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ザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー社 (The Vintage Malt Whisky) |
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ザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー社
(The Vintage Malt Whisky) |
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社は１９９２年、スコットランドのすばらしい蒸留所からさまざまなウイスキーをつくり、それらを世界中に販売するため、２０年間のモルトウイスキー業経験をもつブライアン・クロークによって設立されました。
グラスゴーに本拠を構える。
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| http://www.vintage-malt-whisky.co.uk/ |
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クーパーズチョイス ロングモーン 1995 12年 46度 700ml
Cooper's ChoiceLONGMORN 12yo1992年にボウモア蒸留所で20年以上ゼネラルマネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏によって、グラスゴーのバーズデンに設立されたボトラー。ザ・クーパーズ・チョイス』は同社を代表する人気シリーズだが、『クーパーズ』とは樽職人のこと。ラベルに彼らの樽作りの様子が描かれているこのシリーズは、クルック氏によって選ばれた樽の状態をベストに表せるアルコール度数、カスクストレングス、46％、43％のいずれかでボトリングされます。ヴィンテージ・モルト社のクーパーズ・チョイス・シリーズ。
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ザ・クーパーズ・チョイス グレンオード1999・7年 46度 700ml
ボウモア蒸留所で、20年以上ゼネラル・マネージャーを務めていた“ブライアン・クルック氏” そんな氏が1992年にグラズゴーで創立したボトラーズ『ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社』その代表的ブランドが、≪ザ・クーパーズ・チョイス≫のグレン・オード。7年熟成とは思えない程ポテンシャルが高く、 熟成感もタップリ味わえます♪ ヴァニラやハーブ香を感じる複雑な香り。 飲み口は柔らかく、トロッとした蜂蜜のような甘さを感じます。 余韻のバランスも申し分なく、 全体的を通して、“丸っこさ”を感じる仕上がりです。
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ザ・ビンテージ・モルト・ウイスキー社 カスク＆シスル ボウモア 1990 16年 58.4％ 700ml
1990年蒸留、2007年1月瓶詰め。16年熟成品。シングルカスク、カスクストレングス、ノンチルフィルタード。バーボンホグスヘッドから180本のボトリング。干草と土の香り、ゴボウ、にんじん、じゃがいもなどの根菜。ザ・ビンテージ・モルト・ウイスキー社 The Vintage Malt Whiskyザ・ビンテージ・モルト・ウイスキー社は1992年、スコットランドのすばらしい蒸留所からさまざまなウイスキーをつくり、それらを世界中に販売するため、20年間のモルトウイスキー業経験をもつブライアン・クロークによって設立されました。そのザ・ビンテージ・モルト・ウイスキー社より樽買いした、3種のウイスキーをご紹介させていただきます。ブランド名であるCask＆Thistle（シスル）のシスルは、スコットランドの国花「あざみ」です。
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クーパーズチョイス グレンリヴェット1975 32年 46度 700ml
Cooper's ChoiceGLENLIVET 19961992年にボウモア蒸留所で20年以上ゼネラルマネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏によって、グラスゴーのバーズデンに設立されたボトラー。ザ・クーパーズ・チョイス』は同社を代表する人気シリーズだが、『クーパーズ』とは樽職人のこと。ラベルに彼らの樽作りの様子が描かれているこのシリーズは、クルック氏によって選ばれた樽の状態をベストに表せるアルコール度数、カスクストレングス、46％、43％のいずれかでボトリングされます。(インポーター資料より)花のような香り。かすかにピートを感じる。ミディアムボディで滑らか。甘くナッツっぽいフィニッシュ。味わいは上品で繊細だが、余韻は長く続く。
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