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| クラガンモア(Cragganmore) |
| スペイサイド |
クラガンモア蒸留所は、スコットランド内で最も多くの蒸留所が集まる、スペイ川周辺に広がるスペイサイドに位置しています。1869年にこの地に設立されて以来、クラガンモア蒸留所は、現在に至るまで当時と同じ設備、ほぼ同じ手法
によって製造を続けています。洗練さと複雑さを兼ね備えた、クラガンモア。その誕生については、この蒸留所が持つスピリッツスチルの特殊な形状を抜きに語ることはできません。
その極めて複雑な香りと味わいは、蒸留所の創設者であるジョン・スミスが、上部の平らなポットスチルを採用したことで、生まれたものです。スチルの独特な形状により、蒸気中の不純物がローワインに戻され再凝縮する「リフラックス」を可能にしました。軽めで繊細な蒸気だけが、クラガンモアになるのです。
香りが豊かでコクがあり、飲み口がやわらかなスペイサイド・モルトを代表するウイスキーである。オールドパのメイン原酒｡香りが豊かでコクがあり､飲みやすい品。
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| 創業年：1869年 |
仕込み水：クラガンモア丘の泉 |
| ポットスチル：T字シェイプのネック型 |
初留釜x２基 再留釜x2基 |
| ブレンド銘柄：オールドパー、アンティクァリー、クレイモア |
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| オフィシャル |
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クラガンモア12年
◆全てのモルトの中で、最も複雑と言われている香りは驚くほどの芳香がありデリケート。刈ったばかりの草やハーブ、甘い特徴を伴います。ボディは、ライトからミディアムで、平均的なのですが、非常にしっかりとして、スムース！デリケートさと、クリーンさが混在した味わいで、様々なハーブや花のような特徴を伴います。余韻は、長く、味わいの風味が長く口中に残ります。
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クラガンモア・10年・カスクストレングス60.1度 700ml
◆Cragganmore 10years Old Natural Cask Strength Malt◆希望小売価格(外税)：9,000円◆1993年蒸留◆蒸留所：クラガンモア（Cragganmore）◆地域：スペイサイド（Speyside）◆樽：Bodega European Oak◆シェリー樽での熟成により、繊細さが一層際立つ仕上がり◆全世界で限定 15，000本のリリース。
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クラガンモア 29年 ［1973］ 700ml 52.5度
・色：ゴールド。かすかに緑色を帯びる。
・香：ドライさと甘みの混じる芳香。若草、薬草、焦げた砂糖、クリームブリュレ。加水すると種子のようなオイル香。
・ボディー：ソフト。かすかにオイリーでドライ。
・テイスト：ドライ、ジャコウの花、ペッパー。カンゾウ(甘草)とオレンジ。加水しなくても飲みやすいまろやかさ、多少の酸味とナッツの風味を感じる。
・フィニッシュ：ミディアムからロング。ドライ、そして花を想像させるようなやわらかな甘さとナッツのような後味。
・全世界で6000本の限定リリース。
・オフィシャルでは最も長期熟成のクラガンモア。
・29年（1973年蒸留）
・アルコール度数：52.5％カスクストレングス
・樽：アメリカンオーク リフィル
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クラガンモア14年スペシャル・エディション 47.5度 700ml
CRAGGANMORE 14years Special Edition クラガンモア14年スペシャル・エディション 。 このクラガンモア・スペシャル・エディションは、「フレンズ・オブ・クラシック」のメンバー向けに限定発売されました。 4987本だけの限定品です。全てのボトルにナンバーがふられ、その品質・希少性ともに最高級のクラガンモアと呼ぶにふさわしい、完成されたものになっています。最も旨いクラガンモアという評価すらあるほどです。辛口でややピリピリとした刺激がありますが、シェリー樽の個性が素晴らしく、濃い目の色合い。非常に深い香りは爽やかで甘く、杏やハチミツのニュアンスが感じられます。シェリー樽熟成でカスクストレングスです。
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| ボトラーズ |
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ダグラス・レイン オールド・モルト・カスク クラガンモア 20年 1989 50度 700ml
CRAGGANMORE 20Years Vintage1989Douglas Laing THE OLD MALT CASK 日本へはわずか60本の入荷となっておりますので、お見逃しのないようお願い致します。【テイスティングノート】初めはバニラとフルーツ香。次第にイチゴとクリームの香りに変化する。味わいはまろやか。ここでも甘みが感じられ熟した桃や柔らかいスパイスの風味が感じられる。フィニッシュは適度に長く、フレッシュさやフルーティさが残りバニラの風味が強まる。ここだけの話、最近のオフィシャル・クラガンモアの味があまり宜しくない方へ変わってしまったそうです。（ウイスキーワールドVol26）今回の商品は80年代最後の商品です。「モルトウイスキー・コンパニオン」で故マイケルジャクソンがクラガンモアに90点を付けていた時代の商品です。
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ザ・クライスデール クラガンモア19年 [1989] 60.4度 700ml
CLYDESDALECRAGGANMORE 19yoウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウィスキー・ファイル」の著者や、ブラックアダー・インターナショナル社の代表として知られるロビン・トチェック氏によって設立されたボトラー。「ザ・クライスデール」シリーズは、躍動感のある若い樽を中心に厳選したシリーズ。原酒のポテンシャルを楽しめます。
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