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| グレンゴイン(Glengoyne) |
| ハイランド |
グレンゴイン蒸留所は、ちょうどハイランドとローランドの境界線上にある蒸留所ですが、仕込み水をハイランド側から取っているとのことで、昔からハイランド・モルトとされていた蒸留所です。
通常モルト・スコッチの特徴として、麦芽を乾燥させるのにピートを使用するのですが、この蒸留所は全く使わないそうです。その独特な製法から、モルト（麦芽）の風味が、そのまま反映されるデリケートな味わいが伝わってきます。
大麦は主にイングランド産のゴールデンプロミス種を使用し、熟成には1/3をシェリー樽、残りをリフィル樽で行っている
仕込み水の小川が流れ出る丘の名前がダムゴイン(Dumgyne)なので、かつてはダムゴイン蒸留所と言っていた。ダムゴインとはゲール語で「鍛冶屋の丘」を意味する。ちなみにグレンゴインは「鍛冶屋の谷」のことである。
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| オフィシャル |
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グレンゴイン 10年 700ml 40度
◆Glengoyne 10years Single Highland Malt◆グレンゴイン蒸溜所で10年間熟成させたシングルモルトを使用しています。深い味わいが特徴です。◆スムーズでデリケートな深い味わい。オーク、りんご、シェリー樽などの豊かな芳香を放ち、フィニッシュはたいへんフルーティ。◆ボディが比較的目軽めに仕上がっているわりには、デリケートで、まろやかなコクがある。◆ピート処理をしていないモルトを使用し､オーク樽とシェリー樽でそれぞれ熟成させた原酒をヴァッティングさせテイストを完成｡
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グレンゴイン 14年 1992 シングルシェリーカスク 59.2% 700ml
メゾンデュウイスキー50周年記念ボトル。14年熟成品。木箱入り。シングルシェリーカスク、カスクストレングス。ライトですばらしくスムース。フィニッシュはフルーティー。
少し茶色が混じった金黄色。
香りは芳醇で非常に強く感じられます．またアヤメとスパイスの香り，それにオレンジの香りを持った蜂蜜及び乾燥果物の香りも感じられます。
口の中には上品さの中に力強さを持ちオークとマスカットの味を持つ花によってもたらされたドライフルーツ（ナッツ・アプリコット）の味そして新鮮な梨のような味を兼ね備えた味が残る。
総評としてマンゴ、パパイヤのようなエキゾチックフルーツ、新鮮なジンジャー、ナッツのような香りを持ちつつ濃厚でさわやかさを感じさせてくれます。またユーカリ，メンソールの香りも感じられます
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時計台付 グレンゴイン ミレニアム [2000] 700ml 51.3度
◆Glengoyne Millennium [2000] Limited Edition Single Highland Malt ◆２０００本限定 ◆３０年物のカスクを使用し２０００年誕生を記念して造られたウイスキー。 ◆時計台・サイズ： 横 約２１ｃｍＸ高さ 約６４ｃｍＸ奥行 約１５ｃｍ ◆時計としても使用可能です。
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| ボトラーズ |
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