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| ロッホサイド (Lochside) |
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| ボトラーズ |
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827
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ブラッカダー ロウカスクロッホサイド28年 [1981] 56度 700ml
BLACKADDER RAWCASKROCHSIDE 28yo「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。干しぶどうから徐々にあんずのような甘酸っぱい香りへと変化する。甘口でフルーティー、微かにスパイシーさを感じる。オイリーで穏やか。フィニッシュは長い。当たり年1981ヴィンテージのロッホサイドの中でもトップレベルのフルーツを体感できる1本です。
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