイス香にウッディな香りが調和。■ 味わい：スパイシーな中に、ダークチョコレートやオレンジ・ピールの風味を伴う深い味わい。■ フィニッシュ：ドライでスパイシーな風味が長く続き、最終的にフルーティーな甘さが余韻となって残る。 生産地 イギリス／スペイサイドモルト 度 数 43度 容 量 700ml
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ベンリアック 25年 700ml 50度
◆ベンリアック蒸溜所には現在、約20,000樽が保管されています。25年、30年のボトリングにはその膨大な数の中から、特に優れた原酒が選ばれました。ビリー ウォーカー(蒸溜所マネージングディレクター)は、大学で専攻した化学の知識と、ウイスキー業界での30年の経験を生かし、絶妙な割合で樽をブレンドしています。
◆25年は80％がシェリー樽、残りの20％が新樽で熟成され、芳醇な香りにオーク材の芳しい香りがプラスされています。度数は50％とほとんどカスクストレングの状態に設定されており、ビリーのこだわりが随所に現れています。各ボトルは証明書付きで、プレゼンテーションボックス入りです。
◆120本の限定商品です。◆香り：芳醇なはちみつ、スパイス、リンゴ、ピートのコンビネーション。◆味：はちみつ、オロロソシェリー、ココア、リンゴ、シトラス、甘いピート、オーク。◆珍しい新樽を使った原酒がバニラとスパイシーさをプラスしている。
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ラガヴーリン 16年 ホワイト・ホース表記 700ml 43度 オールドボトル
LAGAVULIN 16Years White Horse ラガヴーリン16年の稀少オールドボトリング。 この16年熟成はラベルの下部に「White Horse Distillers」と記載されている、1990年代前半の流通品です。 現行品ではこの部分に「Port Ellen Islay」としか記載が無いのですが、このホワイトホース表記は1980年代後半から1990年代前半にかけて、数年間しか生産されておらず、オールドボトリング市場では非常に価値の高いタイプとのこと。
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ハイランドパーク30年 48．1度 700ml
■受賞暦：
・2005年度 国際スピリッツ類コンテスト「銀メダル」受賞
・2005年度 Chicago Beverage Testing Instiｔute「プラチナメダル」受賞
・2005年度 スピリット・ジャーナル誌賞「5つ星」獲得 *F・ポール・パクルトの季刊誌
・2005年度 Malt Advocate 「今年最高の輸入ウイスキー」
■テイスト
淡いピート香と新鮮な湧水を使用。軽く、フレッシュな風味が特徴です。
・色見：リッチ、鮮やかな色、ブロンズ色がかった琥珀色。
・アロマ：熟したオレンジ。完熟バナナ。ダークチョコレート。ヘザーハニー。スイートで複雑。非常に心地よい。
・テイスト：上品で複雑な甘味。グローブやナツメグのようなスパイシーさ。やがてヘザーの大地を想わせるピーティさや、フレッシュな潮の香り。
・フィニッシュ：心地よい甘味とスパイシーさ。ブリニーな潮の風味が長く続く。究極のオールラウンダー。一滴水を加えることでさらに陶酔感が増し、甘さが複雑になる。
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ミルトンダフ・グレンリベット12年 43°（750ml）プリントラベル
1985年頃から1992年頃までリリースされていたプリントラベル時代のミルトンダフです。現在では味わうことのできない、ジョージ・バランタイン＆サンズ社時代のテイストをぜひ
『ミルトンダフ』
1824年創業。1936年、ハイラムウォーカー社が買収、傘下のジョージ・バランタイン社が蒸留免許を取得、以来バランタインの重要なモルト原酒＜バランタイン７つのメイン原酒（グレンバーギ，ミルトンダフ，バルブレア，プルトニィ，グレンカダム，アードベッグ，スキャパ）の１つ＞となっています。
蒸留所は、マレイ州の中心地、エルギンから5キロ南西に下ったところで、周辺は「イギリスでもっとも良質の大麦を産する」と言われる一大穀倉地帯。さらにブラック・バーンという、ウイスキー造りに適した良質の流れがあり、ミルトンダフもこの有名なブラック・バーンの水を仕込水として使用し、エレガントな飲み口、ふくらみのある味わい、まさにスペイサイドの銘酒とされるシングルモルトのひとつに数えられています。
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グレンオード 30年 700ml 58.7度
■GLEN ORD 30years Natural Cask Strength■熟成年数：30年（1975年蒸留）■ボトリング年：2005年■アルコール度数：58.7%■蒸留所：グレンオード■地域：Highlands■樽：アメリカン／ヨーロピアン オーク リフィル■昔のハイランドスタイルの良い例、あらゆる機会に飲めるオールパーポスモルト。■蒸留所設立：1838年、状況：稼働中■テイスティングノート・色：深い金色。・香り：豊か、スパイシーなフルーツ（プラムのシロップ漬けやレモンのジャム）。ダージリンティーのような、良い香りの油脂系の香りに軽いスモーキーさが加わる。加水により、全体は変わらないが甘い芳香が目だって来る。・ボディー：ライトからミディアム。ソフトでねっとりした感じ。・テイスト：リッチで甘く、花のような軽いスパイシーさがある。軽い柑橘系の酸味と生姜のような辛味。・フィニッシュ：最初に軽くナッツの風味、その後レモンが復活する。
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ローズバンク 25年 ［1981］ 700ml 61.4度
元の蒸留所が保持する最も古い在庫の一部からシリアル入りのボトルで限定リリース。僅か4710本のみボトリングされた貴重なローズバンクのオフィシャルボトルです。長期熟成によって繊細かつまろやかな風味になり、スパーシーさも持ち合わせています。アメリカン・オーク。
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リンクウッド26年 [1981]ラムウッドフィニッシュ 54.5度 500ml
LINKWOOD [1981] 26yoRUM FINISHリンクウッド蒸留所のオフィシャル限定品です。ディアジオ社からの限定品では、おそらく初めてではないかと思われる500mlボトルでのリリースで非常に珍しいスペックとなっております。3種同時に発売されたこの26年熟成の限定品は、1981年に蒸留されたオーク樽のリンクウッドを12年間熟成させた後、ラム、赤ワイン、ポートワインの樽にそれぞれ移し替え、そこから14年間熟成させたいわゆるフィニッシュもの。『フィニッシュ』と呼ぶにはあまりに長い期間ですが、どのように仕上がっているか気になるアイテムです。---Tasting Note---樽の個性が非常に良く現れています。ラムフィニッシュは、モルトとの相性が良いこともあり、非常に良い仕上がりになっています。(スリーリバースのテイスティングコメントより)地域スペイサイドカスクタイプラムカスク熟成年数26年アルコール度数54.5% vol. 容量 500ml
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リンクウッド26年 [1981]レッドワインフィニッシュ 55.5度 500ml
LINKWOOD [1981] 26yoRED WINE FINISHリンクウッド蒸留所のオフィシャル限定品です。ディアジオ社からの限定品では、おそらく初めてではないかと思われる500mlボトルでのリリースで非常に珍しいスペックとなっております。3種同時に発売されたこの26年熟成の限定品は、1981年に蒸留されたオーク樽のリンクウッドを12年間熟成させた後、ラム、赤ワイン、ポートワインの樽にそれぞれ移し替え、そこから14年間熟成させたいわゆるフィニッシュもの。『フィニッシュ』と呼ぶにはあまりに長い期間ですが、どのように仕上がっているか気になるアイテムです。---Tasting Note---樽の個性が非常に良く現れています。赤ワインフィニッシュは、どちらかと言うと珍味系の個性派です。ですが個性的なのでチャレンジしてください！(スリーリバースのテイスティングコメントより)地域スペイサイドカスクタイプ赤ワインカスク熟成年数26年アルコール度数55.5% vol. 容量 500ml
