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アイル・オブ・ジュラ (Isle of Jura) |
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| アイル・オブ・ジュラ (Isle of Jura) |
| アイランズ・モルト（ジュラ島） |
６つある諸島の１つ、ジュラ(Ｊｕｒａ)島にある蒸留所。ボトルにも描かれているジュラ島は、アイラ・モルトを生産するアイラ島の北東に位置する細長い島です。アイラ島とジュラ島とは、狭いアイラ海峡を挟んで向かい合っている為、小さいフェリーでしか島に渡る交通手段は、ありません。
創業は1810年だが地代のことで地主ともめ、20世紀に入って約50年間は閉鎖されていました。現在の蒸留所がオープンしたのは1963年です。
原料の麦芽は、主にアイラ等のポートエレン製麦所から仕入れているが、ピートはまったく焚いていません。
ウィスキーのタイプは、ピート香はおだやかでボディも軽く仕上がり、スムーズ。どちらかというと、ハイランド・モルトに近い感じに仕上がっています。隣のアイラ・モルトの”潮の香り、海藻のような”タイプとは全然個性が異なっています。
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| 創業年：1810年 |
仕込み水：マーケット・ロッホ |
| ポットスチル：巨大ランタンヘッド型 |
初留釜x2基 再留釜x2基 |
| ブレンド銘柄：マッキンレーズ、スコッツグレイ、クルーニーなど |
| ヴァイキングの言葉：鹿の島 |
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| オフィシャル |
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アイルオブジュラ 10年 700ml 40度
◆Isle Of Jura 10yearsSingle Malt◆ジュラ島産。モルトの性格上、ハイランドモルトに分類。ピート香は穏やかでライト＆スムーズな味わいのモルト。◆華やかで甘口、飲みやすい。モルトウイスキーの中では、比較的ライトボディで、女性にもお薦めである。
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アイルオブジュラ・スーパー・ステイション（スティション） 700ml 43度
◆Isle Of Jura Superstition Rare Aged Single Malt◆香：デリケートなピート、焦がし砂糖、はちみつ、シナモン、オレンジビール◆味：はちみつの甘さの後にピート、ジンシャー、オイル、古い木■ピートを強く焚いた若いモルト原酒に、13年〜20年、21年以上熟成させた通常のライトピートなモルト原酒をヴァッティングし、シェリー樽に移し替えられ、仕上げの熟成を施されています。 スーパースティションとは、英語で“迷信”を意味し、5月にピート掘りをするのは不吉であるという、ヘブリディーズ諸島で信じられている迷信にちなんだものです。 また、ボトルにあるシンボルはアンククロスと呼ばれ、不死の神聖なる力を司ると言われている。 それゆえ、このシンボルに近寄るものには前向きな力を授かると信じられている。
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アイルオブジュラ 16年 700ml 40度
◆Isle Of Jura Single Malt 16YO◆香り：花のよう、松の木、わずかに海の香り。味：軽いがしっかりとしたボディ。麦芽風味を背景に若干オイリーでクリーミー。フィニッシュ：デリケートな甘味と塩味。コメント：島物として、ジュラは軽いと思われているが、このモルトは、隠れた奥行きがある。
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アイルオブジュラ 43%-700ml スペシャルリザーヴ
ISLE OF JURA SPECIAL RESERVE 43% - 700ml.テイスティングコメント色：茶色の斑点の入った金色香り：幅広く濃厚。まずバイオレットの香りがして次にウッドベリーとレモン・ライムの香りがする。シェリーの香りの中にフッレシュシュナッツとレーズンの香りも感じられる。大変モルティーでワックスと革の香りがほのかに感じられる。味：強い味を持っている。トロピカルアイランドのあじが強いコーヒー、塩のあじにオーバーラップしている。全体的にはリラックスしながらタバコとダークチョコレートを味わっているような味です。フィニッシュ：長くて繊細。キャラメル、蜂蜜、フッレシュナッツ、ペッパー、ホワイトプラムの味をかもし出す塩味のきいたバター等、さまざまな味、香りが感じられる。
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アイルオブジュラ [1999] ヘビーピーテッド 700ml 56.9度
◆Isle Of Jura[1999] Heavy Peated Edition Cask Strength Single Malt◆熟成樽や麦芽の違いによる幅広いバリエーションを持つジュラのウイスキーをより知ってもらう為のリミテッドエディションの一品。 ヘビーピーテッドは1999年より通常のノンピートに加え、毎年少量のみつくられている特別版です。 アイラ島のポートエレンのモルトスターから供給されるヘビーピートの麦芽を使用し、19世紀以前のジュラウイスキーが再現されています。 塩辛さもあり、アイラモルトのようですが、クリーンでスムースなジュラの特徴がしっかり残っています。◆色：イエローゴールド◆香り：甘いピート、仁丹、レモン、パイン、岩のり、ミルク。◆味：シリアル系のさっぱりとした甘さ。強いピートと磯、ジンジャー、アニス。
