タリスカー 30年 700ml 51.9度 1975年蒸留/シングルモルトウイスキー情報,販売,通販ショップ

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タリスカー 30年 700ml 51.9度 1975年蒸留

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タリスカー 30年 700ml 51.9度 1975年蒸留
◆Talisker 30years Malt Single Malt from The Isle of Skye ◆熟成年数:30年(1975年蒸留) ◆蒸留所:タリスカー ◆地域:Skye ◆樽:アメリカンオーク&ヨーロピアンオークリフィル樽 ◇色:緑色の光を帯びたライトゴールド。 ビーズの輝き。 ◇香り:熟成のわりに、驚くほどクリーンでピュア。まずは海を思わせる、潮風、塩魚、浜辺の深みと複雑さが共鳴する香り。やがて、クリーミーなブラジルナッツ、ハイランドトフィー、フレッシュライチのフルーティさが、くすぶったピートの香りの中にあらわれ、スモーキーさがより力強く深まる。少量の水を加えると、焚き火の煙の香が立ち上り、クリーミーさを増した甘いトフィーの香りが引き出される。 ◇ボディー:クリーンでソフト。 ◇テイスト:辛さと甘さが調和した風味。素晴らしい成熟度。口当たりは甘くコクがあり、カスタードとナッツのフレーバー。中間に塩味、それからスモーキーさが炎に変わり、タリスカー特有の唐辛子の辛さが豊富にあらわれる。満ち溢れる香りの中に、ほのかにドライセージとラベンダー。水を加えると上品さが際立ち辛さは薄れる。ソフトでありながらも、スモーキーさが続く。少し糖蜜の風味があり、ドライフルーツの風味もかすかにある。荘厳で優しさがあるが、妥協はない。 ◇フィニッシュ:ブラックペッパー。温かい長い後味。

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