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リンクウッド26年 [1981]ポートウッドフィニッシュ 56.9度 500ml
LINKWOOD [1981] 26yoPORT WOOD FINISHリンクウッド蒸留所のオフィシャル限定品です。ディアジオ社からの限定品では、おそらく初めてではないかと思われる500mlボトルでのリリースで非常に珍しいスペックとなっております。3種同時に発売されたこの26年熟成の限定品は、1981年に蒸留されたオーク樽のリンクウッドを12年間熟成させた後、ラム、赤ワイン、ポートワインの樽にそれぞれ移し替え、そこから14年間熟成させたいわゆるフィニッシュもの。『フィニッシュ』と呼ぶにはあまりに長い期間ですが、どのように仕上がっているか気になるアイテムです。---Tasting Note---樽の個性が非常に良く現れています。ポートワインの方は薫香が感じられ、マデイラワインのようで、こちらもお薦めです。(スリーリバースのテイスティングコメントより)地域スペイサイドカスクタイプポートカスク熟成年数26年アルコール度数56.9% vol. 容量 500ml
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グレンフォレス12年 (エドラダワー) 43度 750ml オールドボトル
GLEN FORRES 12yo80年代に流通していたエドラダワーのヴァテッドタイプです。近年のパフューミーなイメージを一掃する貴重な70年代の原酒で構成されています。エドラダワーらしいほのかに甘い花の香りと粘度の高さが特徴。アフターには香水のような香りが抜けますが、決してわざとらしいものではありません。昔ながらのエドラダワー好きには間違いのない1本です。
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1160
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ボウモア 25年 43度 700ml
円熟を極めた深い味わいは国際的な酒類コンテスト「サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション」でも賞に輝いています。穏やかに感じられるピート香と、ボウモア特有のシェリー樽由来の甘やかさが際立ちます。25年熟成のモルトならではの風格を感じる濃厚さが特長です。
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ガヴーリン12年【 1st：1本 3rd：2本 4th：1本 】4本セット 岡本太郎、顔のグラス付き
1st：58.0％ 【正規輸入品】
BOTTLED IN 2002
淡いホワイトワイン色で香りは軽く樹脂のよう。最初にメンソールのように感じられる。
やがて徐々に甘いケーキ菓子のような香りが現れ、フルーツやナッツの香り。
Bodyはソフト、オイリー。モルティーで草木を感じさせる甘さ。かすかに海草のような
風味と豊かなスモーキーさ。Finishはライトでスパイシー、そしてドライ。
通常のラガヴーリンとはやや異なるフィニッシュ。 3rd:57.8% 『 並行輸入品 』
BOTTLED IN 2003
ごく少数しかボトリングされなかった3rdリリース
外箱（底部）janコード：5000281017723
ボトル裏ラベル janコード：5000281017716 4th:58.2% 【正規輸入品】
BOTTLED IN 2004
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トマーティン 25年 750ml 43度
トマーティンの豊富なモルト原酒の中でも、長期に渡り大切に熟成された極上のモルト原酒より作られています。ハイランド地方の冷涼な自然環境や風土に育まれ、25年もの歳月を経たモルト原酒はしっかりとしたベースを築いており、ピートの香りを秘めつつ、チョコレートやスパイス、バニラを感じさせる余韻が際立つまろやかな味わいです。スムーズな口当たりと明るい黄金色の輝きをご堪能頂けます。
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タリスカー 30年 700ml 50.7度 1975年蒸留
蒸留されたボトルの中で、まさに最高の手本となる品。
間違えようのない、タリスカー特有の特徴を残しながら、
さらに深くまろやかな味わい。まさに「スカイ島の夏」。
・熟成年数：30年(1975年蒸留) 2007年瓶詰め
・アルコール度数：50.7度
・蒸留所：タリスカー
・地域：スカイ ・樽：アメリカンオーク＆ヨーロピアンオークリフィル樽
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ラフロイグ 19年 1987 53.4度 700ml
瓶詰年 1987/2006 熟成年数 19年 アルコール度数 53.4％ 容量 700ml 【1974年に続く ラフロイグのオフィシャル限定品】メゾン デュ ウイスキー50周年記念のボトリング元バランタインのマスターブレンダーのロバートヒックス氏が熟成のピークを迎えた6つの樽を選び、ボトリングしました。
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グレンスコシア 12年 54％ 750ml オールドボトル
キャンベルタウンの衰退とともに1930年代に閉鎖。その後1980年代初頭におよそ100万ポンドの巨費を投じて大改修され、操業を再開した。ところが1984年に再び操業停止に追い込まれた。オールドボトル愛好家の中では、マイナーながら、非常に評価の高いボトル。フルーティで熟成感があり、54％とアルコール度数が高いわりに、滑らか。
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ベンリアック 30年 700ml 50度
◆The Benriach 30years Heart of Speyside Single Malt Whisky◆30年はフレッシュシェリーと2ndフィルシェリーを50％ずつ使用し、濃厚なコクがありながら、決してシェリーが全体を支配し過ぎないようバランスがとられています。度数は50％とほとんどカスクストレングの状態に設定されており、ビリーのこだわりが随所に現れています。各ボトルは証明書付きで、プレゼンテーションボックス入りです。
◆120本の限定商品です。◇テイスティングノート◆香り：シナモン、レーズン、デメララ糖、シェリー、ダークチョコレート、オーク。◆味：フルボディ。オロロソシェリー、デメララ糖とリッチなダークチョコ。オレンジ、レーズン、オーク材。◆100％シェリー樽の原酒を贅沢に使用。芳醇で確かな骨格を形作っている。
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ベンリアック[1972]ホッグスヘッド 34年 700ml 49.7度
◆The Benriach 1972 Cask Strength Single Malt Whisky◆ベンリアック1972は、34年間されたホグスヘッドで熟成された日本向けボトリングです。トップノートのランシオ香、グレープフルーツ、白檀の香りに、モルトファンを魅了する長熟ベンリアックの良さが200%表れています。味わいはダークチョコとグレープフルーツで、長く続くフィニッシュは神々しいほどです。味にうるさい日本人のためにビリー・ウォーカー（マスターブレンダー）が選び抜いた今年最高の1樽です。◆テイスティングノート◇色：ディープゴールド◇香り：ランシオ香、グレープフルーツ、ピーチ、ミント、汗、白檀。◇味：グレープフルーツ、ピーチ、ダークチョコレート、ナッツ、乾いたオーク材。◆1972年蒸留2007年8月瓶詰め34年◆ホッグスヘッド◆ノンチル、ノンカラリング◆ビリーウォーカーよりオリジナル限定ミニチュア4本セットをプレゼント！
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グレンオード 28年 700ml 58.3度
