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ヘーゼルバーン 8年 46度 700ml |
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ヘーゼルバーン 8年 46度 700ml ☆ノンピート&3回蒸留のモルト☆ヘーゼルバーンはピートを一切炊かずに、3回の蒸留でつくられる、第3のシングルモルトです。熟成に使われた樽は60%がバーボン、40%がシェリー樽で、3回蒸留されたスピリッツはローランドモルトのような華やかな香りを持ち、熟成が早く進むといわれています。トップは「モルトの香水」といわれるスプリングバンクらしくバニラとオークの香りが芳しく上品で、雑味がなくリアルでフローラル。味わいはホワイトチョコの甘さに塩辛さがアクセントとなり、スムースながら力強さを感じます。甘めのライトボディ。メレンゲやホイップクリームのように柔らかくふんわりとした質感で、キャンベルタウン特有の潮風を喚起させる塩気とホワイトオークが絶妙です。年一回のリリースとなるこのモルト。世界限定 年間6,000本です。ヘーゼルバーンは1997年から生産が開始され10年が経過しましたが、まだ安定供給ができないため、ボトリングは年1回です。
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