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アイルオブジュラ [1999] 7年 ヘビーピーテッド 700ml 58度
ISLE OF JURA 1999 heavy Peated 58% - 700ml. ジュラのヘビーピーティッド・エディション。通常のものはピートが軽めの麦芽を使用していますが、このジュラは、ピートの強さを表すフェノール値40ppm。これはラフロイグとだいたい同じくらいの値です。58度のカスクストレングス。1999年蒸留。色：黄色がかったゴールド。香：強く、ちょっと塩気、アップル、赤系のフルーツ、少しシリアルの香りを持ち合わせている。味：まろやかでソフト。ピート。ナッツ、オレンジ、ハーブ。終：花とスパイス。若干灰。スモールバッチカスクストレングス度数58度容量700MLヴィンテージ1999年熟成年数7年熟成樽リフィル・シェリー・バット総ボトリング数4000本
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アイルオブジュラ 21年 40度 700ml
カスクタイプオロロソシェリー樽。オロロソ100％という現代にあっては「贅沢」な造りで熟成させた高品質シングルモルトです。完熟した果実の凝縮感を強くイメージさせる印象的なテイスト、長期熟成の特徴が良く出ています。色：ディープマホガニー香り：リッチなフルーツケーキ、チョコレート、 オレンジピール。味：極めてスムース。よく熟した果実とベリーの豊かな味わい。
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アイル・オブ・ジュラ スーパーステーション・カスク 59度 700ml
オロロソシェリー樽熟成の1984年原酒と、 ヘビーピート麦芽を使用した、 刺激的な1999年ヴィンテージをブレンド。 基本的にはノンピート麦芽を使用するジュラですが、 2002年に発売された、ヘビーピートタイプが大反響を呼びました。 パンチの効いたスモークとスパイシーさを生かしつつ、 シェリーカスク熟成による、フルーティな甘さ、ボディの厚み、 なめらかな口当たりが、モルトを形作っています。
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アイル・オブ・ジュラ エレメンツ セット
JURA ELEMENTS Special editionジュラ エレメンツは遠い昔からジュラ島の生活を支配してきたいにしえのエレメンツを具現化したモルトです。「地」、「火」、「空気」、「水」は生活の象徴であると同時にウイスキーづくりに不可欠なエレメンツです。熟成年数、麦芽、熟成樽により無限の広がりを見せるジュラは、マスターブレンダーのリチャード・パターソンらにより慎重に選ばれました。これを制覇すれば、ジュラの全貌が見えてきます。今回は価格据え置きで、世界200個限定の革張りトラベルケース付きとなる大変お得な条件となっております。ジュラファンはもちろん、コレクターズアイテムとしてのクオリティーも抜群です。シングルモルトで表現されたジュラ島の生活をお楽しみください。■セット内容■ジュラ EARTH19999年46度リムーザンオーク樽ジュラ FIRE19981046バーボン樽ジュラ AIR19931546マンサニーリャ樽ジュラ WATER19891949.6オロロソ樽
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| ボトラーズ |
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アイルオブジュラ 1997 ヴェリークラウディ 40%-700ml
ISLE OF JURA VERY CLOUDY 1997 40% - 700ml.Exclusive MW アンチルフィルター。アイランズモルトというよりは、どちらかというとハイランドモルトに近い。このジュラ島は、ジョージ・オーウェルという作家が、彼の有名な近未来小説「1984年」を執筆したことでも有名な島。彼が愛飲したタイプのウイスキーでもある。熟成9年蒸留 1997．10．6ボトリング 2007．2．7樽 リフィルバット963本限定シングルカスクノンチルフィルター色：薄い黄色。やや緑がかっている。香り：フルボディ、まろやか。フレッシュミント、花の香り。心地よいスターアニスの香り。味：濃厚、オイリー。モルティー。やや煙っぽい。やがてライムやラズベリーのように変化。フィニッシュ：干草、コリアンダー。煮立てた麦芽のよう。
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HSロッホ＆キャッスル アイル・オブ・ジュラ46度 700ml
イタリアン・ボトラーのハイスピリッツ社で、最も認知度が高く 個性的なボトルラインの『ロッホ＆キャッスル』からのニューリリース。 全て2007年2月に46％で加水、瓶詰めされています。まずは、ヴァニラのような濃厚な香りとオイリーな飲み口。 少々気難しさがあり、加水でフルーティな甘さが味わえる ≪ジュラ≫。 【今回の特徴は？】 ＊かすかに塩っぽく蜂蜜のような香り ＊フレッシュでクリーンながらも、モルトそのものそ甘味 ＊塩辛さが最後まで残るフィニッシュ 総ボトリング299本。
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