■GLEN ORD 28years■熟成年数：28年■ボトリング年：2003年■アルコール度数：58.3% カスクストレングス■蒸留所：グレンオード■地域：Highlands■樽：アメリカン＆ヨーロピアンオーク リフィル■全世界で限定 3,600本のリリース。■蒸留所設立：1838年、状況：稼働中■テイスティングノート・色：琥珀色。・香り：チクっとした刺激とメロウなフルーティさが共存。微かに焼きたてのパンの香り。加水すると苔の香りを含んだ樹木の香りが現れてくる。・ボディー：ミディアムからソフト。・テイスト：主張が強く印象的。蜜の甘み、スパイシー、そして微かに油脂の風味。加水するとそれらの香りの調和がよりバランスよく感じられる。・フィニッシュ：甘みと酸味が口内で力強く弾ける。スパイス、バニラ、花、葉、そしてレモンジュース等フレッシュさと微かな苦味。ミディアムな長さ。
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グレンファークラス [1988] 700ml 56.3度ファミリーカスク・オフィシャル限定品・木箱入
◆Glenfarclas THE FAMILY CASKS Single Cask Malt
◆Cask ： ７０３３ シェリー・バット
◆５７２本限定ボトリング
◆琥珀色ともゴールドとも言える色合いが良い。
◆フレッシュなフルーツとバニラが心地よく香る。芳醇で魅惑的で、仲間と楽しむべきウイスキーだ。
◆コルクを抜くタイミングを誤ると取り返しがつかなくなる。味わいは、バニラとキウイフルーツのグッド・バランス。
◆焦らないで、じっくり味わって欲しい。
◆ファミリーカスク(FAMILY CASKS)
オーナーのグラント家が所有するウイスキーのストックは５万樽以上にも及びます。それらの貯蔵樽から１９５２年〜１９９４年の４３年間のシングル・ヴィンテージを『ファミリー・カスク シリーズ』として２００７年に販売することになりました。家族経営の蒸留所だからできる他に例をみないシリーズです。誕生の年や記念の年などのヴィンテージ・ウイスキーを是非ともお楽しみください。
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ブルイックラディ レッダー・スチル [1984] 22年 カスク・ストレングス 700ml 50.4度
■Bruichladdich Redder Still [1984] 22years Cask Strength ◆ボトリング：2007年 ◆1984に蒸留後、22年間バーボンカスクにて熟成されていた原酒を、シャトー・ラフルール（ポムロール）のワイン樽で9ヶ月間フィニッシュさせた意欲作。 ◆中身の色合いを確認することは出来ませんが、「レッダースチル」と名付けていることからも深い赤色であることは間違いないと思われます。 ◆生産本数は4080本、日本への入荷は162本のみ。 ◆50.4％というアルコール度数はもちろんカスクストレングス、裏ラベルにはシリアルナンバーが入っています。「滑らかでシルクのよう」、「複雑なフレーバー」、「ほぼ完璧に構成されたシンフォニー・オーケストラ」、「まるで天使の聖歌隊」など、ジム・マッキュワン氏が大絶賛するボトリングです！
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ブローラ 30年 5th 2007年瓶詰 700ml 55.7度
◆Brora 30Yo 5th Cask Strength Single Highland Malt ◆サザーランド沿岸のブローラに位置する、いまは閉鎖された蒸留所で造られた希少なモルト ◆現在残っている在庫は非常に少なく、30年は極めて希少 ◆シリアルナンバー入りのボトルにて世界で2,958本のみリリース ◆頂点に達したブローラ：深みがあり甘美でリッチ。カスクストレングスはもちろん、水を加えても本当に素晴らしいウイスキー。 ◆熟成年数：30年 ◆アルコール度数：55.7% ナチュラル カスクストレングス ◆蒸留所：ブローラ ◆地域：Coastal Highland ◆樽：アメリカン/ ヨーロピアン オーク リフィル
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ブローラ 25年 56.3度 700ml
OFFICIAL BRORA 25yo7度目のリリースとなる稀少なオフィシャルブローラ。アメリカンオークとヨーロピアンオークのリフィルカスクで熟成。非常に魅力的できわめて繊細。コクがあり、かすかな酸味も持つ辛口のウィスキー。香り豊かでドライな味わいに始まり、滑らかな甘さを経て再びドライな後味へと辿り着く。(インポーター資料より)---Tasting Note---外観：暖かみのある淡いゴールド。程よい気泡。香り：鼻にツンとくる刺激のない控えめで軽やかな香りが、木灰や柑橘類の香りへと移っていく。その背景にはレモンと蜂蜜の香り。日数を経たクリスマスケーキのような、ドライフルーツとマジパンの香り。ゆっくりと開いていき、かすかな蝋の香りやゴマ油のような湿原の香り、バターたっぷりのファッジの香りへと変化する。少量の水を加えると、すぐにドライフラワーのようなフローラルな芳香が立ち上る。続く蝋の香りが変化し、よりフルーティで香り豊かになる。ボディ：やや豊満なミディアムボディ。味わい：心地よく歯にまとわりつくような、オイリーでクリーミィなテクスチャー。蝋を思わせる味わいとバニラのほのかな甘さが、ナッツや砂などの風味を包むスモークの風味へと変化していく。時間とともによりドライでアーシーな味わいが現れ、新鮮で滑らかなチーズの風味へと続く。加水によって甘さが増し、さらにタンニンの渋みによって蝋のような味わいは薄れる。口当たりは温かく、勢いのある味わい。ストレートに最適。フィニッシュ：余韻の長さは中程度。かなりドライ。スモークとハーブに続いて、レーズンやオーク樽のドライな味わい。総ボトリング数3000熟成年数25年アルコール度数56.3% vol. 容量 700ml 。
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グレンマレイ1989年マネージャーズチョイス
地域 ハイランド 瓶詰年 1989.8.25/2006.8.8 アルコール度数 57.6％ 容量 700ml 【好評のマネージャーズチョイスシリーズ 最新リリースになります。】総ボトリング数240本、カスクナンバー5350。カスクタイプバーボンカスク。色調明るいゴールド。蒸留所のマネージャーが交代して1年・・・前回の1974年のマネージャーズチョイスが大好評であったことを考えると、マネージャー交代後の1989年も期待してしまいますよね？日本には30本ほどしか入荷しないようです。
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グレンロセス ヴィンテージ1975 700ml 43度
熟成年数 31年 瓶詰年 1975/2006 アルコール度数 43％ 容量 700ml総ボトリング数3,708本。日本への入荷は120本のみとなっています。グレンロセスの限定生産ヴィンテージモノで、1975ヴィンテージです。リッチなフルーツ、シトラス、ナッティーさ、トフィーやバニラを感じられるそうです。
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ブローラ 30年 1th 2002年瓶詰 700ml 52.4度
◆Brora 30Yo Cask Strength Single Highland Malt ◆世界で3,000本のみのリリース。 ◆瓶詰年：2002年 ◆熟成年数：30年 ◆ ◆蒸留所：ブローラ ◆地域：Highlands ◆樽：アメリカンオーク & ヨーロピアン リフィル ◆蒸留所設立：1819年 ◆状況：1983年にクローズ ◆テイスティングノート ◇色：豊かな琥珀色。 ◇香り：特徴的なオイリーさ。草木の香りを強く感じる。ラムを使ったケーキ。奥からドライオレンジの皮のようなフルーティな香り。 ◇ボディー：オイリー。フルボディ。 ◇テイスト：フルーティなオリーブオイルのよう。しっかりした甘みとともにかすかな塩っぽさとスモーキーさ。 ◇フィニッシュ：ペッパーとオリーブオイル。ハッキリと分かるドライなフィニッシュ。
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タリスカー 30年 700ml 51.9度 1975年蒸留
◆Talisker 30years Malt Single Malt from The Isle of Skye
◆熟成年数：30年(1975年蒸留)
◆蒸留所：タリスカー
◆地域：Skye
◆樽：アメリカンオーク＆ヨーロピアンオークリフィル樽
◇色：緑色の光を帯びたライトゴールド。 ビーズの輝き。
