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ブラッカダー社 (Blackadder) ブラッカダー社 (Blackadder) 　 　１９９５年、ジョン・レイモンド(John Lamond)とロビン・トゥチェク(Robin Tucek)によって創業された。２人はザ・モルト・ウィスキー・ファイルの著者としても有名。スピリッツカラメルでの着色や氷点下フィルターの使用を行わないことをポリシーとし、全て単一の樽から瓶詰を行っている。ブラッカダーとはブリテン島に生息するマムシ(Adder)のことで、ブラッカダーのロゴに描かれている蛇の絵がそれである。 http://www.blackadder.com/ 832 ブラッカダー　ロウカスクセントマグデラン25年　[1982]　61.8度　700ml BLACKADDER RAWCASKSt.MAGDALENE 1982「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。ヘザーやオークのソフトな香り。パワフルでしっかりとした味わいはフルーティさとホワイトチョコレートのようなニュアンスで構成されています。フィニッシュは長く、バニラやタンニンの特徴を伴います。 96 ブラックアダー RAW CASK クライゲラヒ1996 10年 58.6/700 1989年9月1日蒸留、2009年2月瓶詰め。No.3062のホグスヘッドから186本のボトリング。 リカーズハセガワ 販売価格：5,980円 908 ブラッカダー　ロウカスクグレンスコシア17年　[1991]　61.2度　700ml BLACKADDER RAWCASKGLEN SCOTIA 1991「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。フレッシュで麦芽、シトラス、フローラルな香り。フルボディでスパイス、オレンジ、バニラ。フィニッシュは蜂蜜のあとにフルーツとしっかりとしたピートの特徴。 信濃屋 販売価格：9,580円 744 ブラッカダー　ロウカスクグレンエルギン　シェリーカスク16年　[1991]　57.8度　700ml BLACKADDER RAWCASKGLEN ELGIN 1991 Sherry「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。甘くスモーキーな香り。豊かなシェリー、オレンジチョコレートや干しぶどう。フィニッシュは甘くフルーティでバニラやスモーキーなチョコレートの香り。 信濃屋 販売価格：9,580円 731 ロゥカスク オスロスク1989 18年 59.4/700 1989年6月19日蒸留、2008年4月ボトリング、シェリーバット。レモンや甘い果物、チョコレートやココアなどの魅惑的な香りと、甘くしなやかなボディー、変化に富みかつ非常にバランスの良いおすすめのロゥ・カスクです。 リカーズハセガワ 販売価格：9,680円 721 ブラックアダー RAW CASK オルトモア 1989 19年 51.3/700 1989年9月1日蒸留、2009年2月瓶詰め。No.3062のホグスヘッドから186本のボトリング。 リカーズハセガワ 販売価格：9,800円 764 ブラックアダー RAW CASK グレンロッシー1988 20年 52.4/700 1988年3月22日蒸留、2009年2月にボトリング。No.1356のホグスヘッドより245本のボトリング。 リカーズハセガワ 販売価格：9,900円 409 ブラックアダー RAW CASK カリラ1995 12年 60.8/700 1995年8月29日蒸留、2008年3月にオークバットより591本のボトリング。 リカーズハセガワ 販売価格：11,000円 441 ブラッカダー ローカスク グレンアギー 1981 24年 62度 700ml ブラッカダー・ロウカスク　グレンアギー1981/2006　24年61.8°（700ml） 蒸留　1981年11月27日瓶詰　2006年6月562本ボトリングオーク樽熟成 REF：5515※ロウカスクでは、樽由来の大きな木片等を取り除く以外は樽内部をそのままボトリング詰めするためボトルの底には多くの沈殿物を含みます。入手困難なモルトの一つでオレンジのような香りと熟成感がありながらも、フレッシュな味わいが特徴です。 ワインパーフェクト 販売価格：13,400円 827 ブラッカダー　ロウカスクロッホサイド28年　[1981]　56度　700ml BLACKADDER RAWCASKROCHSIDE 28yo「樽だしのシングルモルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」ロビン・トチェックが行き着いた「ロウカスク」という哲学。それは自然な状態へのこだわりを極限まで高めること。樽由来の大きな木片を取り除くほか、澱(沈殿物)も含めそのままボトリング。着色、冷却濾過はもちろんせず「あるがまま」を最も大事にした究極のシリーズ。ほぼ樽から直接注いだのと同じ状態のモルトは、今まで感じたことのないくらい味わい深く風味に富んでいます。是非、一度味わっていただきたい「樽出し」のモルトです。干しぶどうから徐々にあんずのような甘酸っぱい香りへと変化する。甘口でフルーティー、微かにスパイシーさを感じる。オイリーで穏やか。フィニッシュは長い。当たり年1981ヴィンテージのロッホサイドの中でもトップレベルのフルーツを体感できる1本です。 信濃屋 販売価格：17,500円 493 ブラッカダー・ロウカスク　ロッホナガー1977/2006　29年55.6°（700ml） 蒸留　1977年1月。 瓶詰　2006年2月。 209本ボトリング。 シェリー・ホグズヘッド樽熟成 。 ※ロウカスクでは、樽由来の大きな木片等を取り除く以外は樽内部をそのままボトリング詰めするためボトルの底には多くの沈殿物を含みます。 neroインターネットショップ 販売価格：18,500円

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