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| グレンフィディック(Glenfiddich) |
| スペイサイド |
創業者のショリエム・グラントはスペイサイドのモートラック蒸留所で２０年間学び、１８８７年１２月２５日のクリスマスの日に家族でこの蒸留所を創業した。
1963年にこの蒸留所は、当時小規模であったにもかかわらず、自社のウイスキーをシングルモルトとして自社でボトリングし発売に踏み切った。この決断は、当時としてはかなり愚かな事として見なされた。
今では、自社で製造から瓶詰めまでを行うことで一貫した品質管理を実現。
しかし、世界はこの『フィディックのシングルモルト』を受け入れ、現在、スコットランド最大の生産量を誇っている。
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| 創業年：1887年 |
仕込み水：ロビー・デューの泉 |
| ポットスチル：小型のボール、ストレート、ランタンヘッドの3タイプ |
| 初留釜x10基 再留釜x16基 |
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| ブレンド銘柄：グランツ、グランツロイヤル、クランマクレガー |
| ゲール語：鹿の谷 |
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| http://www.glenfiddich.com |
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| オフィシャル |
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グレンフィディック 12年 スペシャルリザーヴ 700ml 40度（Glenfiddich 12YO Special Reserve）
■伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。
■ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられた素晴らしい味わいのモルトです。
■自社で製造から瓶詰めまでを行うことで一貫した品質管理を実現。
■この品はシングルモルトの定番中の世界一の売上を誇る。
■呑味の特徴：
・色：とても淡い金色。
・香り：洋梨やレモンを思わせるみずみずしくフルーティーな熟成香。
・味わい：ミディアムボディー。
・口あたり：繊細で滑らかなコク。
・後味：軽やかな後口
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グレンフィディック12年 カオラン(クーラン）リザーブ 1000ml 40度
★大容量1L★アイラカスクフィニッシュ★ この商品は1000mlとお得です！！アイラモルトの特徴であるピート香が強くスモーキーな味わいが移っているグレンフィディック。他のグレンフィディックとは一味違います。“カオラン（クーラン）”とはゲール語でピートの燃え残り、残り火の意味とか。かつてのグレンフィディックの味わいを再現したとされています。 Glanfiddich 12y Caoran Reaerveグレンフィディック12年 カオラン(クーラン）リザーブ容量：1000mlアルコール度数 40度
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グレンフィディック 15年 ソレラ・リザーヴ 40度 700ml
スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用。シェリー樽、オーク樽、新オーク樽の3種類の樽で最低15年間熟成したモルトをヴァッティングしたバランスのよいモルトです。■ 色：金色。■ 香り：甘くフルーティーな熟成香に、バニラや蜂蜜の香りの厚み。■ 味わい：ミディアムボディでスムーズだが力強いコク。■ フィニッシュ：余韻が豊か。
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グレンフィディック12年 トーステッドオーク 40度 700ml
2006年クリスマスにフランス、イギリス向けにリリースされたグレンフィディック★ グレンフィディック蒸留所のモルト・マスター、デイヴィット・スチュワート氏が慎重に選んだ195リットル樽（内部をトーストした、リッチでスパイシー、オークネス、バニラ、スウィートな原酒樽。バーボン樽）数樽をヴァッティング。 その後、3ヶ月間樽でマリッジし、スモールバッチでボトリングしたリミテッド・エディションです。 ふくよかで、キャラメル、トフィーのフレーヴァーを持っています。 スパイシー、バニラ、オークネス、長い余韻が続きます。
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グレンフィディック 1974 プライベートヴィンテージ 47,3% - 700ml
GLENFIDDICH PRIVATE VINTAGE 1974 47,3 %-700ml.Exclusive MW 世界第一位の売り上げを誇るグレンフィディックの長期熟成品。このプライベートヴィンテージは、メゾンデュウイスキー50周年記念に特別にボトリングされたもの。シングルカスク、カスクストレングス。バーボンバレル使用。木箱入り。色：僅かな褐色を伴う明るめのゴールド香り：ワイルド、オイリー。僅かに革、マッシュルーム。エキゾティックフルーツ味：デリケート。洋梨のようなフルーツテイスト、バニラ、シルキーフィニッシュ：とても長い。パイナップル、チョコレートプラリーヌ地域スペイサイドボトラーオフィシャルシリーズヴィンテージ・リザーヴスタイルシングルカスクカスクストレングス度数47,3度容量700MLヴィンテージ1974年熟成年数32年熟成樽バーボン・バレル箱木箱樽ナンバー10260総ボトリング数198本
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グレンフィディック 34年 1973 プライベートヴィンテージ 46,6% - 700ml.
GLENFIDDICH Private Vintage 34YO 1973 46,6% - 700ml.Exclusive MW世界第一位の売り上げを誇るグレンフィディックの長期熟成品。シングルカスクカスクストレングス183本限定品バーボン樽木箱入りテイスティングコメント色：きれいな金色香り：幅広く敏感。フルーツのかごのようないろいろなフルーツの香りが感じられ特にグレープフルーツ、オレンジ、グリーンナッツ，ホワイトペッパー、レッドベリー、が感じられバニラの香りがこれらを包む味：マイルドでソフト。大変塩味が強く、ウッドベリー、ダークチョコレートマイルドなスパイス、がハーブの香りに包まれる。フィニッシュ：濃厚でクリーミーだが強いフルーツの味を持ち最後にはココナツの味を持ったチョコレートを感じさせる。ボトラーオフィシャルシリーズヴィンテージ・リザーヴスタイルシングルカスクカスクストレングス度数46,6度容量700MLヴィンテージ1973年熟成年数34年熟成樽バーボン・バレル箱木箱樽ナンバー28563総ボトリング数183本
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グレンフィディック 50年 700ml 44度
●1937年?39年、ウィリアム・グラント社は、1886年の蒸溜所創設に携わったウィリアムの9人の子供たちの意味をこめて、9つの樽を並べ、ウイスキーを入れた。 50年の時を経て、満を持して瓶詰めされた。世界500本限定。●バニラの様な甘い香り、微かなピートを感じさせつつフルーティーな味は秀逸。
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グレンフィディック 1937年 700ml 44度
●現存するスコッチウイスキーの中では、世界で最も古く、もっとも高価といわれる一品。●1937年、カスク843にウイスキーが詰められた。暗く湿った貯蔵庫に64年間熟成されたあと、モルトマスターが、カスク843の中味が稀に見る逸品であることに。
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| ボトラーズ |
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