◇香り：熟成のわりに、驚くほどクリーンでピュア。まずは海を思わせる、潮風、塩魚、浜辺の深みと複雑さが共鳴する香り。やがて、クリーミーなブラジルナッツ、ハイランドトフィー、フレッシュライチのフルーティさが、くすぶったピートの香りの中にあらわれ、スモーキーさがより力強く深まる。少量の水を加えると、焚き火の煙の香が立ち上り、クリーミーさを増した甘いトフィーの香りが引き出される。
◇ボディー：クリーンでソフト。
◇テイスト：辛さと甘さが調和した風味。素晴らしい成熟度。口当たりは甘くコクがあり、カスタードとナッツのフレーバー。中間に塩味、それからスモーキーさが炎に変わり、タリスカー特有の唐辛子の辛さが豊富にあらわれる。満ち溢れる香りの中に、ほのかにドライセージとラベンダー。水を加えると上品さが際立ち辛さは薄れる。ソフトでありながらも、スモーキーさが続く。少し糖蜜の風味があり、ドライフルーツの風味もかすかにある。荘厳で優しさがあるが、妥協はない。
◇フィニッシュ：ブラックペッパー。温かい長い後味。
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ラフロイグ 30年 43度 750ml
■伝説のグレート・オーク号の焼き印がついた123個のシェリー樽から、瓶詰めされたもの。国際大会で数多くの受賞暦をもつ逸品。■ 色：暗いオレンジ。■ 香り：ソフト、つや出しのオーク。芳しいスモーク。バラ。レモンのような特徴。■ 味わい：フルボディー。クリーミー。■ フィニッシュ：長い熟成年数にしては見事なバランス。
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604
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ラフロイグ 25年 40度 700m
シェリー樽熟成とバーボン熟成のブレンド。 25年熟成のセカンドフィルスパニッシュオロロソカスクと、同じく25年熟成のファーストフィルアメリカンバーボンカスクをブレンドしたもの。どちらの樽も、熟成途中で他の樽から移したのではなく、蒸留直後のニュースピリットから、25年間熟成されてきたもの。 オロロソカスクに関しては、ファーストフィルではシェリーの影響が強く出すぎでしまうため、あえてセカンドフィルを使用しているとか。蒸留所の意図したとおり、シェリー樽とバーボン樽がバランスよくマリッジした、高品質のラフロイグに仕上がっています。
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ラガヴーリン 21年 700ml 56.5度
ラガヴーリン 21年 岩石の多いアイラ島南岸のラガヴーリン 蒸留所から届けられた、シリーズ初の21年！ 番号入りのボトルにて世界で6,642本のみリリース 究極の複雑さ。素晴らしさを率直に断言できるウイスキー。 これまで味わったラガヴーリンの中でも極上の逸品。 実に見事。 熟成年数：21年(1985年蒸留) アルコール度数：56.5% ナチュラル カスクストレングス 樽：スパニッシュシェリー ヨーロピアンオーク 香り 壮大で円熟したアロマ。口に含むと、やわらかなタ フィー、クレームブリュレ、ドライイチジクの豊か な甘さが広がる。グラスの中では変化が続く。天然 油、ミツロウ、磨き込まれたオーク材の家具の豊か な香りの後、柑橘類、木のスモーキーさ、コショウ の実、焼いた砂糖、糖蜜のタフィーのアロマ。ウェ ットスーツやヨードなどの海の香りが増してくる。 エキゾチックで濃厚なムスクのアロマ。水を加える とヘビーさが緩和され、咳止め薬のハーブのような 香りに。 ボディー 豊満で甘美なフルボディ。 テイスト 見事な熟成度。ストレートで味わうと素晴らし く濃厚な口当たり。洗練されたストラクチャー と壮麗な威厳。ねっとりとした味わいと、ナッ ツの風味。ゴマ油？豊満で甘美。甘さと塩辛さ の魅惑的な争いを背景に、コショウのようにス モーキーな木のリッチな風味。葉ショウガ。き わめて複雑で深みのある味わい。水を加えると、 より滑らかになり甘み（ドライフルーツ）と塩 気（食塩水）、スモーキーさ（スモークビーフ） を増す。滑らかだがしっかりしている。 フィニッシュ ダークでスモーキーな洗練された味わいが 延々と続く。コショウ、ランシオ、ピート、 新しい皮革が混ざり合った複雑な風味。
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ブルイックラディ ３５年 ヴィンテージ１９７０ １２５周年記念 ４０.１％ ７００ｍｌ
(BRUICHLADDICH 35yo [1970] 125th ANNIVERSARY)
■ブルイックラディ蒸留所１２５周年を記念して ２５００本ボトリングしたものです。中身は1970年に蒸留された３５年熟成品。1970年はシングルモルト・オブ・ザ・イヤーを受賞した ブルイックラディ蒸留所にとって特別な年です。 バーボンカスクで熟成された後、ツィント・ウンブレヒトの粒選り摘み貴腐葡萄・ピノグリワインのカスクでフィニッシュされています。ちなみにこのワインは、ワインスペクテイター紙で唯一100点満点を獲得した銘柄です。 年数の長さを感じさせないほど力強く、ふくよかな香り。パッションフルーツ、マンゴー・パパイヤ・ネクタリン・糖蜜など。フルボディでフレーバーに溢れ、バニラやココナッツミルク、シャーベットフィズが味わえ、フィニッシュも留まることを知らず永遠に続いていくようなすばらしい完成度です。
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グレンモーレンジグランドスラムドラム [1990] 43度 700ml
GLENMORANGIEGRANDSLUM DRAM [1990]ウイスキーのコンクールで賞を受賞したことを記念して特別にボトリングされた限定品です。割と標準的なスペックですが、弊社バイヤー北梶がリンブルグ・ウイスキーフェアで試飲した際、かなり仕上がりが良く印象に残ったボトルとのこと!日本市場ではほとんど見ることの無い大変珍しいグレンモーレンジです。
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オーバン 32年 ［1969］ 700ml 55.1度
■OBAN 32Years NATURAL CASK STRANGTH VINTAGE 1969■Alc.55.1% 700ml 1969年醸造 2002年瓶詰め 世界限定販売数6000本 シリアルＮｏ.入り■テイスティング・コメント 色合いはグリーンがかったゴールド。香りは甘く。砂 浜のような。かすかなスモーキーさから、新鮮なフル ーツ、薬品のような香りも。加水するとより柔らか味 のある香りに。ボディはミディアム。ソフト・オイリ ー、心地よいスムースさ。口に含むと絹のようななめ らかさ。繊細な複雑さを感じる。クリーミーな甘さか らやがて塩っぽさと酸味。フィニッシュは驚くほど際 立つ。塩っぽい刺激。スパイシーでドライ。かすかな スモーキーさを感じることができる。
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スプリングバンク 21年 セラミック 700ml 43度
SpringBank 21YO Campbeltown Single Malt■ラベルには21年と表記されておりますが、実際はこのボトリングのウイスキーの60%ぐらいが1971年と1974年物をヴァッティングしたものリフィルのシェリーカスクが中程度のダークゴールドの色を出し、香は林檎、シナモン、バニラ、レーズン・・・といった複雑な香りを与えています。■この蒸溜所のマネージャーであるフランク・マックハーディーは「アップルパイの香り！」と表現しています。長期間の熟成によって素晴らしいバランスと豊かさが出ています。■ほんの少し柔らかいフルーツ、甘草、想像するより強めのピートの香りがします。
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ポートエレン 1978 29年 8th 55.3度 700ml
シリーズ8番目。1978年蒸留、アメリカン・オークとヨーロピアン・オークのリフィル・カスクを使用しカスク・ストレングスでボトリング。世界で6618本限定。シリアル・ナンバー付き。熟成期間の長さにもかかわらず素晴らしくさわやかで、非常に魅惑的。甘さ、酸味、塩気、苦味がみごとに融合している。
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ポートエレン 1979 28年 7th 53.8度 700ml
ポートエレン・アイラモルト1979年蒸留、2007年5,274本瓶詰の中の1本53.8度の樽出し原酒。それぞれにボトルナンバーが記載されています。最初のアロマよりさらに魅惑的で力強く変化するポートエレン。樽熟成によって丸みをおびた、伝統的なキャラクター。複雑で魅力的だが、同時に挑戦的。何度も味わいたくなる、味わうごとに深みの増すウイスキーです。PortEllen Distilled in [1979] Bottled in [2007] 28YearsOld 7rd Releaseアルコール度数：53.8度容量 ：700ml
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ラガヴーリン 25年 700ml 57.2度
全世界で９０００本の限定リリース。力強く、ドライでスモーキー＆スパイシー。とても余韻の長いスーパープレミアム品!! ■ 色：琥珀色。 ■ 香り： 複雑で力強い。ラムのような甘い香りの奥に刺激的なスモーキーさとチャコール香。 ■ 味わい： 力強く、甘みのあるオイリーさ。やがて塩っぽさ、ドライでスモーキーさへと続く。 ■ フィニッシュ：スパイシーでドライ。そしてウッディなスモーキーさ。とても長い余韻。
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アードベッグ 1977 46度 700ml
「70年代ビンテ ージのオフィシャルアードベッグ」。皆さんご承知の通り、 アードベッグ蒸留所は1980年代に生産を一時ストップして おり、このビンテージ品は操業停止前の貴重な樽からボト リングされました。熟成による複雑さが感じられますが、 単に古酒ということだけではなく70年代までのアードベッ グは造りそのものが今と違うのは明らかです。現在若いビ ンテージでも同蒸留所のモルトは非常に入手困難となって おり、操業停止前の物となれば、それ以上です。1977年の アードベッグはフロアモルティングが行われた最後の年と もいわれております。
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アードベッグ 1978 43度 700ml
容量700ml度数43.0％熟成年数--コードSS070187「70年代ヴィンテージのオフィシャルアードベッグ」こちらは1977年よりも早くリリースされた1978ヴィンテージです。80年代に空白の時を過ごしたアードベッグですので、当時の味わいをお求めの方にはまさにラストチャンスかもしれません。
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アードベッグ モア TEN 10年 4500ml 46度
■ARDBEG MOR ■2008のアードベッグ蒸留所復活10周年の年に発売された4500mlのMOR。そのセカンドエディションの限定品。今回はアルコール46％で、通常のアードベッグTENと同じです。高さ52cm、重さ6．5kg、容量は4．5リットル。名前の『MOR』はゲール語で≪大きい、壮大な≫の意。
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マッカラン ギリーズドラム 40度 700ml
”釣り人案内人”とでも訳しましょうか、マッカラン蒸留所の近くを流れるスペイ川でのサーモンフィッシィング用の疑似餌がオマケとして付いています。ルアーケースにはもちろん”ザ・マッカラン”の粋な押印付です。このルアーは、実際に使用出来ます。 現地の人間に言わせれば、釣りをする前に、疑似餌にマッカランを少々染みこませるそうです。そうすると酒の臭いに吊られて鮭が釣れるらしいです（笑）釣り好きの方などへのギフトに、大変喜ばれる逸品であります。
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バルヴェニー 30年 700ml 47.3度
30年は、同蒸留所のモルトマスターのデイヴィッド・スチュアートが、30年以上熟成の最高のヴィンテージのバーボン樽とオロロソ・シェリー樽を長年の経験を活かして厳選し、ブレンドしています。リッチでメロウ、普通ではない深さと複雑、芳醇な味わいの銘酒です。2005年インターナショナル・ワイン＆スピリット・コンペティションで金賞を受賞。
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ロングモーン 15年 オールドボトル 43％ 750ml
ここ数年、日本のモルト愛好家の皆さんのファンが増え続けているロングモーン蒸留所。当店でもゴードン＆マクファイル社などの60年代ボトリングの長熟ものをいくつかご紹介してきました。今回、イタリア人の某有名コレクター所蔵のたいへん状態の良いロングモーンの15年のオールドボトルを分けて頂くことが出来ました。1985年頃まで瓶詰めされていたロットですが、今は日本で見かけることはほとんど無くなりました。
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グレンフィディック 1974 プライベートヴィンテージ 47,3% - 700ml
GLENFIDDICH PRIVATE VINTAGE 1974 47,3 %-700ml.Exclusive MW 世界第一位の売り上げを誇るグレンフィディックの長期熟成品。このプライベートヴィンテージは、メゾンデュウイスキー50周年記念に特別にボトリングされたもの。シングルカスク、カスクストレングス。バーボンバレル使用。木箱入り。色：僅かな褐色を伴う明るめのゴールド香り：ワイルド、オイリー。僅かに革、マッシュルーム。エキゾティックフルーツ味：デリケート。洋梨のようなフルーツテイスト、バニラ、シルキーフィニッシュ：とても長い。パイナップル、チョコレートプラリーヌ地域スペイサイドボトラーオフィシャルシリーズヴィンテージ・リザーヴスタイルシングルカスクカスクストレングス度数47,3度容量700MLヴィンテージ1974年熟成年数32年熟成樽バーボン・バレル箱木箱樽ナンバー10260総ボトリング数198本
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ブルイックラディ レガシー6・ファイナル 34年 700ml 41度
■Bruichladdich Legacy Series Six・34 Aged Years Islay Single Malt：The Final Collectable Release in the Legacy Series ■これまでに数々の伝説的なボトリングを残してきたブルイックラディ蒸留所の最高峰シリーズ・レガシー。今回の第6弾・34年熟成品が最終リリースとなります。 中身は1970と1972、そして1965のビンテージで構成されています。生産本数は1704本ですが、日本への入荷は60本のみ！ 41.0％というアルコール度数はカスクストレングス、裏ラベルにはシリアルナンバーが入っています。 ■マスター・ディスティラーであるジム・マッキュワン氏は、この商品に対して「レガシー・シリーズの最後にして集大成、そして「レガシーとは何か」を示すものである」とテイスティングノートに記載しています。
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グレンエルギン [1971] 32年 700ml 42.3度
■GLEN ELGIN 32years Pot Still Malt Whisky■熟成年数：32年（1971年蒸留）■アルコール度数：42.3% カスクストレングス■樽：アメリカンオーク リフィル■全世界で限定 1,500本のリリース。ボトルは手仕上げの特別デキャンター。■テイスティングノート・色：完全なゴールド。・香り：ヒマラヤ杉や蜜を感じさせる芳香。とてもリッチ、ストロベリージャム、洋ナシ、シュガーのような甘い香り。・ボディー：ソフトでリッチ。舌を包み込むようなまろやかさ。・テイスト：スッキリとした甘さ。スムース。かすかにセビリアオレンジや蜜のような風味も感じられる。ごく少量の水を加えるとわずかに塩の味わいが引き出される。・フィニッシュ：やさしいドライさ。深くてメロウ。レモンシャーベットを思わせる爽やかな後口。
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グレンフィディック 34年 1973 プライベートヴィンテージ 46,6% - 700ml.
GLENFIDDICH Private Vintage 34YO 1973 46,6% - 700ml.Exclusive MW世界第一位の売り上げを誇るグレンフィディックの長期熟成品。シングルカスクカスクストレングス183本限定品バーボン樽木箱入りテイスティングコメント色：きれいな金色香り：幅広く敏感。フルーツのかごのようないろいろなフルーツの香りが感じられ特にグレープフルーツ、オレンジ、グリーンナッツ，ホワイトペッパー、レッドベリー、が感じられバニラの香りがこれらを包む味：マイルドでソフト。大変塩味が強く、ウッドベリー、ダークチョコレートマイルドなスパイス、がハーブの香りに包まれる。フィニッシュ：濃厚でクリーミーだが強いフルーツの味を持ち最後にはココナツの味を持ったチョコレートを感じさせる。ボトラーオフィシャルシリーズヴィンテージ・リザーヴスタイルシングルカスクカスクストレングス度数46,6度容量700MLヴィンテージ1973年熟成年数34年熟成樽バーボン・バレル箱木箱樽ナンバー28563総ボトリング数183本
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グレンファークラス [1978] 700ml 50.3度ファミリーカスク・オフィシャル限定品・木箱入
◆Glenfarclas THE FAMILY CASKS Single Cask Malt
◆Cask ： ５８７ リフィル・ホッグスヘッド
◆２５７本限定ボトリング
◆リフィル・カスクとは思えないすばらしい赤褐色。
◆夏の日の露と土が混ざり合ったような爽やかなフレグランス。
◆刈り取ったばかりのハーブや草、そして印象的な花の香り。まさに夏にぴったりのウイスキーだ。
◆余韻はエレガントで驚くほどに長く、消えたはずの後味がまた甦る。食後よりも食前酒向きだと思う。
◆ファミリーカスク
オーナーのグラント家が所有するウイスキーのストックは５万樽以上にも及びます。それらの貯蔵樽から１９５２年〜１９９４年の４３年間のシングル・ヴィンテージを『ファミリー・カスク シリーズ』として２００７年に販売することになりました。家族経営の蒸留所だからできる他に例をみないシリーズです。誕生の年や記念の年などのヴィンテージ・ウイスキーを是非ともお楽しみください。
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ダルウィニー 36年 700ml 47.2度
・Dalwhinnie 36years Cask Strength Single Highland Malt
・36年（1966年蒸留）
・アルコール度数：47.2% カスクストレングス
・蒸留所：ダルウィニー
・地域：Highlands
・樽：リフィル
・世界で1,500本のみのリリース。
・蒸留所設立：1897年、状況：稼働中。
【テイスティングノート】
・色：ブロンズを帯びた深い琥珀色。
・香り：草、草原を思わせる。シェリー、果実のような香りの奥にかすかな薫香と種子オイルのような香り。とても深くて複雑。
・ボディー：とてもライト。
・テイスト：クリーンでしっかりとしたモルトの味わい。ハニービスケット、バニラの味わいがゆっくりと口の中に立ち上がる。 フィニッシュ：豊かな広がりがとても長く続く。
・フィニッシュ：豊かな広がりがとても長く続く。
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トマーティン 1974 44.2度 700ml
1974年に蒸留された原酒をバーボンの空き樽にて熟成_2006年6月に瓶詰めした32年の長期熟成シングル・モルト・ウイスキーです。一つの樽で熟成し、バッティングをしないシングル・カスク、瓶詰め時には加水をせず樽出Iしのカスク・ストレングスです。日本市場のために特別に限定発売しました。生産本数は390本。輝きのある黄金色の液体は長期熟成による複雑味に溢れた香り、ビロードのような滑らかな口あたりとともにボリューム感を感じずにはいられない味わいです。心地よく優美な余韻は長く続き、32年の長きに渡り目覚めを待ち続けた味わいを是非ご賞味下さい。
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605
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ラフロイグ25年 700ml カスクストレングス2008エディション 50度
バーボン樽と、オロロソシェリー樽からつくられた 長期熟成２５年ものの新製品！ ＜こだわり＞ ・ファーストフィルのバーボン樽とオロロソシェリー 樽を使用 ・各樽で２５年熟成、昨年ボトリングされた新製品 ・ノンチル（冷却濾過無し） ・カスクストレングス（樽出原酒） ＜テースティング・ノート＞ 色：艶のある黄金色 香：ブドウ・ヒースの様な甘いアロマ、熟したリンゴ や洋ナシ、シェリー樽由来の甘さ、上質な ピート香 ボディ：幾重にも押し寄せるフルボディ 味：シェリーの甘み、スパイシーなリンゴ 熟した果実、ピーティな甘草 後味：心地良いピート香と共に、非常に長い余韻 アルコール度数：５０％ 日本限定１１０本。
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ブルイックラディ 27年 スティルマンズ・ドラム 700ml 45度
■スティルマンズドラムは、蒸溜所がＪＢＢ傘下であった当時、熟成庫に眠る優良な 長期熟成のモルトを瓶詰した蒸溜所オフィシャルボトルのシリーズ。 蒸留技師（スティルマン）のための“とっておきの一杯（ドラム）” 「スティルマンズドラム」を構成する蒸溜所として、 ☆アイル・オブ・ジュラ ☆ブルイックラディ ☆ダルモア ☆フェッターケーン ☆タリバーディン ☆タムナヴーリン ブルイックラディ蒸溜所は2000年末、売却されたため、 今後このシリーズ名で瓶詰めされることはないようです。
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アードベッグ [1990] 16年 シェリーバット 700ml 52.8度
世界で300本！日本限定販売数36本！アードベッグ [1990] 16年 (2007年瓶詰)シェリーバット 700ml 52.8度（Ardbeg Fortum & Mason Single Cask Strength）◆フォートナム＆メイソン300周年記念ボトル◆アードベッグと英国を代表する紅茶の老舗フォートナム＆メイソンのコラボレーションボトル。◆フォートナム＆メイソン（以下F&M）は1707年にグロッサリーショップとして創業し、数多くの称号を受けた由緒ある英国の会社で、紅茶だけでなく高品質アイテムを幅広く扱っていることで日本でも有名です。◆今回のボトルはF&M創業300周年を祝う特別なボトルで、選ばれたカスクはシェリーバット。シングルカスク、カスクストレングスのボトリングで、限定数は世界でたった300本のみです。◆アードベッグ蒸溜所が他社のためのPBをつくることは稀で、今回のボトルには並々ならぬ思いと期待、そしてF&Mに対する信頼が感じられます。価格はさすが大ブランドのコラボレーションボトルということで安くはありませんが、コレクターの方にとっては垂涎のアイテムではないでしょうか。
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カリラ 15年 ゴールドセラミック 43度 750ml
CAOLIRA 15y Gold Ceramic■熟成年数 15年 ■アルコール度数 43％ ■容量 750ml ■輸入元 スリーリバース ■黄金色に輝く、箱まで金ピカな豪華かつ注目度 No.1!!のオールドボトルのカリラです。 味わうほかインテリアとしてもおすすめ!!
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グレンリヴェット 33年 セラーコレクション 1972 52.3度 700ml
ザ・グレンリベット セラー・コレクションは、マスター・ディスティラー（蒸留最高責任者）ジム・クライルが、熟成のピークを迎えた完璧なモルトだけを厳選し、本物を求めるコニサー（鑑定家）への贈り物として、2000年から毎年1種類を少量だけ限定販売している逸品です。熟成をはじめウイスキー造りの全プロセスにおいて最高を極めているセラー・コレクションの品質は、ウイスキー造りの職人たちをもうならせる芸術品です。そのユニークで傑出した品質と味わいに加え、希少なコレクション・アイテムとしての価値も高く、既に世界中のコニサー（鑑定家）から大きな反響を得ています。「傑出した」品質を認められたホグスヘッド10樽だけを選び、より美しい品質とバランスを求め、熟成のピークを待ち続けました。33年の深く静かな熟成を得た、待望の1972ビンテージ。
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アイル・オブ・ジュラ エレメンツ セット
JURA ELEMENTS Special editionジュラ エレメンツは遠い昔からジュラ島の生活を支配してきたいにしえのエレメンツを具現化したモルトです。「地」、「火」、「空気」、「水」は生活の象徴であると同時にウイスキーづくりに不可欠なエレメンツです。熟成年数、麦芽、熟成樽により無限の広がりを見せるジュラは、マスターブレンダーのリチャード・パターソンらにより慎重に選ばれました。これを制覇すれば、ジュラの全貌が見えてきます。今回は価格据え置きで、世界200個限定の革張りトラベルケース付きとなる大変お得な条件となっております。ジュラファンはもちろん、コレクターズアイテムとしてのクオリティーも抜群です。シングルモルトで表現されたジュラ島の生活をお楽しみください。■セット内容■ジュラ EARTH19999年46度リムーザンオーク樽ジュラ FIRE19981046バーボン樽ジュラ AIR19931546マンサニーリャ樽ジュラ WATER19891949.6オロロソ樽
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ザ・グレンリベット セラーコレクション1964 45.1度 700ml
ザ・グレンリベット セラー・コレクションは、マスター・ディスティラー（蒸留最高責任者）ジム・クライルが、熟成のピークを迎えた完璧なモルトだけを厳選し、本物を求めるコニサー（鑑定家）への贈り物として、2000年から毎年1種類を少量だけ限定販売している逸品です。熟成をはじめウイスキー造りの全プロセスにおいて最高を極めているセラー・コレクションの品質は、ウイスキー造りの職人たちをもうならせる芸術品です。そのユニークで傑出した品質と味わいに加え、希少なコレクション・アイテムとしての価値も高く、既に世界中のコニサー（鑑定家）から大きな反響を得ています。2004年リリースのセラー・コレクション第5弾。シェリー樽、バーボン樽で熟成を得た2種類の1964ビンテージ・モルトを理想的なバランスでマリッジ（混合）し、芳醇で円やかな味わいが完成しています。40年の熟成を得た至高の味わい。
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グレンユーリ ロイヤル [1970] 36年 700ml 57.9度
■GLENURY ROYAL 36years Single Malt
■熟成年数：36年 (1970年蒸留)
■アルコール度数：57.9%
■蒸留所：グレンユーリー ロイヤル
■地域：Highlands
■樽：アメリカン/ ヨーロピアン オーク リフィル
■グレンユーリー ロイヤルが20年の「沈黙」を破って登場。
■金色に輝く、スパイシーで力強いモルトウイスキー。常に入手が難しかったが、現在ではさらに希少となっている。
■グレンユーリー ロイヤルは、スコットランドで水力により操業していた最後の蒸留所の1つ
■世界で1,926本のみリリース。
■熟成年数に比べて素晴らしくフレッシュで、最高の味わいを持つ、壮大で円熟した伝統的なウイスキーの見本。アロマよりもさらに複雑で飲み応えのある逸品。
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ロングロウ 2005 X'mas 46度 700ml
蒸留年 1996年 瓶詰年2005年 ロングロウ クリスマス2005は2005年のクリスマスにスプリングバンク蒸留所が、蒸留所スタッフ及び関係者にプレゼントした一般市場には出ることのないウイスキーです。スプリングバンク蒸留所で造られるヘビーピートタイプのロングロウを マンサニージャシェリーの樽で9年間熟成させました。マンサニージャはサンルカール・デ・バラメダ産のフィノタイプの辛口の シェリーで、ドライでヘビーなロングロウとの相性も良さそうです。ボトリングはなんと60本のみです。スプリングバンク蒸留所は毎年クリスマスボトリングを行っており、2003年は初のへーゼルバーンのボトル、2004年はスプリングバンク8年（マデイラカスク）をボトリングしており、コレクターは入手に血眼になっている状態です。欲しい方にとってはまたとないチャンスです。 以上 ウィスクイー（株）さんの輸入案内文より引用 1996蒸溜-2005 12月瓶詰め
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ラフロイグ [1981] 27年 オロロソシェリーカスク 56.6度 700ml
■Laphroaig Vintage 1981 Aged 27 years Natural Cask Strength Islay Single Malt■736本限定ボトリング■2008年ボトリング■マスターブレンダーのロバート・ヒックス(Robert Hicks）とディスティラーマネージャーのジョン・カンベル(John Campbell)さんが5つのジェリカスクから選んでボトリングした貴重な逸品。
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時計台付 グレンゴイン ミレニアム [2000] 700ml 51.3度
◆Glengoyne Millennium [2000] Limited Edition Single Highland Malt ◆２０００本限定 ◆３０年物のカスクを使用し２０００年誕生を記念して造られたウイスキー。 ◆時計台・サイズ： 横 約２１ｃｍＸ高さ 約６４ｃｍＸ奥行 約１５ｃｍ ◆時計としても使用可能です。
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アードベッグ (1974-2006) 51.8％ 700ml
瓶詰年 1974.11.22/2006.9.25 アルコール度数 51.8％ 容量 700ml 【UK向けのオフィシャルになります。】総ボトリング数168本、カスクナンバー5666。カスクタイプバーボン。色調ダークアンバーゴールド。1974年はアードベッグにとって節目の年です。このヴィンテージまでは、フロアモルティングによりアードベッグ独特のピーティーな麦芽を蒸溜所で製麦していました。1975年以降はモルトスターからの供給がメインとなり味も大幅に変わったといわれています。非常に複雑な味わいです。しっかりとしたピートのスモークとフルーツ、花、スパイスが見事に引き立てあい、長期熟成のアードベッグならではの味わいとなっています。
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アードベッグ32年 [1976-2008] for France
ARDBEG [1976-2008]for Franceフランス向けのアードベッグのシングルカスク。1980年の生産停止以前の1970年代の味わいは、今や幻となりつつあります。価格は高価ですが、それに見合った希少性と内容を伴っています。地域アイラカスクタイプシェリーバットカスクナンバー2397蒸留／瓶詰1976.11.04／2008.06.10熟成年数32年総ボトリング数515アルコール度数52.4% vol. 容量 700ml
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グレンファークラス [1953] 700ml 53.7度ファミリーカスク・オフィシャル限定品・木箱入
◆Glenfarclas THE FAMILY CASKS Single Cask Malt
◆Cask ： １６７８ シェリー・バット
◆４８０本限定ボトリング
◆グラスの中で際立つ華やかで、リッチなキャラメル色。
◆力強いシェリー樽の香りと花の蜜の甘味溢れる芳醇なウイスキー。
◆焦げた木を彷彿させるピートの香り。
◆華やかなシェリー香に混じって軽いオーク・フレーバーが感じられる。年代物のウイスキーには成しえない味わい。グラスの中で時が甦り、半世紀以上もの年月を彷彿とさせる大地の香り。
◆オールド・ウイスキーとは思えない複雑なその味わい、そして余韻。まさにグレンファークラスに求められるものではないだろうか。
◆スコッチ業界の再編が進む中、こだわりと情熱を持って荒波にたえてきたグレンファークラスの思いを感じられる逸品。１９５２年から１９９４年までの４３年間、連続してシングルカスクで保有しているのは、グレンファークラスのみです。
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ボウモア25年[1968] 43度 700ml オールドボトル
1968年蒸留の25年。90年代のボトリング、マッカランと同様根強い人気のある蒸留所ですね!!68年の25年ということは、サントリーが買収する前後(1994年7月)のボトリングの可能性が高いですね！若干ボトルの下のほうに澱のようなものが出ています。外箱はしっかりとしていますが、色あせ、傷みがあります。ラベルの状態などは問題なく、いいコンディションを保っているかと思われます液面は、若干低いと最初は思いましたが、外箱の写真とボトルの映像を比較いたしますとほぼ変わらず。こちらもいいコンディションを保っています。
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ボウモア37年 バーボン樽熟成 1968年 43.4度 700ml
1968年に蒸溜され、バーボン樽で37年間熟成を重ねた貴重な樽出し原酒。 708本瓶詰 冷却ろ過なしで瓶詰めしているため、まさに長期熟成の味わいがそのまま楽しめる逸品です。ボウモアファン待望のレアモルトです。 色合い：淡い琥珀色 香り：オロロソシェリー樽由来の芳醇で、チョコレート、そして甘いいちじくのような香りに、スモーキーさが絡み合う 味わい：フルーティーな中にも、ほのかにスパイシーさが感じられ、味わいに深みが感じられる 余韻：長くエレガントな余韻
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ボウモア [1968] 37年 43.4度 700ml
1968年に蒸溜され、バーボン樽で37年間熟成を重ねた貴重な樽出し原酒。 708本瓶詰 『テイスティングコメント』 色＝深い琥珀色。 香り＝シナモンや熟した果物のような芳醇な香りと、かすかなボウモア特有のスモーキーさが絡む。 味わい＝軽やかなスモーキーさと、バーボン樽に由来するバニラやまるでマンゴーを思わせる甘みが絶妙にマッチ。 余韻＝暖かく、デリケートに感じられ、そして柔らかい。世界708本限定。
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グレンファークラス・ファミリーカスク［1957］木箱入り
樽：シェリー・ホッグスヘッド
アルコール度数：５４％
容量：７００ｍｌ
瓶詰本数：１５８本
こちらもボトリング１５８本と、希少な1本。
色合いは、樽がよく馴染んだ褐色。この濃い色合いは、まるでエスプレッソ珈琲のような色合いです。
アルコール感が強く、コクもあり、シェリー樽を使用しているから、シェリーの香りがとても印象的です。
スモーキーなフレーバーも十分に楽しめます。
時間が経っても香りが弱くならず、より力強いパワフルな味わい。
飲んでからも、長く続く余韻と、かすかに感じる甘みが口の中で長く残り、よりウイスキーらしさを感じさせる重厚なシングルモルトです。
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グレンファークラス・ファミリーカスク［1959］木箱入り
樽：シェリー・ホッグスヘッド
アルコール度数：５２．５％
容量：７００ｍｌ
瓶詰本数：１９４本
芳醇で、深みのある濃い黄金色。見詰めていると、思わず吸い込まれそうな色合いです。
こちらもシェリー樽熟成ですが、甘い香りがとても印象的です。
キャラメルというか、チョコレートというか、その甘〜い甘い香りは、これがシングルモルト？！
と思わず疑ってしまいます。
シングルモルト、というよりは、ブランデーの甘い香りに近いですね。
角が取れた滑らかで優しい絹のような舌触りは、上手く樽で熟成された証でしょう。
口に含むと、いっぱいに広がる豊満なウイスキーフレーバー。ワインを思わせるスパイシーな味わいも感じられ、力強さだけが目立つのではなく、きちんとバランスの整った、より親しみやすい味わいです。
かすかに残る甘い余韻も長く続き、これは最高の1本です。
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トマーティン 1962 42.2度 700ml
1962年に蒸留された原酒をバーボンの空き樽にて熟成。ボトリングは2006年6月、43年熟成、生産数量314本。Colourクルミのような深い琥珀色。Nose第一印象は、長期熟成由来による樽香が感じられその後、緑草、ジンジャー、シナモン、オレンジピールなどの香りが複雑に感じられます。Taste43年もの長期熟成を経ても、鮮やかで強烈な味わいが感じられます。スパイシー感、フルーティさ、ヴァニラ香が顕著に感じられます。その後、モルトの味わいが木の実のように感じられます。Finishオレンジピールを想わせる複雑で、優雅な余韻が長く続きます。
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ベン ウィヴィス 1965 37年 700ml 44度
■ベン ウィヴィス（1965年6月9日−1976年11月24日）はインバー ゴードン グレイン蒸留所内で作られたモルトウイスキーで、1965年から1976年までの11年間という短期間のみ生産された正に幻のモルトウイスキーです。特にこの樽はなんと創業9日目に蒸留されたウイスキーというおまけつきで、インバーゴードン社は現在ベンウィヴィスの樽を一切所有していないので、これが最後のオフィシャルボトルです。操業中のオフィシャルボトルはもちろん、2000年にシグナトリー社がボトリングするまでは一度もシングルモルトとして世に出ることはなく、ホワイト＆マッカイの原酒としてのみ使用されました。今回はマスターブレンダーであるリチャード パターソンにボトルに直接サインをもらっておりますので、コレクターズアイテムとしての価値は桁違いです。■BEN WYVIS 1965 37years・蒸留：1965年6月17日・瓶詰：2002年■テイスティングコメント・色：ピカピカのハニーゴールド・香：マジパン、すみれ、バニラ、アメリカンホワイトオーク。女性的なニュアンス。・味：エキゾチックスパイス、リコリス（カンゾウ）・花。開くまでに時間が必要。やさしいが巨大。■総ボトリング数200本。
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グレンファークラス・ファミリーカスク［1952］木箱入り
樽：プレーン・ホッグスヘッド
アルコール度数：５６．５％
容量：７００ｍｌ
瓶詰本数：１１０本
ファミリーカスクの中では最も古いヴィンテージ。
ボトリングされたのが、僅か１１０本だというから、本当に希少なシングルモルトです。
50年以上、じっくり樽の中で寝かされていたなんて、なんともロマンのある話じゃないですか。
色は明るめの淡黄金色。見ているだけでうっとりとするほど見事な色合いです。
長期間熟成された、ほどよいアルコール感と、心地よいスモークの香りが、なんとも温かみのある優しい気分にしてくれます。
口に含むと、口いっぱいに広がる豊かなコクとかすかな甘みが、深い深い歴史を感じさせられ、
力強さを忘れないしっかりとしたボディは、これからも年を追う毎にその力強さを増していくようです。
56年経った今でも、ウイスキーの旨味を忘れない、エレガントで見事なシングルモルト。
ファミリーカスクの中では最古のボトリングというから、敬意を表して飲んで頂きたい1本です。
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ボウモア 1957 40.1度 700ml
●1957年に蒸溜され、その後38年間、かの有名なボウモア蒸溜所「第一貯蔵庫」でゆっくりと熟成。カスクナンバー216から220までのたった5つの樽のウイスキーを瓶詰めした。冷却ろ過を施していない、カスクストレングスです。●世界861本限定。オーク材で丁寧につくられた化粧箱にしっかりと守られています。
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ボウモア 1957年 38年 40度 700ml
世界限定861本の超激レアモルトです。創設1779年のボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺にあり、樽の熟成庫は大西洋の波しぶきを浴びており、ボウモア特有の味わいはここから生まれていると言われています。海抜0メートル以下の熟成庫で、海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルトは、「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーをまといます。
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ザ・マッカラン1946年 52年 40度 750ml
●第二次世界大戦終了の翌年（1946年）に蒸溜、樽詰。●従来のザ・マッカランとは全く異なるアイラモルトのようなピーティな味わい。●1946年当時、戦争の影響で石炭が不足していたため、ザ・マッカラン蒸溜所で使用される麦芽にもかなりの割合でピートが使用されていた。そのため、ザ・マッカランの特徴である樽やシェリーの香りは抑えられ、代わりにアイラモルトのようなピーティな香味を持つ非常にユニークなザ・マッカランが生まれた。
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ブラックボウモア [1964] 42年 シェリーカスク 40度 700ml
◆1964年11月5日蒸留。◆ノンチル。生のままのモルト◆カスクストレングス◆世界827本（日本90本）限定販売◆42年間オールジェリー樽熟成。5樽から瓶詰め。・色：黒に近い琥珀色・香り：ジンジャー、南国フルツ・味：完熟マンゴー、ダークチョコレート、仄かにスモーキー仄・後味：贅沢、クリーミー、暖か 去年もボウモア蒸留所を訪ねましたが ボウモアのあるアイラ島は淡路島ほどの大きさで 3000人ほどの島民が暮らすのどかな島。 スコッチの聖地といわれ、世界中でアイラ熱と 言われるアイラ島のモルト特有の香り・味わいに はまるモルトファンが多いです。 風格のある蒸留所です。 オーナーは日本のサントリーさん。アイラ島で一番古い蒸留所。 アイラモルトの全体像を知るのに最適の酒である。華やかで切れがあり、それがスモーキーフレーバーとピート香にマッチして非常に魅力的なモルトになっている。バランスがよく食後酒向き。
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グレンフィディック 50年 700ml 44度
●1937年?39年、ウィリアム・グラント社は、1886年の蒸溜所創設に携わったウィリアムの9人の子供たちの意味をこめて、9つの樽を並べ、ウイスキーを入れた。 50年の時を経て、満を持して瓶詰めされた。世界500本限定。●バニラの様な甘い香り、微かなピートを感じさせつつフルーティーな味は秀逸。
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グレンフィディック 1937年 700ml 44度
●現存するスコッチウイスキーの中では、世界で最も古く、もっとも高価といわれる一品。●1937年、カスク843にウイスキーが詰められた。暗く湿った貯蔵庫に64年間熟成されたあと、モルトマスターが、カスク843の中味が稀に見る逸品であることに。
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